# RNCP28171 - Gestion de la Production Industrielle spécialité management des systèmes qualités en filière viti-vinicole **Code:** RNCP28171 **État:** Publiée ## L'essentiel - **Nomenclature du niveau de qualification:** Niveau 6 - **Sigle:** Licence Professionnelle — Licence professionnelle - **Codes NSF:** 310m, 221p, 210r - **Type d'enregistrement:** Enregistrement de droit ## Certificateur(s) - Aix-Marseille Université - Site web: http://www.univ-amu.fr ## Résumé de la certification ### Objectifs et contexte de la certification A compléter (Reprise) ### Activités visées Le diplômé -    aide l’équipe de direction à concevoir la politique qualité de l’entreprise, -    met en œuvre les dispositions prises pour atteindre les objectifs fixés, -    réalise le suivi et l’évaluation du système qualité mis en place, -    anime et assure la promotion de l’esprit qualité, -    rend compte du fonctionnement du système Qualité à la direction générale, -    garantit la conformité du système Qualité par rapport au référentiel appliqué vis-à-vis des fournisseurs, clients, et organismes de contrôle réglementaire, -    assure une veille documentaire notamment au niveau réglementaire. ### Compétences attestées Ce diplômé développe les compétences suivantes : -    assurer le maintien et l’évolution de la qualité au sein de l’entreprise, -    appliquer avec rigueur une démarche qualité globale, transversale et cohérente, -    mettre en place des systèmes de management Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement en prenant en compte le fonctionnement de l’entreprise dans sa globalité, la filière dans son organisation complexe et fonctionnelle, les process de production et les divers services liés à la mise en marché, -    se positionner dans l’organigramme d’une structure, -    communiquer avec attention afin de sensibiliser / former, encadrer / coordonner / motiver, -    organiser, conduire les projets de démarche QHSE afin de valoriser les produits. ## Secteur d'activité et type d'emploi ### Secteurs d'activités Secteur agro-alimentaire ou agronomie ### Type d'emplois accessibles Adjoint-Manager système qualité ; responsable qualité ; responsable technique ; responsable de chai ; chef de culture ; caviste ; responsable de production ; responsable contrôle qualité ; conseiller technique ; consultant ### Code(s) ROME H1502, H1302, H1301, D1502, A1413 ### Références juridiques des réglementations d'activité A compléter (Reprise) ## Marché du travail Indicateurs au niveau des familles professionnelles (FAP) des métiers visés, agrégés au niveau national — France Travail / DARES (open data). ### Tensions de recrutement (DARES 2024) - **Niveau de tension :** Très élevée (5/5) - **Facteurs principaux :** Manque de main-d'œuvre disponible - **Salaire médian (mensuel) :** 2 451 € - **Familles professionnelles (FAP) :** 13 — elles ne sont pas au même niveau de tension (de 1 à 5 sur 5) : le niveau ci-dessus est une moyenne pondérée par l'emploi, il ne vaut pas pour chacune d'elles - A2X90 — Ingénieurs, cadres techniques de l'agriculture · tension 3/5 (Modérée) - E3X20 — Ouvriers peu qualifiés des industries agro-alimentaires · tension 4/5 (Élevée) - E3X40 — Ouvriers qualifiés des industries agro-alimentaires · tension 5/5 (Très élevée) - E5X70 — Techniciens des industries de process · tension 4/5 (Élevée) - E5X80 — Agents de maîtrise et assimilés des industries de process · tension 5/5 (Très élevée) - G1X70 — Techniciens et agents de maîtrise en intervention technique en Hygiène Sécurité Environnement -HSE industriel et protection du patrimoine naturel · tension 5/5 (Très élevée) - H0X40 — Ouvriers qualifiés du contrôle qualité et de laboratoire · tension 5/5 (Très élevée) - H0X90 — Techniciens du contrôle qualité · tension 5/5 (Très élevée) - H1X90 — Ingénieurs et cadres de fabrication et de la production · tension 4/5 (Élevée) - H1X91 — Ingénieurs et cadres techniques en Hygiène Sécurité Environnement -HSE- industriels et exploitation éco-industriel · tension 3/5 (Modérée) - H1X93 — Ingénieurs des méthodes de production, du contrôle qualité · tension 5/5 (Très élevée) - R3X80 — Maîtrise des magasins · tension 2/5 (Faible) - R4X92 — Cadres du management des magasins · tension 1/5 (Très faible) ### Besoins en main-d'œuvre (BMO 2026) - **Projets de recrutement :** 62 434 - **Jugés difficiles à recruter :** 43 % - **Emplois saisonniers :** 28 % - **Familles professionnelles (FAP) :** 13 - A2X90 — Ingénieurs, cadres techniques de l'agriculture - E3X20 — Ouviers peu qualifiés des industries agro-alimentaires - E3X40 — Ouviers qualifiés des industries agro-alimentaires - E5X70 — Techniciens des industries de process - E5X80 — Agents de maitrise et assimilés des industries de process - G1X70 — Techniciens et agents de maîtrise en intervention technique en Hygiène Sécurité Environnement -HSE industriel et protection du patrimoine naturel - H0X40 — Ouvriers qualifiés du contrôle qualité et de laboratoire - H0X90 — Techniciens du contrôle qualité - H1X90 — Ingénieurs et cadres de fabrication et de la production - H1X91 — Ingénieurs et cadres techniques en Hygiène Sécurité Environnement -HSE- industriels et exploitation éco-industriel - H1X93 — Ingénieurs des méthodes de production, du contrôle qualité - R3X80 — Maîtrise des magasins - R4X92 — Cadres du management des magasins ## Voies d'accès **Modalités d'accès :** Formation continue, Apprentissage, Contrat de professionnalisation ### Prérequis à l'entrée en formation A compléter (Reprise) ### Composition du jury — Formation continue, Apprentissage, Contrat de professionnalisation Jury composé de 75 % d’enseignants et 25 % de professionnels ## Pour plus d'informations http://formations.univ-amu.fr/MEPSQV.html http://chimie-sciences.univ-amu.fr/licence-pro-management-systemes-qualite-filiere-viti-vinicole Aix-Marseille Université **Fiche officielle (France Compétences) :** https://www.francecompetences.fr/recherche/rncp/28171/ --- *Généré le 15/10/2026 à 06:00*