RNCP22973
Inactive
· Niveau 6
productions animales spécialité Productions et biotechnologies aquacoles -AQUAVAL
Certificateur · Université de Bretagne Occidentale - Brest
L'essentiel
Nomenclature du niveau de qualification
Niveau 6
Code(s) NSF
Formacode(s)
—
Date d'échéance de l'enregistrement
—
Certificateur(s)
Nom légalSIRETSite
Résumé de la certification
Objectifs et contexte
A compléter (Reprise)
Activités visées
Le titulaire de la licence aura pour mission principale d'assurer l'organisation de la production dans les entreprises de la filière aquacole et le développement de bio-produits d'origine aquatique.
Il intervient dans les grands domaines d’activités suivants :
Production : Il assure une planification, une organisation et un suivi de la production d'espèces aquacoles. Il participe à la gestion des moyens de production (humains et matériels).
Conception/ Procédés de purifications : il participe à la recherche, à la mise au point de nouveaux bio-produits issus de l’aquaculture, et à l’amélioration de produits déjà présents sur le marché.
Il apporte sa contribution à la constitution du dossier scientifique pour la demande de mise sur le marché d’un produit issu de l’aquaculture, à l’élaboration des dossiers de reconnaissance auprès des organismes de veille et de tutelle selon le domaine d’application (cosmétique, alimentation, nutraceutique).
Contrôle qualité produit/process : il met en place des contrôles de process et de qualité en analysant la composition des produits aquacoles au cours de la production pour vérifier la conformité avec la réglementation. Il s’assure que la production aquacole ne pollue pas le milieu environnemental. Il peut être amené à faire de la veille technologique de manière à utiliser des biotechnologies de pointe pour apporter au produit aquacole et au process un gage de qualité et de rentabilité (valeur ajoutée au produit). Il Applique des technologies nouvelles à des espèces innovantes (Integrated multi-trophic aquaculture).
Marketing et Commercialisation : il peut réaliser des fiches produits, réaliser des études de marché et créer des outils de communication destinés à un public averti ou au grand public. Il contribue à la valorisation, à la commercialisation de de bio-produits/molécules d'origine aquatique.
Compétences attestées
Pour mener ces activités le diplômé mobilisera ses connaissances dans les domaines de la biologie et des biotechnologies appliquées au domaine aquacole.
Il est capable développer une exploitation aquacole en prenant en compte des contraintes sanitaires dans le respect de l'environnement. Il gère les aspects financiers et juridiques d'une activité aquacole.
Il peut innover et anticiper les évolutions du marché en assurant une veille technologique.
Il est en mesure de conduire un projet de manière autonome mais également d'assurer l'animation d'une équipe.
Il participe à la conception d’une stratégie commerciale marketing pour le développement et la mise sur le marché de produits d’origine aquacole.
Il s’assure de la qualité de l’organisme initial avant la production (élevage) et il met en oeuvre les contrôles qualités requis pour le suivi et l’écoulement d'une production sur le marché commercial en sollicitant les analyses pertinentes auprès d'organismes certifiés.
Il saura gérer les risques sanitaires en prenant les mesures d'urgence adaptées en sollicitant les acteurs compétents.
Il sait utiliser des techniques chimiques/biochimiques pour purifier, quantifier et analyser le principe bio-actif d’intérêt.
Il pourra tenir une discussion technique avec un partenaire dans la langue anglaise.
Secteur d'activité et type d'emploi
Secteurs d'activités
Ce professionnel peut exercer dans la filière aquacole dans son intégralité (production, contrôle, promotion,...), les entreprises de valorisation des biomolécules d'origine aquatique, ou encore les laboratoires de Recherche & Développement.
Types d'emplois accessibles
Le diplômé pourra accéder à des postes de responsable de production, de technicien qualifié en production ou en laboratoire, de chargé de mission en valorisation des produits de l'aquaculture, de conseiller, technico-commercial, ou devenir chef d'entreprise en productions aquacoles.
Métiers visés (ROME)
Références juridiques des réglementations d'activité
A compléter (Reprise)
Tensions de recrutement · DARES 2024
Niveau de tension : Très élevée (5/5) en tension
Principaux facteurs : Manque de main-d'œuvre disponible et Intensité d'embauche.
