Le métier d’apiculteur se décompose en 5 activités :
1- gestion du cheptel :
o il apprécie la qualité de la colonie,
o il installe les ruchers en fonction de critères environnemental et météorologique
o il assure le diagnostic et le traitement sanitaire,
o il sélectionne, maintient, renouvelle ou développe son cheptel
o il prépare les colonies pour l’hivernage
o il gère ses équipements et son matériel
2- production de miel (étiquetage, traçabilité), il construit un circuit de production (contrôle des miellées et pose des hausses), il assure la récolte, l’extraction, le conditionnement et le stockage
3- diversification (production de pollen, de gelée royale, pollinisation dirigée) et transformation dans certaines exploitations (règlement HACCP)
4- commercialisation des produits de la ruche (marché, circuit distribution, étiquetage, qualité)
5- gestion et organisation de l’exploitation
Compétences attestées
Le (la) titulaire est capable de :
Apprécier l'état du cheptel dans son environnement
Conduire la production
Multiplier le cheptel
Assurer la commercialisation des productions
Gérer son atelier apicole
Blocs de compétences · 5
RNCP15129BC01
Apprécier l'état du cheptel dans son environnement
Compétences visées
Descriptif :
Diagnostiquer l’état de la ruche
Évaluer le potentiel d’un emplacement
Modalités d'évaluation :
Mise en situation pratique et oral, dossier écrit »technique »
RNCP15129BC02
Conduire la production
Compétences visées
Descriptif :
Mettre en œuvre un circuit de production
Décider et mettre en œuvre les actions nécessaires au bon état de la colonie
Assurer la récolte du produit
Identifier et mettre en œuvre les opérations de transformation
Modalités d'évaluation :
Mise en situation pratique et oral, dossier écrit »technique »
RNCP15129BC03
Multiplier le cheptel
Compétences visées
Descriptif :
Renouveler son cheptel
Développer le cheptel
Modalités d'évaluation :
Mise en situation pratique et oral
RNCP15129BC04
Assurer la commercialisation des productions
Compétences visées
Descriptif :
Analyser le marché
Choisir le ou les circuits de distribution
Conditionner et étiqueter ses produits
Modalités d’évaluation :
Dossier écrit « projet » et oral
RNCP15129BC05
Gérer son atelier apicole
Compétences visées
Descriptif :
Appliquer les réglementations en lien avec l’activité
Références juridiques des réglementations d'activité
L’apiculteur doit se conformer au règlement sanitaire départemental et réaliser la déclaration de ses ruches aux services vétérinaires.
Tensions de recrutement · DARES 2024
Niveau de tension : Modérée(3/5)
Principaux facteurs : Intensité d'embauche, Non-durabilité de l'emploi et Inadéquation géographique.
1 829 €salaire médian (mensuel)
Mesuré au niveau de la famille professionnelle :
4 familles professionnelles (nomenclature FAP).
Ces familles ne sont pas au même niveau de
tension (de 3 à 4 sur 5) : le niveau affiché est une moyenne pondérée
par l'emploi, à ne pas attribuer à chacune d'elles.
A2X90 — Ingénieurs, cadres techniques de l'agriculture tension 3/5 (Modérée)
Indicateur de tension sur le marché du travail 2024 — DARES / France Travail.
Les indicateurs sont publiés par famille professionnelle (FAP), pas par métier ROME :
ils couvrent l'ensemble des métiers de ces familles.
Mesuré au niveau de la famille professionnelle :
4 familles professionnelles (nomenclature FAP).
A0X40 — Agriculteurs
A0X41 — Eleveurs
A2X70 — Techniciens et agents d'encadrement d'exploitations agricoles
A2X90 — Ingénieurs, cadres techniques de l'agriculture
Enquête Besoins en Main d'Œuvre (BMO) 2026 — France Travail (open data),
cumul national.
Les indicateurs sont publiés par famille professionnelle (FAP), pas par métier ROME : ils
couvrent l'ensemble des métiers de ces familles.
Voie d'accès à la certification
Voie d'accèsOuverte
Formation initialeNon
Formation continueOui
ApprentissageOui
Contrat de professionnalisationOui
Candidature individuelleOui
VAEOui
Prérequis à l'entrée
A compléter (Reprise)
Composition du jury — Formation continue, Apprentissage, Contrat de professionnalisation, VAE
1 président, 1 exploitant apicole et 1 formateur
Composition du jury — Candidature individuelle
1 président, 1 exploitant apicole et 1 formateur
Financement en alternance
Niveau de prise en charge (NPEC) d'un contrat d'apprentissage par les OPCO, fixé par
France compétences selon la branche professionnelle (CPNE). Applicable au 01-09-2025.
Prise en charge usuelle
6 840 €
Selon la branche
6 840 € – 7 149 €
Prise en chargeBranches concernées
6 840 €Valeur par défaut · 212 branches
7 149 €CPNEFP dans les établissements d'enseignement privés sous contrat