# RNCP26997 - Technicien viticulture oenologie

**Code:** RNCP26997
**État:** Publiée

## L'essentiel
- **Nomenclature du niveau de qualification:** Niveau 4
- **Codes NSF:** 211
- **Date d'échéance de l'enregistrement:** 04-01-2020
- **Type d'enregistrement:** Enregistrement sur demande

## Certificateur(s)
- INSTITUT DE FORMATION EN COMMERCE & OENOLOGIE
  - SIRET: 49155472100028
- Institut de formation en commerce et oenologie (IFCO)

## Résumé de la certification
### Objectifs et contexte de la certification
A compléter (Reprise)

### Activités visées
Le technicien viticulture-oenologie participe aux différentes tâches de la vigne et de son entretien. En suivant les directives du vigneron et/ou du responsable d’exploitation, il assure l’entretien des sols et des pieds de vigne. Il participe également aux vendanges, aux opérations de vinification et au vieillissement des vins avant leur mise en bouteille en vue de leur commercialisation. Il peut également participer à la commercialisation des produits de la vigne, accueillir et conseiller des clients de vignobles.

### Compétences attestées
Le titulaire possède les capacités à :  -  Entretenir un vignoble à partir de la préparation et l’entretien des sols, l'execution de travaux viticoles, et la protection de la plante.  -  Participer aux vendanges et aux opérations de vinification.  -  Contribuer à l'élevage des vins : de la mise en futs ou en cuves à  la mise en bouteille.  -  Commercialiser les productions du vignoble : vins et spiritueux

## Secteur d'activité et type d'emploi
### Secteurs d'activités
Le technicien viticulture et oenologie exerce son métier dans les domaines viticoles, négoces de vins mais aussi dans les coopératives viticoles, les chambres d'agriculture et instituts techniques spécialisés et chez les agro-fournisseurs.

### Type d'emplois accessibles
- Agent/Ouvrier viticole,  - Ouvrier polyvalent viti-vinicole  - Chef de culture,  - Chef d’équipe viticulture  - Responsable de production viticole.

### Code(s) ROME
A1405

### Références juridiques des réglementations d'activité
A compléter (Reprise)

## Marché du travail
Indicateurs au niveau des familles professionnelles (FAP) des métiers visés, agrégés au niveau national — France Travail / DARES (open data).

### Tensions de recrutement (DARES 2024)
- **Niveau de tension :** Modérée (3/5)
- **Facteurs principaux :** Intensité d'embauche, Non-durabilité de l'emploi, Inadéquation géographique
- **Salaire médian (mensuel) :** 1 500 €
- **Familles professionnelles (FAP) :** 1
  - A1X42 — Viticulteurs, arboriculteurs · tension 3/5 (Modérée)

### Besoins en main-d'œuvre (BMO 2026)
- **Projets de recrutement :** 83 806
- **Jugés difficiles à recruter :** 33 %
- **Emplois saisonniers :** 95 %
- **Familles professionnelles (FAP) :** 1
  - A1X42 — Viticulteurs, arboriculteurs

## Voies d'accès
**Modalités d'accès :** Formation continue, Contrat de professionnalisation, Candidature individuelle, VAE

### Prérequis à l'entrée en formation
A compléter (Reprise)

### Composition du jury — Formation continue, Contrat de professionnalisation, Candidature individuelle, VAE
Le jury est exclusivement composé de professionnels en activité.  Il est composé de :  - 4 représentants professionnels du secteur à parité employeurs et salariés  - le Directeur de IFCO

## Base légale
- **Date d'échéance de l'enregistrement:** 04-01-2020

## Liens avec d'autres certifications
- **Nouvelle(s) certification(s):** RNCP35013

## Pour plus d'informations
IFCO Marseille   IFCO Paris

**Fiche officielle (France Compétences) :** https://www.francecompetences.fr/recherche/rncp/26997/

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*Généré le 08/10/2026 à 13:30*