1 995 €
salaire médian (mensuel)
Mesuré au niveau de la famille professionnelle : 9 familles professionnelles (nomenclature FAP). Ces familles ne sont pas au même niveau de tension (de 3 à 5 sur 5) : le niveau affiché est une moyenne pondérée par l'emploi, à ne pas attribuer à chacune d'elles.
-
A0X40— Agriculteurs tension 3/5 (Modérée) -
A2X70— Techniciens et agents d'encadrement d'exploitations agricoles tension 4/5 (Élevée) -
A2X90— Ingénieurs, cadres techniques de l'agriculture tension 3/5 (Modérée) -
A3X40— Pêcheurs et aquaculteurs tension 4/5 (Élevée) -
E3X20— Ouvriers peu qualifiés des industries agro-alimentaires tension 4/5 (Élevée) -
E3X40— Ouvriers qualifiés des industries agro-alimentaires tension 5/5 (Très élevée) -
E5X70— Techniciens des industries de process tension 4/5 (Élevée) -
E5X80— Agents de maîtrise et assimilés des industries de process tension 5/5 (Très élevée) -
N0X70— Techniciens d'étude, recherche et développement tension 5/5 (Très élevée)
Indicateur de tension sur le marché du travail 2024 — DARES / France Travail. Les indicateurs sont publiés par famille professionnelle (FAP), pas par métier ROME : ils couvrent l'ensemble des métiers de ces familles.
Marché du travail · BMO 2026
Toute la France
Nouvelle-Aquitaine 25 258
Occitanie 15 671
Pays de la Loire 14 401
Provence-Alpes-Côte d'Azur 13 717
Auvergne-Rhône-Alpes 13 635
Bretagne 13 024
Hauts-de-France 8 776
Grand Est 8 233
Normandie 6 551
Île-de-France 5 914
Centre-Val de Loire 5 840
Bourgogne-Franche-Comté 3 142
Corse 1 385
La Réunion 1 040
Martinique 917
Guadeloupe 498
Mayotte 94
Guyane 74
138 170
projets de recrutement
43 %
jugés difficiles à recruter
65 %
emplois saisonniers
Mesuré au niveau de la famille professionnelle : 9 familles professionnelles (nomenclature FAP).
-
A0X40— Agriculteurs -
A2X70— Techniciens et agents d'encadrement d'exploitations agricoles -
A2X90— Ingénieurs, cadres techniques de l'agriculture -
A3X40— Pêcheurs et aquaculteurs -
E3X20— Ouviers peu qualifiés des industries agro-alimentaires -
E3X40— Ouviers qualifiés des industries agro-alimentaires -
E5X70— Techniciens des industries de process -
E5X80— Agents de maitrise et assimilés des industries de process -
N0X70— Techniciens d'étude, recherche et développement
Enquête Besoins en Main d'Œuvre (BMO) 2026 — France Travail (open data), cumul national. Les indicateurs sont publiés par famille professionnelle (FAP), pas par métier ROME : ils couvrent l'ensemble des métiers de ces familles.
Voie d'accès à la certification
Voie d'accèsOuverte
Formation initiale
Oui
Formation continue
Oui
Apprentissage
Oui
Contrat de professionnalisation
Oui
Candidature individuelle
Oui
VAE
Oui
Prérequis à l'entrée
A compléter (Reprise)
Composition du jury — Formation initiale
Personnes ayant contribué aux enseignements (Loi n° 84-52 du 26 janvier 1984 modifiée sur l'enseignement supérieur)
Composition du jury — Formation continue
Personnes ayant contribué aux enseignements (Loi n° 84-52 du 26 janvier 1984 modifiée sur l'enseignement supérieur)
Composition du jury — Apprentissage, Contrat de professionnalisation, Candidature individuelle
Personnes ayant contribué aux enseignements (Loi n° 84-52 du 26 janvier 1984 modifiée sur l'enseignement supérieur)
Composition du jury — VAE
Enseignants+enseignants chercheurs+professionels