RNCP25658
Inactive
· Niveau 6
Mention « Commercialisation des produits alimentaires »
Certificateur · Université Paul Sabatier - Toulouse 3
L'essentiel
Nomenclature du niveau de qualification
Niveau 6
Formacode(s)
—
Date d'échéance de l'enregistrement
—
Certificateur(s)
Nom légalSIRETSite
Résumé de la certification
Objectifs et contexte
A compléter (Reprise)
Activités visées
Cette mention comprend les parcours types suivant :
Marketing et Commercialisation en Agroalimentaire - MCA (IUT Castres)
Marketing des produits agroalimentaires sous signe de qualité (IUT Figeac)
dont les activités et les compétences ou capacités attestées communes sont décrites ci-après.
Pour consulter les informations spécifiques aux parcours types, se référer aux liens Internet renvoyant vers les fiches parcours types des établissements.
Participation à l’élaboration et mise en œuvre d’un plan d’action commerciale pour le compte de structures de l’industrie agro-alimentaire, qu’il s’agisse de grands groupes, petites moyennes entreprise (PME), ou très petites entreprises (TPE) ou coopératives agricoles.
Analyse du secteur d’activité, de sa concurrence et de son environnement par le recueil et la gestion de données
Contribution à l’élaboration d’un budget et d’un prévisionnel des ventes
Visite de la clientèle réelle et de la clientèle potentielle : prospection, relation-client, fidélisation
Après quelques années d’expériences, encadrement, coordination et animation de l’équipe commerciale
Conception des modalités d’intervention et des outils (argumentaires produits, outils d’aide à la vente, selling book) de la force de vente
Gestion de l’implantation des produits et de la marque sur le magasin et mise en place de la politique de référencement de l’entreprise
Contrôle et application des accords commerciaux et de la règlementation en vigueur sur le secteur d’activité
Mise en place d’une démarche Qualité et de labellisation notamment dans les PME et sur un territoire
Compétences attestées
Selon la taille de l’entreprise, contribuer à la construction et à la mise en place des projets marketing et commerciaux, portant sur des produits agroalimentaires de façon à commercialiser l’offre sur un marché à un public identifié
Dans une entreprise (ou une exploitation), définir, en collaboration avec la direction, mettre en place et manager un projet commercial
Assurer une veille, mettre en œuvre et contrôler les règles et les normes appliquées au négoce du produit (hygiène, sécurité, conservation…), dans le contexte d’une transaction commerciale et dans le but de satisfaire le client
Valoriser une offre commerciale agroalimentaire par le recours aux techniques et outils de communication de façon à informer le client (professionnel ou consommateur final)
Communiquer par oral et par écrit, de façon claire et non-ambiguë, en français et dans au moins une langue étrangère afin de pouvoir mener à son terme une opération commerciale avec des interlocuteurs étrangers (fournisseurs, intermédiaires, clients)
Se situer dans un environnement socio-professionnel et interculturel, national et international, pour s’adapter et prendre des initiatives
Identifier le processus de production, de diffusion et de valorisation des savoirs.
Respecter les principes d’éthique, de déontologie et de responsabilité environnementale.
Travailler en équipe et en réseau ainsi qu’en autonomie et responsabilité au service d’un projet
Identifier et situer les champs professionnels potentiellement en relation avec les acquis de la mention ainsi que les parcours possibles pour y accéder
Caractériser et valoriser son identité, ses compétences et son projet professionnel en fonction d’un contexte.
Analyser ses actions en situation professionnelle, s’autoévaluer pour améliorer sa pratique
Utiliser les outils numériques de référence et les règles de sécurité informatique pour acquérir, traiter, produire et diffuser de l’information ainsi que pour collaborer en interne et en externe.
Identifier, sélectionner et analyser avec esprit critique diverses ressources dans son domaine de spécialité pour documenter un sujet et synthétiser ces données en vue de leur exploitation
Analyser et synthétiser des données en vue de leur exploitation.
Développer une argumentation avec esprit critique.
