RNCP22743
Inactive
· Niveau 7
diplômé de l'Ecole polytechnique universitaire de Lille de l'Université Lille 1 , spécialité agroalimentaire
Certificateur · UNIVERSITE DE LILLE
L'essentiel
Nomenclature du niveau de qualification
Niveau 7
Formacode(s)
Date d'échéance de l'enregistrement
01-09-2019
Certificateur(s)
Nom légalSIRETSite
Résumé de la certification
Objectifs et contexte
A compléter (Reprise)
Activités visées
Les ingénieurs spécialité agroalimentaire de Polytech lille occupent un spectre de fonctions assez large répondant au niveau technique comme au niveau managérial aux besoins de grands groupes aussi bien qu'à ceux des petites et moyennes entreprises: gérer une production alimentaire ou biologique, définir et mettre en œuvre une politique Hygiène Sécurité Qualité Environnement, concevoir et réaliser un produit ou un procédé alimentaire ou biologique. Les emplois visés sont ceux d’ingénieur qualité-sécurité, ingénieur production-exploitation, ingénieur R&D. Les ingénieurs spécialité Agroalimentaire de Polytech Lille s’insérent dans le secteur agro-alimentaire, mais également dans d'autres secteurs en lien avec la valorisation du vivant (industrie chimique, biotechnologie, cosmétique, distribution)
Compétences attestées
Aspects scientifiques et techniques :
Connaissance et compréhension d'un large champ de sciences fondamentales et capacité d'analyse et de synthèse qui leur est associée.
Aptitude à mobiliser les ressources d'un champ scientifique et technique liées à une spécialité (agro-alimentaire): être capable d'organiser et de gérer une production alimentaire ou biologique (Conduire et optimiser un procédé ou une ligne de production, Coordonner la circulation des matières premières et produits finis, Planifier la charge de production, Gérer les flux, les stocks, les pertes, Mettre en place et suivre des indicateurs de performance, Etablir des procédures et contrôler leur application, Manager une équipe, Respecter les normes et contraintes liées à la spécificité des produits alimentaires et biologiques)
Maîtrise des méthodes et des outils de l'ingénieur: identification, modélisation et résolution de problèmes même non familiers et non complètement définis, l'utilisation des outils informatiques, l'analyse et la conception de systèmes.
Maîtrise de l'expérimentation, dans un contexte de recherche et à des fins d'innovation et la capacité d'en utiliser les outils: notamment la collecte et l'interprétation de données, la propriété intellectuelle: Etre capable de concevoir et réaliser un produit ou un procédé alimentaire ou biologique (Suivre et mettre à jour l'information scientifique, technique et réglementaire, Détecter les pistes d'innovation et mobiliser des outils de créativité, Etablir la faisabilité technique, économique juridique d'un projet, Elaborer un cahier des charges, identifier et prospecter les fournisseurs, Définir les méthodes, les moyens d'étude et de conception puis de mise en oeuvre d'un produit, Mettre en place un procédé alimentaire ou biologique, Réaliser des tests et essais, interpréter les résultats et déterminer les mises au point d'un produit ou d'un procédé alimentaire ou biologique, Participer à un processus d'industrialisation, Elaborer et mettre en œuvre un plan marketing)
Exigences de l'entreprise et de la société :
Esprit d'entreprise et l'aptitude à prendre en compte les enjeux économiques, le respect de la qualité, la compétitivité et la productivité, les exigences commerciales, l'intelligence économique. Aptitude à prendre en compte les enjeux de relation au travail, d'éthique, de sécurité et de santé au travail: Etre capable de définir et mettre en œuvre une politique Hygiène Sécurité Qualité Environnement (Concevoir et décliner une politique HSQE dans le respect des contraintes liées à la spécificité des produits alimentaires et biologiques, Elaborer et faire évoluer les procédures qualité et les consignes HSE, et contrôler leur application, Définir, mettre en œuvre et superviser les méthodes de contrôle, Identifier et analyser les dysfonctionnements et les non-conformités, diagnostiquer les causes et définir les actions correctives, Sensibiliser et former le personnel à la démarche HSQE et à la prévention des risques, Suivre et appliquer les nouvelles réglementations, Préparer un audit en vue d'obtenir une certification)
Aptitude à prendre en compte les enjeux environnementaux, notamment par application des principes du développement durable.
Aptitude à prendre en compte les enjeux et les besoins de la société.
Dimension personnelle, organisationnelle et culturelle :
Capacité à s'insérer dans la vie professionnelle, à s'intégrer dans une organisation, à l'animer et à la faire évoluer: exercice de la responsabilité, esprit d'équipe, engagement et leadership, management de projets, maîtrise d'ouvrage, communication avec des spécialistes comme avec des non-spécialistes, voire la gestion d'entreprise innovante.
Aptitude à travailler en contexte international : maîtrise d'une ou plusieurs langues étrangères, ouverture culturelle associée, adaptation aux contextes internationaux.
Capacité à se connaître, à s'auto-évaluer, à gérer ses compétences, (notamment dans une perspective de formation tout au long de la vie), à opérer ses choix professionnels.
