# RNCP26595 - Ingénieur diplômé de l’École supérieure d'ingénieurs en agroalimentaire de Bretagne atlantique de l'université de Brest, spécialité procédés industriels, en partenariat avec l'IFRIA **Code:** RNCP26595 **État:** Publiée ## L'essentiel - **Nomenclature du niveau de qualification:** Niveau 7 - **Sigle:** Titre ingénieur — Titre ingénieur - **Codes NSF:** 221r, 221p, 221 - **Date d'échéance de l'enregistrement:** 31-08-2021 - **Type d'enregistrement:** Enregistrement de droit ## Certificateur(s) - UNIVERSITE BREST BRETAGNE OCCIDENTALE (UBO) - SIRET: 19290346600014 ## Résumé de la certification ### Objectifs et contexte de la certification A compléter (Reprise) ### Activités visées  L’ingénieur diplômé de l’École Supérieure d'Ingénieurs en Agroalimentaire de Bretagne atlantique de l'université de Brest, spécialité Procédés industriels, en partenariat avec l'IFRIA Bretagne, a pour mission principale d’assurer la gestion et l’organisation de la production, mais il peut être amené à intervenir dans l’ensemble des domaines techniques de l’activité de l’entreprise, de s’intégrer dans les équipes projet et de les piloter, en prenant en compte les contraintes liées au respect des délais et des budgets.  L’ingénieur diplômé :   * planifie la production et l’organisation des méthodes de fabrication. * dirige un service, un atelier ou un site de production. * conduit et développe des projets industriels * encadre et anime des équipes d’ingénieurs et de techniciens * contribue au plan d’amélioration continue * élabore le plan de gestion de la qualité et le met en œuvre * prend en compte le respect des coûts et des délais * collabore avec les autres services de l’entreprise, les fournisseurs et les clients.     Grands domaines techniques de référence :  • Agro-alimentaire,  • Génie industriel, Production   ### Compétences attestées La certification implique la vérification des qualités suivantes :  L’ingénieur diplômé de l’École Supérieure d'Ingénieurs en Agroalimentaire de Bretagne atlantique de l'université de Brest, spécialité Procédés industriels, en partenariat avec l'IFRIA Bretagne, dispose d’une culture scientifique de base nécessaire à tout ingénieur et il est doté d’une formation qui allie les dernières avancées des sciences et technologies agro-alimentaires, les outils et méthodes de l’ingénieur et l’ouverture aux sciences économiques, sociales, humaines, juridiques et à la gestion de l’entreprise.  L’ingénieur diplômé est capable : -         d’utiliser les méthodes et les outils de l’ingénieur (outils mathématiques, statistiques et informatiques) : identification, modélisation et résolution de problèmes même non familiers et incomplètement définis dans les domaines scientifiques et techniques de l’agroalimentaire, -         de mobiliser les ressources d’un large champ de sciences fondamentales et de comprendre les spécificités scientifiques et techniques des industries agroalimentaires,  -         de contrôler les procédés de fabrication de l’entreprise, en mobilisant des connaissances scientifiques et technologiques,  -         de faire preuve d’autonomie et d’initiative en matière d’utilisation des outils méthodologiques nécessaires à l’explication rationnelle des problèmes d’ordre scientifique qu’il aura à résoudre.  -         d’appréhender les mécanismes de base (biologiques, chimiques, physiques et technologiques) nécessaires pour une approche critique de la qualité des produits (animaux et végétaux) en vue de leur transformation en produits commerciaux,  -         de rechercher de la documentation scientifique, technique et réglementaire, de l’analyser, de la synthétiser et de la présenter, -      de prendre en compte les enjeux de l’entreprise : dimension économique, respect de la qualité, compétitivité et productivité, exigences commerciales, intelligence économique,  -         de comprendre la structure, la dynamique et les problématiques des systèmes économiques agro-alimentaires à travers la connaissance des filières agro-alimentaires et des déterminants de leurs évolutions,  -         de définir et mettre en place les différents procédés industriels dans le domaine agroalimentaire afin de suivre leurs performances et leurs coûts, et de savoir évaluer l’incidence de leur modification sur le produit fini. Il maîtrise l’ensemble des interventions sur la chaîne alimentaire, tant sur les produits que sur les procédés,  -         de prendre en compte les enjeux environnementaux, notamment par application des principes du développement durable, ainsi que les enjeux et les besoins de la société,  -         d’organiser le travail, à travers ses compétences managériales de manière à définir des indicateurs de performance dans un souci d’optimisation de la production. Il possède des compétences managériales lui permettant de mobiliser des ressources autant humaines que matérielles pour résoudre les problèmes de nature souvent complexes que rencontrent spécifiquement les entreprises agroalimentaires,  -         de s’insérer dans la vie professionnelle, de s’intégrer dans une organisation, de l’animer et de la faire évoluer : exercice de la responsabilité, esprit d’équipe, engagement et leadership, management de projets, maitrise d’ouvrage, communication avec des spécialistes comme avec des non-spécialistes,  -         de travailler dans un contexte international : maîtrise de l’anglais et ouverture culturelle associée, capacité d’adaptation. ## Secteur d'activité et type d'emploi ### Secteurs d'activités   Les ingénieurs diplômés en ‘Procédés Industriels’ exercent leur activité dans les entreprises du secteur agro-alimentaire   ### Type d'emplois accessibles Les ingénieurs diplômés peuvent occuper des fonctions de responsabilités dans les services de production, de maintenance, de qualité et sécurité ou toute autre fonction liée au management et à la gestion de projets industriels. En outre, ils peuvent exercer leurs fonctions dans les unités de recherche et de développement, dans les services marketing, logistique. A moyen terme, les ingénieurs diplômés peuvent diriger une entreprise ou un site de production  Les principales activités professionnelles des ingénieurs diplômés sont : - Responsable de production - Responsable de projet industriel - Ingénieur(e) méthode et industrialisation - Responsable d’atelier, chef d’équipes - Responsable logistique et approvisionnement - Ingénieur(e) process, travaux neufs, maintenance - Ingénieur(e) qualité, hygiène, sécurité, environnement et développement durable ### Code(s) ROME H2502, H1402, H1206, H1302, H1502 ### Références juridiques des réglementations d'activité A compléter (Reprise) ## Marché du travail Indicateurs au niveau des familles professionnelles (FAP) des métiers visés, agrégés au niveau national — France Travail / DARES (open data). ### Tensions de recrutement (DARES 2024) - **Niveau de tension :** Très élevée (5/5) - **Facteurs principaux :** Manque de main-d'œuvre disponible - **Salaire médian (mensuel) :** 2 731 € - **Familles professionnelles (FAP) :** 11 — elles ne sont pas au même niveau de tension (de 3 à 5 sur 5) : le niveau ci-dessus est une moyenne pondérée par l'emploi, il ne vaut pas pour chacune d'elles - E5X70 — Techniciens des industries de process · tension 4/5 (Élevée) - E5X80 — Agents de maîtrise et assimilés des industries de process · tension 5/5 (Très élevée) - G1X70 — Techniciens et agents de maîtrise en intervention technique en Hygiène Sécurité Environnement -HSE industriel et protection du patrimoine naturel · tension 5/5 (Très élevée) - H0X40 — Ouvriers qualifiés du contrôle qualité et de laboratoire · tension 5/5 (Très élevée) - H0X90 — Techniciens du contrôle qualité · tension 5/5 (Très élevée) - H0X92 — Techniciens et agents de maîtrise de la logistique, du planning, de l'ordonnancement et méthodes en industrialisation · tension 3/5 (Modérée) - H1X90 — Ingénieurs et cadres de fabrication et de la production · tension 4/5 (Élevée) - H1X91 — Ingénieurs et cadres techniques en Hygiène Sécurité Environnement -HSE- industriels et exploitation éco-industriel · tension 3/5 (Modérée) - H1X93 — Ingénieurs des méthodes de production, du contrôle qualité · tension 5/5 (Très élevée) - N0X70 — Techniciens d'étude, recherche et développement · tension 5/5 (Très élevée) - N1X90 — Ingénieurs et cadres d'étude, recherche et développement (industrie) · tension 5/5 (Très élevée) ### Besoins en main-d'œuvre (BMO 2026) - **Projets de recrutement :** 39 051 - **Jugés difficiles à recruter :** 43 % - **Emplois saisonniers :** 8 % - **Familles professionnelles (FAP) :** 11 - E5X70 — Techniciens des industries de process - E5X80 — Agents de maitrise et assimilés des industries de process - G1X70 — Techniciens et agents de maîtrise en intervention technique en Hygiène Sécurité Environnement -HSE industriel et protection du patrimoine naturel - H0X40 — Ouvriers qualifiés du contrôle qualité et de laboratoire - H0X90 — Techniciens du contrôle qualité - H0X92 — Techniciens et agents de maîtrise de la logistique, du planning, de l'ordonnancement et méthodes en industrialisation - H1X90 — Ingénieurs et cadres de fabrication et de la production - H1X91 — Ingénieurs et cadres techniques en Hygiène Sécurité Environnement -HSE- industriels et exploitation éco-industriel - H1X93 — Ingénieurs des méthodes de production, du contrôle qualité - N0X70 — Techniciens d'étude, recherche et développement - N1X90 — Ingénieurs et cadres d'étude, recherche et développement (industrie) ## Voies d'accès **Modalités d'accès :** Formation initiale, Formation continue, Apprentissage, Candidature individuelle, VAE ### Prérequis à l'entrée en formation A compléter (Reprise) ### Composition du jury — Formation continue  Composition des jurys semestriels et jury de fin d’études :  l Le Président de l’UBO ou son représentant : Président du jury  l Le Directeur de l’Ecole  l Le Directeur du Service Universitaire de Formation Continue et d’Education Permanente  l Deux enseignants ou enseignant-chercheurs de l’école l Quatre industriels ### Composition du jury — Apprentissage Composition des jurys semestriels et jury de fin d’études :  l Le Directeur de l’Ecole : Président du jury  l Le Directeur du CFA de l’IFRIA Bretagne  l Quatre enseignants ou enseignant-chercheurs de l’école l Quatre industriels ### Composition du jury — Candidature individuelle, VAE Composition des jurys semestriels et jury de fin d’études : l Le Président de l’UBO ou son représentant : Président du jury l Le Directeur de l’Ecole l Le Directeur du Service Universitaire de Formation Continue et d’Education Permanente l Deux enseignants ou enseignant-chercheurs de l’école l Quatre industriels ## Base légale - **Date d'échéance de l'enregistrement:** 31-08-2021 ## Liens avec d'autres certifications - **Nouvelle(s) certification(s):** RNCP35789 ## Pour plus d'informations - http://www.univ-brest.fr/esiab - http://www.univ-brest.fr/ Site internet de l'autorité délivrant la certification **Fiche officielle (France Compétences) :** https://www.francecompetences.fr/recherche/rncp/26595/ --- *Généré le 17/10/2026 à 20:53*