Se servir aisément des différents registres d’expression écrite et orale de la langue française.
Secteur d'activité et type d'emploi
Secteurs d'activités
G : commerce ; réparation d’automobiles et de motocycles
M : activités spécialisés, scientifiques et techniques
Types d'emplois accessibles
Animateur commercial/trade promotion manager/responsables des ventes
Commercial compte-clés
Assistant Chef de produit/assistant chef de projet/chef de produit ou de projet junior
Technico-commercial en industries agroalimentaires
Responsable de secteur
Métiers visés (ROME)
Références juridiques des réglementations d'activité
A compléter (Reprise)
Tensions de recrutement · DARES 2024
Niveau de tension : Modérée (3/5)
Principaux facteurs : Manque de main-d'œuvre disponible.
2 931 €
salaire médian (mensuel)
Mesuré au niveau de la famille professionnelle : 5 familles professionnelles (nomenclature FAP). Ces familles ne sont pas au même niveau de tension (de 2 à 4 sur 5) : le niveau affiché est une moyenne pondérée par l'emploi, à ne pas attribuer à chacune d'elles.
-
R1X68— Employés des services commerciaux tension 3/5 (Modérée) -
R2X80— Attachés commerciaux tension 4/5 (Élevée) -
R3X83— Professions intermédiaires du marketing et des services commerciaux (hors achats) tension 3/5 (Modérée) -
R4X90— Cadres commerciaux, acheteurs et cadres de la mercatique tension 2/5 (Faible) -
R4X91— Technico-commerciaux tension 3/5 (Modérée)
Indicateur de tension sur le marché du travail 2024 — DARES / France Travail. Les indicateurs sont publiés par famille professionnelle (FAP), pas par métier ROME : ils couvrent l'ensemble des métiers de ces familles.
Marché du travail · BMO 2026
Toute la France
Île-de-France 14 273
Auvergne-Rhône-Alpes 5 077
Provence-Alpes-Côte d'Azur 3 158
Occitanie 3 061
Nouvelle-Aquitaine 3 035
Hauts-de-France 2 720
Grand Est 2 445
Pays de la Loire 2 028
Bretagne 1 861
Centre-Val de Loire 1 385
Bourgogne-Franche-Comté 1 354
Normandie 1 090
La Réunion 336
Martinique 186
Guadeloupe 179
Mayotte 171
Guyane 129
Corse 101
42 589
projets de recrutement
38 %
jugés difficiles à recruter
3 %
emplois saisonniers
Mesuré au niveau de la famille professionnelle : 5 familles professionnelles (nomenclature FAP).
-
R1X68— Employés des services commerciaux -
R2X80— Attachés commerciaux -
R3X83— Professions intermédiaires du marketing et des services commerciaux (hors achats) -
R4X90— Cadres commerciaux, acheteurs et cadres de la mercatique -
R4X91— Technico-commerciaux
Enquête Besoins en Main d'Œuvre (BMO) 2026 — France Travail (open data), cumul national. Les indicateurs sont publiés par famille professionnelle (FAP), pas par métier ROME : ils couvrent l'ensemble des métiers de ces familles.
Voie d'accès à la certification
Voie d'accèsOuverte
Formation initiale
Oui
Formation continue
Oui
Apprentissage
Non
Contrat de professionnalisation
Oui
Candidature individuelle
Oui
VAE
Oui
Prérequis à l'entrée
A compléter (Reprise)
Composition du jury — Formation initiale, Formation continue, Contrat de professionnalisation, Candidature individuelle
Leur composition comprend : - une moitié d'enseignants-chercheurs, d'enseignants ou de chercheurs participant à la formation - des professionnels qualifiés ayant contribué aux enseignements. - des professionnels qualifiés n'ayant pas contribué aux enseignements
Composition du jury — VAE
Le jury est composé : - d'une majorité d'enseignants-chercheurs - des personnes ayant une activité principale autre que l'enseignement et compétentes pour apprécier la nature des acquis, notamment professionnels, dont la validation est sollicitée. Accords européens ou internationaux