Certificateur(s)
Résumé de la certification
Objectifs et contexte
Activités visées
Activités visées :
Le titulaire du bac pro ' Technicien vente et conseil-qualité en vins et spiritueux ' est capable de réaliser les activités suivantes :
1. Il prépare l’acte de conseil-vente :
– Il s’informe régulièrement sur les vins et spiritueux ;
– Il s’informe de la politique de communication de l’entreprise et peut y être associé ;
– Il participe avec son supérieur hiérarchique à la définition des objectifs commerciaux ;
– Il participe à l’approvisionnement du magasin et à la mise en rayons ;
– Il participe à l’organisation, à l’aménagement et à la décoration de son lieu de travail selon les règles de marchandisage définies, et veille à sa propreté ;
– Il constitue et /ou gère le fichier clients ;
– Il prospecte la clientèle.
2. Il réalise l’acte de conseil-vente :
– Il effectue l’acte de conseil-vente en présence du client si nécessaire en langue étrangère ;
– Il effectue l’acte de conseil-vente à distance (téléphone, internet), éventuellement en langue étrangère ;
– Il participe à la comptabilité administrative et financière liée à l’acte de vente.
3. Il participe ou peut participer aux activités qui suivent l’acte de conseil-vente :
– Il veille à la préparation des commandes et à leur livraison ;
– Il gère les expéditions : particuliers, restaurateurs, cavistes et éventuellement à destination d’une clientèle étrangère ;
– Il participe au service après vente ;
– Il participe à la gestion de stocks.
4. Il peut participer à des activités complémentaires :
– Il peut participer à la vente d’autres produits que les vins et spiritueux : produits connexes, produits du terroir, produits du rayon ' liquide ' ;
– Il peut participer à des activités d’animation de type touristique : visite de la cave, visite du château, visite d’un lieu touristique annexe (musée du vin), informations touristiques données aux clients…
5. Il s’intègre dans une organisation.
Secteur d'activité et type d'emploi
Secteurs d'activités
Secteur d'activité : Le titulaire du baccalauréat professionnel ' Technicien vente et conseil-qualité en vins et spiritueux ' est employé dans les entreprises ou organismes pratiquant le conseil et la vente de vins et spiritueux :
– en magasins ou en rayons spécialisés gérés ou co-gérés par des producteurs, des syndicats de producteurs, des coopératives, des caves particulières, des caves de négociants, des chaînes de magasins spécialisées, dans la grande distribution. Le conseil-vente est réalisé en direct mais aussi souvent à distance (courrier, télécopie, téléphone, internet…) ;
– à domicile : sous forme de visite conseil-vente auprès de restaurants, caves, éventuellement de particuliers (pour le compte de producteurs, négociants…).
Il peut aussi exercer dans des entreprises spécialisées dans l’animation-vente (foires aux vins…). Cette activité peut lui être attribuée occasionnellement en tant que vendeur en magasin ou à domicile.
Types d'emplois accessibles
Types d'emplois accessibles : Il a pour responsabilité d’exécuter ou de contrôler l’exécution de toutes les tâches techniques et administratives liées à ses fonctions. Il se situe hiérarchiquement sous les ordres du propriétaire ou du responsable du magasin, d’un directeur, d’un gérant, d’un chef de rayon ou de secteur…
Après une période variable dans l’entreprise ou l’organisme employeur, il est susceptible de devenir responsable ou gérant de magasin ou responsable d’un service de vente à domicile. Son degré de responsabilité et d’autonomie est lié à la taille de l’entreprise, et évolue en fonction de l’expérience acquise au cours du déroulement de sa carrière.
Métiers visés (ROME)
Références juridiques des réglementations d'activité
Tensions de recrutement · DARES 2024
Niveau de tension : Faible
(2/5)
Principaux facteurs : Non-attractivité salariale, Intensité d'embauche et Non-durabilité de l'emploi.
1 816 €
salaire médian (mensuel)
Mesuré au niveau de la famille professionnelle :
Vendeurs en produits alimentaires, Maîtrise des magasins et Cadres du management des magasins (nomenclature FAP).
Ces familles ne sont pas au même niveau de
tension (de 1 à 3 sur 5) : le niveau affiché est une moyenne pondérée
par l'emploi, à ne pas attribuer à chacune d'elles.
-
R1X60 — Vendeurs en produits alimentaires tension 3/5 (Modérée)
-
R3X80 — Maîtrise des magasins tension 2/5 (Faible)
-
R4X92 — Cadres du management des magasins tension 1/5 (Très faible)
Indicateur de tension sur le marché du travail 2024 — DARES / France Travail.
Les indicateurs sont publiés par famille professionnelle (FAP), pas par métier ROME :
ils couvrent l'ensemble des métiers de ces familles.
Marché du travail · BMO 2026
35 475
projets de recrutement
33 %
jugés difficiles à recruter
36 %
emplois saisonniers
Mesuré au niveau de la famille professionnelle :
Vendeurs en produits alimentaires, Maîtrise des magasins et Cadres du management des magasins (nomenclature FAP).
-
R1X60 — Vendeurs en produits alimentaires
-
R3X80 — Maîtrise des magasins
-
R4X92 — Cadres du management des magasins
Enquête Besoins en Main d'Œuvre (BMO) 2026 — France Travail (open data),
cumul national.
Les indicateurs sont publiés par famille professionnelle (FAP), pas par métier ROME : ils
couvrent l'ensemble des métiers de ces familles.
Voie d'accès à la certification
Voie d'accèsOuverte
Formation initiale
Oui
Formation continue
Oui
Apprentissage
Oui
Contrat de professionnalisation
Oui
Candidature individuelle
Oui
VAE
Oui
Prérequis à l'entrée
A compléter (Reprise)
Composition du jury — Formation initiale
Le jury, présidé par un enseignant-chercheur, est composé de professeurs de l'enseignement public et, sauf impossibilité, au moins d'un professeur de l'enseignement privé sous contrat ou exerçant en centre de formation d'apprentis ou en section d'apprentissage, et, pour un tiers au moins, de membres de la profession intéressée par le diplôme, employeurs et salariés.
Composition du jury — Formation continue, Apprentissage, Contrat de professionnalisation, Candidature individuelle, VAE
Idem.
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