# RNCP19155 - Domaine : Droit Economie Gestion Mention : Hôtellerie et Tourisme Spécialité : Arts et Techniques de l'Hôtellerie de Luxe (LP ATHL) **Code:** RNCP19155 **État:** Publiée ## L'essentiel - **Nomenclature du niveau de qualification:** Niveau 6 - **Sigle:** Licence Professionnelle — Licence professionnelle - **Codes NSF:** 330t, 312, 334 - **Type d'enregistrement:** Enregistrement de droit ## Certificateur(s) - Ministère chargé de l'enseignement supérieur - Université Nice Sophia Antipolis - Site web: http://portail.unice.fr ## Résumé de la certification ### Objectifs et contexte de la certification A compléter (Reprise) ### Activités visées La région Alpes Maritimes et Principauté monégasque détiennent le record national de concentration d'hôtels classés cinq étoiles. L'hôtellerie de luxe existe nécessairement au travers des services ultra-personnalisés et produits indispensables, à l'intérieur des structures hôtelières (design, spa, arts de la table, accessoire de mode, ...) et dans un environnement humain, culturel et commercial des industries de luxe (mobilier, haute couture, décoration objet d'arts, ...). La formation est élaborée de manière à former des spécialistes du secteur de l'hôtellerie de luxe afin de répondre aux aspirations et spécificités d'une nouvelle clientèle internationale. Elle permet par une maîtrise des bases technologiques et commerciales des métiers de l'hôtellerie de luxe et le renforcement des connaissances générales de gestion et de communication appliquées au domaine du luxe, d'occuper à court terme un poste à responsabilité dans une structure hôtelière de luxe où l'excellence et la perfection sont de rigueur. ### Compétences attestées Environnement professionnel : - Concevoir, produire, vendre, évaluer, analyser des services personnalisés de grand luxe dans un contexte parfaitement identifié, - Appréhender l'histoire du luxe et la projeter dans le contexte réel, - Identifier, différencier et évaluer les divers métiers et acteurs de l'hôtel de luxe, Environnement commercial : - Décrire, identifier, analyser le produit "hôtel de luxe" dans ses différentes formes, - Gérer, organiser, mettre en oeuvre la valorisation de l'hôtel (création d'événements et manifestations), - Etablir des relationnelles partenariales avec les autres industries du luxe, Management et communication : - Utiliser et maîtriser les outils de management et de communication de l'hôtel, - Appliquer les apports théoriques au contexte réel. ## Secteur d'activité et type d'emploi ### Secteurs d'activités Les diplômés de cette formation peuvent exercer dans l'ensemble des domaines de l’hôtellerie de luxe ou de l’hôtellerie-restauration en général, dans tous les hébergements de luxe ainsi que dans les industries de luxe en relation avec le domaine de l'hôtellerie. ### Type d'emplois accessibles La formation permet aux diplômés de faire preuve de polyvalence et d'autonomie dans l'hôtellerie de luxe pour une insertion rapide dans des fonctions de responsabilités (connaissances en techniques et pratiques professionnelles hôtelières de luxe mais également en management, gestion, GRH, marketing, commercialisation, négociation, contrôle qualité, …). Au délà de l'acquisition des connaissances techniques fondamentales, la formation s'attache à préparer aux fonctions d'encadrement (directeur d'établissement ou d'un service). - Directeur adjoint des établissements d'hébergement de luxe, - Directeur adjoint des établissements de SPA, - Directeur adjoint de restaurants, - Responsable adjoint de boutiques de luxe. ### Code(s) ROME G1401, G1402, G1403, G1503, G1701 ### Références juridiques des réglementations d'activité A compléter (Reprise) ## Marché du travail Indicateurs au niveau des familles professionnelles (FAP) des métiers visés, agrégés au niveau national — France Travail / DARES (open data). ### Tensions de recrutement (DARES 2024) - **Niveau de tension :** Élevée (4/5) - **Facteurs principaux :** Intensité d'embauche, Non-durabilité de l'emploi, Non-attractivité salariale - **Salaire médian (mensuel) :** 1 890 € - **Familles professionnelles (FAP) :** 3 — elles ne sont pas au même niveau de tension (de 3 à 4 sur 5) : le niveau ci-dessus est une moyenne pondérée par l'emploi, il ne vaut pas pour chacune d'elles - S2X60 — Employés de l'hôtellerie · tension 4/5 (Élevée) - S2X81 — Agents de maîtrise de l'hôtellerie et de la gestion des structures de loisirs · tension 3/5 (Modérée) - S3X90 — Patrons et cadres de l’hôtellerie et de la restauration · tension 4/5 (Élevée) ### Besoins en main-d'œuvre (BMO 2026) - **Projets de recrutement :** 58 150 - **Jugés difficiles à recruter :** 44 % - **Emplois saisonniers :** 68 % - **Familles professionnelles (FAP) :** 3 - S2X60 — Employés de l'hôtellerie - S2X81 — Agents de maîtrise de l'hôtellerie et de la gestion des structures de loisirs - S3X90 — Patrons et cadres de l’hôtellerie et de la restauration ## Voies d'accès **Modalités d'accès :** Formation initiale, Formation continue, Apprentissage, Contrat de professionnalisation, Candidature individuelle, VAE ### Prérequis à l'entrée en formation A compléter (Reprise) ### Composition du jury — Formation initiale, Contrat de professionnalisation Le jury est composé d'enseignants chercheurs, d'enseignants, de chercheurs ou de personnels qualifiés ayant contribué aux enseignements ou choisis en raison de leur compétence sur proposition des personnels chargés de l'enseignement. ### Composition du jury — Formation continue Idem que pour le statut d’étudiant. ### Composition du jury — Apprentissage Idem que pour le statut d’étudiant.   ### Composition du jury — Candidature individuelle Possible par VES ou VAP ### Composition du jury — VAE Le jury est composé de 5 membres dont 3 enseignants - chercheurs et 2 professionnels. ## Pour plus d'informations Université de Nice Sophia-Antipolis : www.unice.fr IAE Nice : www.iae-nice.fr IAE de Nice Université Nice Sophia Antipolis Ecole Hôtelière et de Tourisme Paul Augier **Fiche officielle (France Compétences) :** https://www.francecompetences.fr/recherche/rncp/19155/ --- *Généré le 17/10/2026 à 04:30*