# RNCP13882 - Animateur hygiène et qualité des produits agro-alimentaires **Code:** RNCP13882 **État:** Publiée ## L'essentiel - **Nomenclature du niveau de qualification:** Niveau 5 - **Codes NSF:** 221r - **Date d'échéance de l'enregistrement:** 12-05-2014 - **Type d'enregistrement:** Enregistrement sur demande ## Certificateur(s) - ZOOPOLE développement - Institut supérieur des productions animales et des industries agroalimentaires (ISPAIA) ## Résumé de la certification ### Objectifs et contexte de la certification A compléter (Reprise) ### Activités visées L'animateur hygiène et qualité des produits agroalimentaires exerce quatre activités principales : - Participer à l'optimisation de la qualité des process, en travaillant à l'interface des différents services (production, commercial, recherche et développement, maintenance, achats...) - Mettre en place de manière appropriée tout ou partie des démarches qualité, en conformité avec les objectifs qualité et les moyens définis par la direction - Contrôler et assurer la qualité des produits (notamment sur le plan sanitaire) et des prestations - Animer, de manière efficace, les démarches qualité auprès de l'ensemble des acteurs de l'entreprise, en conformité avec les objectifs stratégiques et la politique d'entreprise définis par la direction. ### Compétences attestées Les capacités attestées concernent 5 points : - être capable de décrire et comprendre l'organisation des entreprises agroalimentaires et les principaux process des différents filières - être capable de définir les principes de fonctionnement de la démarche qualité en entreprise - être capable de définir et d'appliquer les règles de sécurité sanitaire en production - être capable d'utiliser les outils de communication appropriés au sein d'un groupe de travail interne - être capable de mettre en oeuvre les techniques de gestion de projets en entreprise ## Secteur d'activité et type d'emploi ### Secteurs d'activités L'animateur hygiène et qualité des produits agroalimentaires est un salarié employé au sein des services qualité des entreprises industrielles des filières viandes ou charcuteries, des unités "Traiteur" industrielles, des filières poissons, lait, des conserveries ou encore des biscuiteries … ### Type d'emplois accessibles Animateur hygiène et qualité des produits agroalimentaires ### Code(s) ROME H1502 ### Références juridiques des réglementations d'activité A compléter (Reprise) ## Marché du travail Indicateurs au niveau des familles professionnelles (FAP) des métiers visés, agrégés au niveau national — France Travail / DARES (open data). ### Tensions de recrutement (DARES 2024) - **Niveau de tension :** Très élevée (5/5) - **Facteurs principaux :** Manque de main-d'œuvre disponible - **Salaire médian (mensuel) :** 2 491 € - **Familles professionnelles (FAP) :** 3 - H0X40 — Ouvriers qualifiés du contrôle qualité et de laboratoire · tension 5/5 (Très élevée) - H0X90 — Techniciens du contrôle qualité · tension 5/5 (Très élevée) - H1X93 — Ingénieurs des méthodes de production, du contrôle qualité · tension 5/5 (Très élevée) ### Besoins en main-d'œuvre (BMO 2026) - **Projets de recrutement :** 7 009 - **Jugés difficiles à recruter :** 52 % - **Emplois saisonniers :** 6 % - **Familles professionnelles (FAP) :** 3 - H0X40 — Ouvriers qualifiés du contrôle qualité et de laboratoire - H0X90 — Techniciens du contrôle qualité - H1X93 — Ingénieurs des méthodes de production, du contrôle qualité ## Voies d'accès **Modalités d'accès :** Formation continue, Candidature individuelle, VAE ### Prérequis à l'entrée en formation A compléter (Reprise) ### Composition du jury — Formation continue, Candidature individuelle 50% professionnels ou organisations professionnelles, 50% formateurs ou organismes de formation ### Composition du jury — VAE 5 membres dont 3 extérieurs à l'organisme ## Base légale - **Date d'échéance de l'enregistrement:** 12-05-2014 ## Liens avec d'autres certifications - **Anciennes versions:** RNCP4023 ## Pour plus d'informations http://www.zoopole.com/fr/formations/format01a11.htm **Fiche officielle (France Compétences) :** https://www.francecompetences.fr/recherche/rncp/13882/ --- *Généré le 07/10/2026 à 04:33*