# RNCP16553 - Nutrition, Santé, Aliment, spécialité Développement de produits pharmaceutiques et nutritionnels

**Code:** RNCP16553
**État:** Publiée

## L'essentiel
- **Nomenclature du niveau de qualification:** Niveau 7
- **Sigle:** MASTER — Master
- **Codes NSF:** 331, 222, 221
- **Date d'échéance de l'enregistrement:** 31-10-2019
- **Type d'enregistrement:** Enregistrement de droit

## Certificateur(s)
- Ministère chargé de l'enseignement supérieur
- Université d'Auvergne - Clermont-Ferrand 1
  - Site web: http://www.u-clermont1.fr

## Résumé de la certification
### Objectifs et contexte de la certification
A compléter (Reprise)

### Activités visées
Ce master apporte les éléments de compétence en :    - gestion de projet, nécessaires pour réaliser le cahier des charges, pour participer au développement des produits, à l'analyse de résultats et à la prise de décision.    - expertise scientifique et réglementaire dans les domaines de la nutrition et de la santé nécessaire à la mise au point des formes pharmaceutiques, des produits de nutrition artificielle et des compléments alimentaires.

### Compétences attestées
Ce master forme des Chefs de projet ou des porteurs de projet aptes à gérer du développement jusqu'à la production et la commercialisation de nouveaux produits pharmaceutiques ou de nutrition.

## Secteur d'activité et type d'emploi
### Secteurs d'activités
secteur agroalimentaire    secteur pharmaceutique

### Type d'emplois accessibles
- chef de projet nutrition, chargé d'affaire réglementaire, responsable assurance qualité, chef de produit, chargé de mission en nutrition, attaché scientifique, assistant chef de laboratoire, chargé de réglementation nutrition, chargé de communication internationale, chef de projet recherche biomédicale, coordinateur technique, manager santé, directeur laboratoire de chimie, délégué pharmaceutique, documentaliste scientifique HAS, european account manager, ingénieur innovation, planificateur de projets, project organizer, rédacteur concepteur scientifique, responsable assurance qualité, responsable formulation, responsable lancement et transfert gamme injectable, responsable du support des essais cliniques, sales manager, senio project manager, validation officer

### Code(s) ROME
H1206, H1102, H1502

### Références juridiques des réglementations d'activité
A compléter (Reprise)

## Marché du travail
Indicateurs au niveau des familles professionnelles (FAP) des métiers visés, agrégés au niveau national — France Travail / DARES (open data).

### Tensions de recrutement (DARES 2024)
- **Niveau de tension :** Très élevée (5/5)
- **Facteurs principaux :** Manque de main-d'œuvre disponible
- **Salaire médian (mensuel) :** 2 696 €
- **Familles professionnelles (FAP) :** 7 — elles ne sont pas au même niveau de tension (de 3 à 5 sur 5) : le niveau ci-dessus est une moyenne pondérée par l'emploi, il ne vaut pas pour chacune d'elles
  - H0X40 — Ouvriers qualifiés du contrôle qualité et de laboratoire · tension 5/5 (Très élevée)
  - H0X90 — Techniciens du contrôle qualité · tension 5/5 (Très élevée)
  - H1X93 — Ingénieurs des méthodes de production, du contrôle qualité · tension 5/5 (Très élevée)
  - N0X70 — Techniciens d'étude, recherche et développement · tension 5/5 (Très élevée)
  - N1X90 — Ingénieurs et cadres d'étude, recherche et développement (industrie) · tension 5/5 (Très élevée)
  - R2X80 — Attachés commerciaux · tension 4/5 (Élevée)
  - R4X91 — Technico-commerciaux · tension 3/5 (Modérée)

### Besoins en main-d'œuvre (BMO 2026)
- **Projets de recrutement :** 53 433
- **Jugés difficiles à recruter :** 44 %
- **Emplois saisonniers :** 3 %
- **Familles professionnelles (FAP) :** 7
  - H0X40 — Ouvriers qualifiés du contrôle qualité et de laboratoire
  - H0X90 — Techniciens du contrôle qualité
  - H1X93 — Ingénieurs des méthodes de production, du contrôle qualité
  - N0X70 — Techniciens d'étude, recherche et développement
  - N1X90 — Ingénieurs et cadres d'étude, recherche et développement (industrie)
  - R2X80 — Attachés commerciaux
  - R4X91 — Technico-commerciaux

## Voies d'accès
**Modalités d'accès :** Formation initiale, Formation continue, Candidature individuelle, VAE

### Prérequis à l'entrée en formation
A compléter (Reprise)

### Composition du jury — Formation initiale, Formation continue, Candidature individuelle
Personnes ayant contribué aux enseignements

### Composition du jury — VAE
Accès par la commission VAP ou par le jury de VAE (Décret du 19 août 2013)

## Base légale
- **Date d'échéance de l'enregistrement:** 31-10-2019

## Pour plus d'informations
**Fiche officielle (France Compétences) :** https://www.francecompetences.fr/recherche/rncp/16553/

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*Généré le 16/10/2026 à 03:54*