RNCP18510
Inactive
· Niveau 7
Master Sciences, Technologies, Santé, Mention Biologie et Santé, Spécialité Analyse du Risque Toxicologique pour le Consommateur à finalité professionnelle
Certificateur · Université de Bretagne Occidentale - Brest
L'essentiel
Nomenclature du niveau de qualification
Niveau 7
Formacode(s)
—
Date d'échéance de l'enregistrement
—
Certificateur(s)
Nom légalSIRETSite
Résumé de la certification
Objectifs et contexte
A compléter (Reprise)
Activités visées
Le titulaire de ce diplôme est un professionnel qui peut être chargé de mener des études toxicologiques pour évaluer l’innocuité ou la toxicité d’une denrée alimentaire, d'évaluer la qualité et la pertinence d'études de toxicologie expérimentale, de préparer des demandes d'autorisation de mise sur le marché selon les réglementations en vigueur.
Compétences attestées
A l’issue du cursus de formation, le diplômé maitrise la toxicologie alimentaire, la toxicologie des organes, la toxicologie moléculaire et cellulaire. Il maitrise également le cadre réglementaire et les démarches d’analyse du risque.
Il peut diligenter les études toxicologiques nécessaires pour évaluer le risque d’une molécule chimique ou naturelle présente dans une denrée alimentaire ainsi que suivre et répondre aux obligations réglementaires. Le cas échéant, il est capable de rédiger des monographies sur un contaminant alimentaire et de diffuser l’information scientifique.
Il peut également déterminer la validité des études toxicologiques présentées dans un dossier en recherchant et en analysant la documentation relative au sujet.
Secteur d'activité et type d'emploi
Secteurs d'activités
Le diplômé peut exercer au sein de sociétés d’étude ou d’expertise, d’unités de recherche et de recherche-développement publiques ou privées. Il peut également travailler pour des entreprises innovantes dans les domaines de l’agroalimentaire, de la pharmacie, de l’environnement.
Types d'emplois accessibles
Il peut occuper les postes de Toxicologue, d’Ecotoxicologue, de Responsable technique d’études-recherche-développement de l’industrie.
Métiers visés (ROME)
Références juridiques des réglementations d'activité
A compléter (Reprise)
Tensions de recrutement · DARES 2024
Niveau de tension : Élevée (4/5) en tension
Principaux facteurs : Manque de main-d'œuvre disponible.
2 840 €
salaire médian (mensuel)
Mesuré au niveau de la famille professionnelle : 5 familles professionnelles (nomenclature FAP). Ces familles ne sont pas au même niveau de tension (de 2 à 5 sur 5) : le niveau affiché est une moyenne pondérée par l'emploi, à ne pas attribuer à chacune d'elles.
-
G1X70— Techniciens et agents de maîtrise en intervention technique en Hygiène Sécurité Environnement -HSE industriel et protection du patrimoine naturel tension 5/5 (Très élevée) -
H1X91— Ingénieurs et cadres techniques en Hygiène Sécurité Environnement -HSE- industriels et exploitation éco-industriel tension 3/5 (Modérée) -
N0X70— Techniciens d'étude, recherche et développement tension 5/5 (Très élevée) -
N1X90— Ingénieurs et cadres d'étude, recherche et développement (industrie) tension 5/5 (Très élevée) -
N1X91— Chercheurs (sauf industrie et enseignement supérieur) tension 2/5 (Faible)
Indicateur de tension sur le marché du travail 2024 — DARES / France Travail. Les indicateurs sont publiés par famille professionnelle (FAP), pas par métier ROME : ils couvrent l'ensemble des métiers de ces familles.
Marché du travail · BMO 2026
Toute la France
Île-de-France 5 876
Auvergne-Rhône-Alpes 3 449
Occitanie 2 047
Provence-Alpes-Côte d'Azur 1 602
Hauts-de-France 1 106
Nouvelle-Aquitaine 1 075
Pays de la Loire 939
Grand Est 898
Bretagne 764
Normandie 689
Centre-Val de Loire 586
Bourgogne-Franche-Comté 574
Corse 65
La Réunion 45
Guadeloupe 32
Mayotte 30
Martinique 22
Guyane 20
19 819
projets de recrutement
44 %
jugés difficiles à recruter
6 %
emplois saisonniers
Mesuré au niveau de la famille professionnelle : 5 familles professionnelles (nomenclature FAP).
-
G1X70— Techniciens et agents de maîtrise en intervention technique en Hygiène Sécurité Environnement -HSE industriel et protection du patrimoine naturel -
H1X91— Ingénieurs et cadres techniques en Hygiène Sécurité Environnement -HSE- industriels et exploitation éco-industriel -
N0X70— Techniciens d'étude, recherche et développement -
N1X90— Ingénieurs et cadres d'étude, recherche et développement (industrie) -
N1X91— Chercheurs (sauf industrie et enseignement supérieur)
Enquête Besoins en Main d'Œuvre (BMO) 2026 — France Travail (open data), cumul national. Les indicateurs sont publiés par famille professionnelle (FAP), pas par métier ROME : ils couvrent l'ensemble des métiers de ces familles.
Voie d'accès à la certification
Voie d'accèsOuverte
Formation initiale
Oui
Formation continue
Oui
Apprentissage
Non
Contrat de professionnalisation
Oui
Candidature individuelle
Oui
VAE
Oui
Prérequis à l'entrée
A compléter (Reprise)
Composition du jury — Formation initiale, Formation continue, Contrat de professionnalisation, Candidature individuelle
Personnes ayant contribué aux enseignements (loi n° 84-52 du 26 janvier 1984 modifiée sur l’enseignement supérieur)
Composition du jury — VAE
Enseignants-chercheurs et professionnels