# RNCP24892 - CQP Encadrant opérationnel laitier

**Code:** RNCP24892
**État:** Publiée

## L'essentiel
- **Nomenclature du niveau de qualification:** Sans niveau – le positionnement dans le cadre de national des certifications professionnelles est non déterminé
- **Codes NSF:** 221u
- **Date d'échéance de l'enregistrement:** 03-12-2020
- **Type d'enregistrement:** Enregistrement sur demande

## Certificateur(s)
- ASS TRANSFORMATION LAITIERE FRANCAISE
  - SIRET: 39399514700021
- Commission paritaire nationale de l'emploi et de la formation professionnelle (CPNEFP) de la transformation laitière - Association de la transformation laitière française (ATLA)

## Résumé de la certification
### Objectifs et contexte de la certification
A compléter (Reprise)

### Activités visées
L’encadrant opérationnel laitier assure au quotidien l’animation et la motivation de son équipe (opérateurs, conducteurs de machines …), en fonction des objectifs définis et des moyens alloués. A cet effet, il doit impérativement maitriser les produits et process laitiers.

### Compétences attestées
Le titulaire est capable d'assurer au quotidien l'animation et la motivation d'une équipe diversifiée, en fonction des objectifs et des moyens, en maîtrisant les produits et les process laitiers.

## Secteur d'activité et type d'emploi
### Secteurs d'activités
Fabrication de lait liquide, de fromages, de yaourts, de poudres de lait, de desserts et d'ingrédients industriels de types et de technologies diversifiés.

### Type d'emplois accessibles
Encadrant opérationnel, Chef d'équipe, Adjoint- Responsable d'atelier, Contremaître en transformation laitière

### Code(s) ROME
H2102

### Références juridiques des réglementations d'activité
A compléter (Reprise)

## Marché du travail
Indicateurs au niveau des familles professionnelles (FAP) des métiers visés, agrégés au niveau national — France Travail / DARES (open data).

### Tensions de recrutement (DARES 2024)
- **Niveau de tension :** Très élevée (5/5)
- **Facteurs principaux :** Manque de main-d'œuvre disponible, Intensité d'embauche, Inadéquation géographique
- **Salaire médian (mensuel) :** 2 049 €
- **Familles professionnelles (FAP) :** 4 — elles ne sont pas au même niveau de tension (de 4 à 5 sur 5) : le niveau ci-dessus est une moyenne pondérée par l'emploi, il ne vaut pas pour chacune d'elles
  - E3X20 — Ouvriers peu qualifiés des industries agro-alimentaires · tension 4/5 (Élevée)
  - E3X40 — Ouvriers qualifiés des industries agro-alimentaires · tension 5/5 (Très élevée)
  - E5X70 — Techniciens des industries de process · tension 4/5 (Élevée)
  - E5X80 — Agents de maîtrise et assimilés des industries de process · tension 5/5 (Très élevée)

### Besoins en main-d'œuvre (BMO 2026)
- **Projets de recrutement :** 42 257
- **Jugés difficiles à recruter :** 45 %
- **Emplois saisonniers :** 37 %
- **Familles professionnelles (FAP) :** 4
  - E3X20 — Ouviers peu qualifiés des industries agro-alimentaires
  - E3X40 — Ouviers qualifiés des industries agro-alimentaires
  - E5X70 — Techniciens des industries de process
  - E5X80 — Agents de maitrise et assimilés des industries de process

## Voies d'accès
**Modalités d'accès :** Formation continue, Contrat de professionnalisation, Candidature individuelle, VAE

### Prérequis à l'entrée en formation
A compléter (Reprise)

### Composition du jury — Formation continue
Jury national de 10 membres désignés paritairement par la CPNEFP Transformation laitière, avec alternance de la Présidence

### Composition du jury — Contrat de professionnalisation
Même Jury

### Composition du jury — Candidature individuelle, VAE
Idem

## Base légale
- **Date d'échéance de l'enregistrement:** 03-12-2020

## Liens avec d'autres certifications
- **Nouvelle(s) certification(s):** RNCP35765

## Pour plus d'informations
**Fiche officielle (France Compétences) :** https://www.francecompetences.fr/recherche/rncp/24892/

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*Généré le 16/10/2026 à 10:04*