Certificateur(s)
Résumé de la certification
Objectifs et contexte
Activités visées
Le chef d'équipe conchylicole et de cultures marines dirige, de manière régulière et autonome (sous les directives générales soit le l'employeur, soit d'un cadre), une équipe mise à sa disposition pour la réalisation de sa tâche.
Il participe à l'exécution des travaux liés à la production conchylicole et de cultures marines.
A ce titre, ses principales missions sont les suivantes :
- Exécuter les activités d’élevage selon les directives du responsable d’exploitation
- Conduire des machines et des engins
- Participer à la mise en marché des produits
- Animer une équipe
Compétences attestées
Les capacités attestées :
GESTION DE LA PRODUCTION
Réaliser les travaux de captage, demi-élevage, affinage, finition en s’adaptant aux lieux et structures d’élevage et en respectant les consignes de sécurité et de préservation de l’environnement.
Réaliser ou faire réaliser les opérations de tri, de calibrage et de conditionnement des produits en respectant les normes professionnelles en vigueur et les règles de traçabilité des produits.
OUTILS ET INSTALLATIONS
Conduire les différents équipements de production (tri, emballage…) et les engins transport (bateau, tracteur, camion…) en veillant à la sécurité des biens et des personnes.
Assurer la maintenance 1er niveau des équipements et engins.
COMMERCIALISATION
Réaliser les documents liés aux commandes des particuliers, restaurateurs, poissonniers et GMS et à l’expédition des produits.
Assurer le bon état marchand du point de vente et traiter les invendus.
GESTION D’EQUIPE
Apporter un appui technique et méthodologique aux salariés en transmettant ses compétences
Répartir le travail à réaliser dans l'organisation définie par le responsable en tenant compte des contraintes et des normes QHSE
Transmettre et vérifier l'application des consignes de production et les normes QHSE par les membres de l'équipe
Anticiper les problèmes pouvant surgir entre ou avec les membres de l'équipe et proposer des modalités de résolution de problèmes
Donner un avis objectivé et argumenté sur l’adéquation des personnes à leur poste
Utiliser de manière appropriée les documents d'enregistrement des horaires et des absences
Secteur d'activité et type d'emploi
Secteurs d'activités
Aquaculture en mer, cultures marines, conchyliculture
Types d'emplois accessibles
Chef d’équipe conchylicoleOuvrier qualifié cochylicole
Métiers visés (ROME)
Références juridiques des réglementations d'activité
Activité règlementée par le Décret n° 2014-1608 du 26 Décembre 2014 relatif à la codification de la partie réglementaire du livre IX du code rural et de la pêche maritime. Il régit les conditions d'octroi des concessions.
Tensions de recrutement · DARES 2024
Niveau de tension : Élevée
(4/5)
en tension
Principaux facteurs : Intensité d'embauche, Non-durabilité de l'emploi et Conditions de travail contraignantes.
Diplôme le plus fréquent : CAP, BEP ou équivalent en mécanique, électricité, électronique (20 % des actifs en emploi).
Mesuré au niveau de la famille professionnelle :
Pêcheurs et aquaculteurs (nomenclature FAP).
-
A3X40 — Pêcheurs et aquaculteurs tension 4/5 (Élevée)
Indicateur de tension sur le marché du travail 2024 — DARES / France Travail.
Les indicateurs sont publiés par famille professionnelle (FAP), pas par métier ROME :
ils couvrent l'ensemble des métiers de ces familles.
Marché du travail · BMO 2026
4 981
projets de recrutement
59 %
en tension
jugés difficiles à recruter
84 %
emplois saisonniers
Mesuré au niveau de la famille professionnelle :
Pêcheurs et aquaculteurs (nomenclature FAP).
-
A3X40 — Pêcheurs et aquaculteurs
Enquête Besoins en Main d'Œuvre (BMO) 2026 — France Travail (open data),
cumul national.
Les indicateurs sont publiés par famille professionnelle (FAP), pas par métier ROME : ils
couvrent l'ensemble des métiers de ces familles.
Voie d'accès à la certification
Voie d'accèsOuverte
Formation initiale
Non
Formation continue
Oui
Apprentissage
Non
Contrat de professionnalisation
Oui
Candidature individuelle
Non
VAE
Oui
Prérequis à l'entrée
A compléter (Reprise)
Composition du jury — Formation continue, Contrat de professionnalisation, VAE
§ 2 employeurs chefs d’entreprise § 2 représentants des salariés § 1 représentant de la Direction Interrégionale de la Mer (DIM) § 1 permanent du Comité Régional Conchylicole (CRC) Eventuellement, une personne ayant une expertise sur un champ spécifique
Base légale
Date d'échéance07-09-2021
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