# RNCP26477 - DOMAINE:Sciences,technologies,santé MENTION:Valorisation des agro-ressources:procédés d'extraction de biomolécules et leurs applications **Code:** RNCP26477 **État:** Publiée ## L'essentiel - **Nomenclature du niveau de qualification:** Niveau 6 - **Sigle:** Licence Professionnelle — Licence professionnelle - **Codes NSF:** 200, 220, 222 - **Type d'enregistrement:** Enregistrement de droit ## Certificateur(s) - Université de Bordeaux - Site web: http://www.u-bordeaux.fr ## Résumé de la certification ### Objectifs et contexte de la certification A compléter (Reprise) ### Activités visées   L'objectif est de former des professionnels aux procédés d’extraction conventionnels et verts de biomolécules d’intérêt industriel issues d’agro-ressources (procédés physiques, chimiques, biochimiques, biotechnologiques…), à la purification de ces biomolécules et à leur valorisation, ainsi que celle des co-produits, dans des secteurs d’activités industriels tels que  l'agro-alimentaire, la cosmétologie, la pharmacie, la chimie, les bio-matériaux par  exemple     Le titulaire du diplôme peut exercer les activités suivantes: extraction de biomolécules issues d’agro-ressources par des procédés physiques, chimiques, biochimiques et microbiologiques purification de ces biomolécules mise en œuvre de nouvelles technologies vertes transformation et valorisation industrielles des biomolécules dans des secteurs tels que l’agro- alimentaire, l’agro-industrie, l’agronomie, la cosmétologie, la pharmacie, la chimie, la chimie verte, l’environnement     caractérisation physico-chimique et biologique de molécules d’origine végétale contrôle des matières premières, des produits semi-finis et finis ainsi que des moyens de production participation à l’amélioration des procédés de fabrication et à l’organisation de la production participation à l’élaboration de nouveaux produits tout en assurant une partie de la veille réglementaire et technologique animation d’équipe de techniciens et gestion du budget de son service ### Compétences attestées     Disciplinaires: connaître et appliquer la réglementation en matière d’hygiène des aliments savoir appréhender la biochimie structurale élémentaire des biomolécules connaitre les procédures générales des analyses microbiologiques appréhender les principales classes de composés végétaux à activité biologique connaître les base de l’utilisation de bioréacteurs pour la production de biomolécules d’intérêt industriel connaître les différents procédés technologiques rencontrés dans les industries agro-alimentaires être capable de mettre en œuvre des stratégies et méthodologie de production connaître et respecter les règlementations en vigueur dans les domaines d’application de la chimie maîtriser les connaissances de base en mécanique des fluides Transversales: faire preuve de capacités de recherche d'informations, d'analyse et de synthèse faire preuve d’initiative et de créativité être capable de communiquer des résultats à l’écrit et à l’oral être capable de travailler en équipe rédiger des documents de travail ## Secteur d'activité et type d'emploi ### Secteurs d'activités agro-alimentaire, agro-industrie, agronomie, cosmétologie, pharmacie, chimie, chimie verte, environnement ### Type d'emplois accessibles responsable production responsable qualité responsable hygiène, sécurité et environnement responsable d’encadrement et de gestion des procédés industriels encadrement d’équipe en industrie de transformation chargé d’études en recherche et développement… au sein d’une industrie, sur un site de production ou dans un laboratoire ### Code(s) ROME H2502, H2301, H1502, H1210, H3303 ### Références juridiques des réglementations d'activité A compléter (Reprise) ## Marché du travail Indicateurs au niveau des familles professionnelles (FAP) des métiers visés, agrégés au niveau national — France Travail / DARES (open data). ### Tensions de recrutement (DARES 2024) - **Niveau de tension :** Très élevée (5/5) - **Facteurs principaux :** Manque de main-d'œuvre disponible - **Salaire médian (mensuel) :** 2 414 € - **Familles professionnelles (FAP) :** 10 — elles ne sont pas au même niveau de tension (de 3 à 5 sur 5) : le niveau ci-dessus est une moyenne pondérée par l'emploi, il ne vaut pas pour chacune d'elles - E2X20 — Ouvriers peu qualifiés des industries chimiques et plastiques · tension 3/5 (Modérée) - E2X40 — Ouvriers qualifiés des industries chimiques et plastiques · tension 4/5 (Élevée) - E4X32 — Ouvriers du conditionnement, du tri et de l'emballage · tension 3/5 (Modérée) - E5X70 — Techniciens des industries de process · tension 4/5 (Élevée) - E5X80 — Agents de maîtrise et assimilés des industries de process · tension 5/5 (Très élevée) - H0X40 — Ouvriers qualifiés du contrôle qualité et de laboratoire · tension 5/5 (Très élevée) - H0X90 — Techniciens du contrôle qualité · tension 5/5 (Très élevée) - H1X90 — Ingénieurs et cadres de fabrication et de la production · tension 4/5 (Élevée) - H1X93 — Ingénieurs des méthodes de production, du contrôle qualité · tension 5/5 (Très élevée) - N0X70 — Techniciens d'étude, recherche et développement · tension 5/5 (Très élevée) ### Besoins en main-d'œuvre (BMO 2026) - **Projets de recrutement :** 44 412 - **Jugés difficiles à recruter :** 40 % - **Emplois saisonniers :** 24 % - **Familles professionnelles (FAP) :** 10 - E2X20 — Ouvriers peu qualifiés des industries chimiques et plastiques - E2X40 — Ouvriers qualifiés des industries chimiques et plastiques - E4X32 — Ouvriers du conditionnement, du tri et de l'emballage - E5X70 — Techniciens des industries de process - E5X80 — Agents de maitrise et assimilés des industries de process - H0X40 — Ouvriers qualifiés du contrôle qualité et de laboratoire - H0X90 — Techniciens du contrôle qualité - H1X90 — Ingénieurs et cadres de fabrication et de la production - H1X93 — Ingénieurs des méthodes de production, du contrôle qualité - N0X70 — Techniciens d'étude, recherche et développement ## Voies d'accès **Modalités d'accès :** Formation initiale, Formation continue, Apprentissage, Contrat de professionnalisation, Candidature individuelle, VAE ### Prérequis à l'entrée en formation A compléter (Reprise) ### Composition du jury — Formation initiale, Contrat de professionnalisation   Jury composé de membres de l’équipe pédagogique : enseignants-chercheurs ou professionnels en activité ### Composition du jury — Formation continue NON   ### Composition du jury — Apprentissage NON ### Composition du jury — Candidature individuelle   Possible pour partie du diplôme par VES ou VAP ### Composition du jury — VAE   Membres permanents de la commission de VAE et responsable de la formation, intervenants dans la formation (un enseignant-chercheur et un professionnel) ## Pour plus d'informations **Fiche officielle (France Compétences) :** https://www.francecompetences.fr/recherche/rncp/26477/ --- *Généré le 15/10/2026 à 11:12*