RNCP25855
Inactive
· Niveau 6
Droit Economie Gestion, mention Commercialisation des produits alimentaires
Certificateur · Ministère de l'Enseignement Supérieur
L'essentiel
Nomenclature du niveau de qualification
Niveau 6
Code(s) NSF
Formacode(s)
Date d'échéance de l'enregistrement
—
Certificateur(s)
Nom légalSIRETSite
Résumé de la certification
Objectifs et contexte
A compléter (Reprise)
Activités visées
Les titulaires de ce diplôme sont des commerciaux spécialistes du marketing et du négoce des produits alimentaires.
Exerçant leurs activités en Grande Distribution Alimentaire, chez un intermédiaire du commerce ou dans une centrale d’achat :
Il supervise les flux de ventes ; il organise et coordonne l’activité d’un rayon d’une surface de vente ;
Il met en place les opérations commerciales ;
Il coordonne les activités d’une équipe de vendeurs ;
Il conseille la clientèle.
Ils pourront être chargés de clientèle ou de développement dans une unité de production. Ils seront, par la suite, susceptibles d’assurer l’encadrement et la gestion d’équipes et, à terme, d’avoir la responsabilité d’un point de vente spécialisé dans le domaine de l’agro-alimentaire.
Compétences attestées
Suivre l’état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes en prenant en compte les spécificités du négoce alimentaire (législation en matière d’hygiène alimentaire…);
Suivre la chaîne de coûts et vérifier l’efficacité de la chaîne de valeur en analysant les tableaux de bord et les indicateurs de suivi d’activité ;
Mettre en place des actions de mise en valeur des produits, affichage… chez un client lors d’actions promotionnelles ;
Effectuer la présentation ou la démonstration du produit au client et le conseiller ;
Analyser les résultats des ventes et évaluer les possibilités du marché pour participer à la définition de la stratégie commerciale et marketing de l’entreprise ;
Négocier les prix et les délais de livraison des produits avec les fournisseurs ;
Se servir aisément des différents registres d’expression écrite et orale de la langue française.
Utiliser la langue anglaise de spécialité.
Coordonner l’activité d’une équipe et contrôler l’application des procédures d’hygiène, de sécurité alimentaire.
Secteur d'activité et type d'emploi
Secteurs d'activités
Ces professionnels travaillent dans les différents points du réseau de la distribution des produits alimentaires : unités de production, centrales d’achat, sociétés de commerce en gros et magasins de la grande distribution.
Types d'emplois accessibles
Manager de rayon dans les enseignes de la distribution alimentaire
Responsable de secteur chez un intermédiaire/grossiste ou dans une centrale
Category manager dans une unité de production ou chez un industriel de l’agro-alimentaire
Manager en gestion des flux des produits et distribution
Métiers visés (ROME)
Références juridiques des réglementations d'activité
A compléter (Reprise)
Tensions de recrutement · DARES 2024
Niveau de tension : Faible (2/5)
Principaux facteurs : Manque de main-d'œuvre disponible.
2 564 €
salaire médian (mensuel)
Mesuré au niveau de la famille professionnelle : 5 familles professionnelles (nomenclature FAP). Ces familles ne sont pas au même niveau de tension (de 1 à 4 sur 5) : le niveau affiché est une moyenne pondérée par l'emploi, à ne pas attribuer à chacune d'elles.
-
R1X60— Vendeurs en produits alimentaires tension 3/5 (Modérée) -
R2X80— Attachés commerciaux tension 4/5 (Élevée) -
R3X80— Maîtrise des magasins tension 2/5 (Faible) -
R4X90— Cadres commerciaux, acheteurs et cadres de la mercatique tension 2/5 (Faible) -
R4X92— Cadres du management des magasins tension 1/5 (Très faible)
Indicateur de tension sur le marché du travail 2024 — DARES / France Travail. Les indicateurs sont publiés par famille professionnelle (FAP), pas par métier ROME : ils couvrent l'ensemble des métiers de ces familles.
Marché du travail · BMO 2026
Toute la France
Île-de-France 15 288
Auvergne-Rhône-Alpes 7 747
Nouvelle-Aquitaine 6 226
Provence-Alpes-Côte d'Azur 5 753
Occitanie 5 146
Pays de la Loire 3 924
Grand Est 3 835
Bretagne 3 723
Hauts-de-France 3 512
Bourgogne-Franche-Comté 2 163
Normandie 2 140
Centre-Val de Loire 1 858
La Réunion 707
Corse 602
Guadeloupe 342
Martinique 325
Mayotte 244
Guyane 133
63 668
projets de recrutement
35 %
jugés difficiles à recruter
21 %
emplois saisonniers
Mesuré au niveau de la famille professionnelle : 5 familles professionnelles (nomenclature FAP).
-
R1X60— Vendeurs en produits alimentaires -
R2X80— Attachés commerciaux -
R3X80— Maîtrise des magasins -
R4X90— Cadres commerciaux, acheteurs et cadres de la mercatique -
R4X92— Cadres du management des magasins
Enquête Besoins en Main d'Œuvre (BMO) 2026 — France Travail (open data), cumul national. Les indicateurs sont publiés par famille professionnelle (FAP), pas par métier ROME : ils couvrent l'ensemble des métiers de ces familles.
Voie d'accès à la certification
Voie d'accèsOuverte
Formation initiale
Oui
Formation continue
Oui
Apprentissage
Non
Contrat de professionnalisation
Oui
Candidature individuelle
Oui
VAE
Oui
Prérequis à l'entrée
A compléter (Reprise)
Composition du jury — Formation initiale, Formation continue, Contrat de professionnalisation, VAE
Enseignants, enseignants-chercheurs et professionnels
Composition du jury — Candidature individuelle
Possible pour partie du diplôme par VES ou VAP