# RNCP18975 - Protection de l’environnement spécialité Aquaculture durable et gestion de la qualité **Code:** RNCP18975 **État:** Publiée ## L'essentiel - **Nomenclature du niveau de qualification:** Niveau 6 - **Sigle:** Licence Professionnelle — Licence professionnelle - **Codes NSF:** 212 - **Type d'enregistrement:** Enregistrement de droit ## Certificateur(s) - Ministère chargé de l'enseignement supérieur - Université Savoie Mont Blanc - Chambéry - Site web: http://www.univ-savoie.fr ## Résumé de la certification ### Objectifs et contexte de la certification A compléter (Reprise) ### Activités visées Le titulaire de ce diplôme peut exercer les activités (ou fonctions) suivantes : La licence professionnelle « Protection de l’environnement spécialité Aquaculture durable et gestion de la qualité » forme des professionnels de la filière aquacole capables de prendre en compte les dimensions techniques, économiques, commerciales, environnementales d'une entreprise de production aquacole. Cet objectif impose de solides connaissances du milieu aquatique, support de l'activité et nécessite de maîtriser les différentes techniques d'élevage. Le respect de l'environnement passe par l'évaluation de l'impact de l'activité puis l'étude des procédés permettant d'en limiter les effets. L'objectif final du professionnel est la mise en marché d'un produit écologiquement acceptable, économiquement rentable et correspondant à la demande de qualité du consommateur.     ### Compétences attestées Principales compétences acquises : - Contribuer à la définition et au développement d'une politique qualité dans les secteurs de la production et de la valorisation des poissons et produits de la mer, - Appliquer les textes législatifs et réglementaires régissant l'activité aquacole, - Analyser l'écosystème sous-marin, - Evaluer l'impact de l'activité productive sur le milieu aquatique puis étudier les procédés permettant d'en limiter les effets et proposer des solutions pour la préservation de l'environnement, - Etre capable d’analyser l'écosystème aquatique, - Appliquer les textes législatifs régissant le milieu aquatique et l'activité aquacole, - Différencier les techniques d'élevage en aquaculture, - Gérer une entreprise aquacole, - Etre capable d’analyser l'impact d'une production et  de proposer des solutions pour la préservation de l'environnement, - Mettre en place une politique de qualité dans les secteurs de la production et de la valorisation des poissons et produits de la mer, - Etre capable de s’exprimer et de communiquer. ## Secteur d'activité et type d'emploi ### Secteurs d'activités Secteurs d’activités A -  Agriculture, Aquaculture, Pêche R -  Commerce S -  Hôtellerie, restauration, alimentation Z1 - Entrepreneur W - Enseignement, formation ### Type d'emplois accessibles Types d'emplois accessibles Ces emplois/métiers s'exercent au sein d'entreprises productrices de poissons, de coquillages, de crustacés, etc., en relation avec différents intervenants (services vétérinaires, techniciens conseils, clients, ...). Ces emplois varient selon le secteur (conchyliculture, pisciculture, aquaculture marine, aquariologie ...) et les saisons. Ces emplois peuvent s'exercer les fins de semaine, jours fériés, de nuit et être soumis à des astreintes. Les activités s'effectuent à l'extérieur, en atelier (conditionnement, ...) et peuvent impliquer la manipulation de charges. Cadre responsable de production d’une entreprise ou d’un atelier de valorisation des produits aquacoles Cadre responsable qualité en entreprise ou atelier de transformation Collaborateur en bureau d’étude Technicien d’organismes de recherche Animateur d’organismes professionnels Enseignant technique responsable d’installations pédagogiques Conseiller/consultant dans les domaines de l’eau et de l’aquaculture   ### Code(s) ROME H2502, K2111, M1402 ### Références juridiques des réglementations d'activité A compléter (Reprise) ## Marché du travail Indicateurs au niveau des familles professionnelles (FAP) des métiers visés, agrégés au niveau national — France Travail / DARES (open data). ### Tensions de recrutement (DARES 2024) - **Niveau de tension :** Élevée (4/5) - **Facteurs principaux :** Manque de main-d'œuvre disponible - **Salaire médian (mensuel) :** 2 777 € - **Familles professionnelles (FAP) :** 6 — elles ne sont pas au même niveau de tension (de 3 à 5 sur 5) : le niveau ci-dessus est une moyenne pondérée par l'emploi, il ne vaut pas pour chacune d'elles - E5X70 — Techniciens des industries de process · tension 4/5 (Élevée) - E5X80 — Agents de maîtrise et assimilés des industries de process · tension 5/5 (Très élevée) - H1X90 — Ingénieurs et cadres de fabrication et de la production · tension 4/5 (Élevée) - L4X80 — Techniciens des services administratifs · tension 4/5 (Élevée) - L5X90 — Cadres administratifs, comptables et financiers (hors juristes) · tension 3/5 (Modérée) - W1X80 — Formateurs · tension 4/5 (Élevée) ### Besoins en main-d'œuvre (BMO 2026) - **Projets de recrutement :** 39 946 - **Jugés difficiles à recruter :** 44 % - **Emplois saisonniers :** 9 % - **Familles professionnelles (FAP) :** 6 - E5X70 — Techniciens des industries de process - E5X80 — Agents de maitrise et assimilés des industries de process - H1X90 — Ingénieurs et cadres de fabrication et de la production - L4X80 — Techniciens des services administratifs - L5X90 — Cadres administratifs, comptables et financiers (hors juristes) - W1X80 — Formateurs ## Voies d'accès **Modalités d'accès :** Formation initiale, Formation continue, Contrat de professionnalisation, Candidature individuelle, VAE ### Prérequis à l'entrée en formation A compléter (Reprise) ### Composition du jury — Formation initiale, Formation continue, Contrat de professionnalisation, Candidature individuelle Enseignants et professionnels Personnes ayant contribué aux enseignements (loi n°84-52 du 26 janvier 1984 modifiée sur l'enseignement supérieur) ### Composition du jury — VAE Enseignants chercheurs et professionnels Deux jury VAE sont organisés chaque année pour les candidats (décembre et juin) ## Liens avec d'autres certifications - **Anciennes versions:** RNCP3290 ## Pour plus d'informations http://www.cism.univ-savoie.fr http:/www.poisy.org http://www.iut-acy.univ-savoie.fr/ http://www.univ-savoie.fr **Fiche officielle (France Compétences) :** https://www.francecompetences.fr/recherche/rncp/18975/ --- *Généré le 13/10/2026 à 21:19*