Secteur d'activité et type d'emploi
Secteurs d'activités
Les principaux secteurs d'activité visés par la formation et dans lesquels, majoritairement, l'ingénieur Agroalimentaire de Polytech Lille exerce son métier sont les suivants:
Industries alimentaires/fabrication de boissons 68%
Industries chimiques (parachimiques, pharmaceutiques, cosmétiques) 8%
Commerce de détail (distribution) 6%
Types d'emplois accessibles
Les emplois accessibles sont listés ci-dessous (fiches ROME).
Métiers visés (ROME)
Références juridiques des réglementations d'activité
A compléter (Reprise)
Tensions de recrutement · DARES 2024
Niveau de tension : Très élevée (5/5) en tension
Principaux facteurs : Manque de main-d'œuvre disponible.
2 731 €
salaire médian (mensuel)
Mesuré au niveau de la famille professionnelle : 11 familles professionnelles (nomenclature FAP). Ces familles ne sont pas au même niveau de tension (de 3 à 5 sur 5) : le niveau affiché est une moyenne pondérée par l'emploi, à ne pas attribuer à chacune d'elles.
-
E5X70— Techniciens des industries de process tension 4/5 (Élevée) -
E5X80— Agents de maîtrise et assimilés des industries de process tension 5/5 (Très élevée) -
G1X70— Techniciens et agents de maîtrise en intervention technique en Hygiène Sécurité Environnement -HSE industriel et protection du patrimoine naturel tension 5/5 (Très élevée) -
H0X40— Ouvriers qualifiés du contrôle qualité et de laboratoire tension 5/5 (Très élevée) -
H0X90— Techniciens du contrôle qualité tension 5/5 (Très élevée) -
H0X92— Techniciens et agents de maîtrise de la logistique, du planning, de l'ordonnancement et méthodes en industrialisation tension 3/5 (Modérée) -
H1X90— Ingénieurs et cadres de fabrication et de la production tension 4/5 (Élevée) -
H1X91— Ingénieurs et cadres techniques en Hygiène Sécurité Environnement -HSE- industriels et exploitation éco-industriel tension 3/5 (Modérée) -
H1X93— Ingénieurs des méthodes de production, du contrôle qualité tension 5/5 (Très élevée) -
N0X70— Techniciens d'étude, recherche et développement tension 5/5 (Très élevée) -
N1X90— Ingénieurs et cadres d'étude, recherche et développement (industrie) tension 5/5 (Très élevée)
Indicateur de tension sur le marché du travail 2024 — DARES / France Travail. Les indicateurs sont publiés par famille professionnelle (FAP), pas par métier ROME : ils couvrent l'ensemble des métiers de ces familles.
Marché du travail · BMO 2026
Toute la France
Île-de-France 9 556
Auvergne-Rhône-Alpes 6 760
Occitanie 3 690
Hauts-de-France 2 921
Nouvelle-Aquitaine 2 919
Provence-Alpes-Côte d'Azur 2 782
Grand Est 2 434
Pays de la Loire 1 991
Normandie 1 554
Bretagne 1 438
Centre-Val de Loire 1 404
Bourgogne-Franche-Comté 1 172
La Réunion 105
Corse 89
Mayotte 76
Guadeloupe 74
Martinique 48
Guyane 38
39 051
projets de recrutement
43 %
jugés difficiles à recruter
8 %
emplois saisonniers
Mesuré au niveau de la famille professionnelle : 11 familles professionnelles (nomenclature FAP).
-
E5X70— Techniciens des industries de process -
E5X80— Agents de maitrise et assimilés des industries de process -
G1X70— Techniciens et agents de maîtrise en intervention technique en Hygiène Sécurité Environnement -HSE industriel et protection du patrimoine naturel -
H0X40— Ouvriers qualifiés du contrôle qualité et de laboratoire -
H0X90— Techniciens du contrôle qualité -
H0X92— Techniciens et agents de maîtrise de la logistique, du planning, de l'ordonnancement et méthodes en industrialisation -
H1X90— Ingénieurs et cadres de fabrication et de la production -
H1X91— Ingénieurs et cadres techniques en Hygiène Sécurité Environnement -HSE- industriels et exploitation éco-industriel -
H1X93— Ingénieurs des méthodes de production, du contrôle qualité -
N0X70— Techniciens d'étude, recherche et développement -
N1X90— Ingénieurs et cadres d'étude, recherche et développement (industrie)
Enquête Besoins en Main d'Œuvre (BMO) 2026 — France Travail (open data), cumul national. Les indicateurs sont publiés par famille professionnelle (FAP), pas par métier ROME : ils couvrent l'ensemble des métiers de ces familles.
Voie d'accès à la certification
Voie d'accèsOuverte
Formation initiale
Oui
Formation continue
Oui
Apprentissage
Non
Contrat de professionnalisation
Oui
Candidature individuelle
Non
VAE
Oui
Prérequis à l'entrée
A compléter (Reprise)
Composition du jury — Formation initiale, Formation continue, Contrat de professionnalisation
Directeur de l'école, directeurs des études, des relations entreprises, des relations internationales, responsables des des spécialités, des Langues, enseignants .
Composition du jury — VAE
Président du jury VAE pour l'université, représentant du service formation continue de l'Université, directeur de l'école, correspondant VAE de l'école, responsable de la spécialité, enseignant de la spécialité, professionnel
Liens avec d'autres certifications
Anciennes versions
Nouvelle(s) certification(s)
Base légale
Date d'échéance01-09-2019