# RNCP3060 - Technicien supérieur en froid et en équipement de cuisines industrielles

**Code:** RNCP3060
**État:** Publiée

## L'essentiel
- **Nomenclature du niveau de qualification:** Niveau 5
- **Codes NSF:** 227s
- **Date d'échéance de l'enregistrement:** 03-03-2009
- **Type d'enregistrement:** Enregistrement sur demande

## Certificateur(s)
- ETABLISSEMENT SPECIALISE DU COMMISSARIAT DE L'ARMEE DE TERRE

## Résumé de la certification
### Objectifs et contexte de la certification
A compléter (Reprise)

### Activités visées
Les techniciens supérieurs en froid et en équipement de cuisines industrielles sont destinés à occuper au sein de l'armée de terre des postes d'adjoint au chef d'atelier, puis ultérieurement de chef d'atelier, au sein des unités du commissariat de l'armée de terre pour assurer le soutien en métropole, en outre-mer et en opérations extérieures des matériels de production calorifique ou frigorifique.  Ils occupent les fonctions suivantes :  1 - fonctions techniques:  - pilotage des équipes de dépannage de l'atelier de maintenance,  - assurer le soutien technique des matériels de campagne et d'infrastructure,  - gestion du personnel (évaluation et formation continue),  - faire appliquer les règles de sécurité.    2 - fonctions administratives:  - suivi des dossiers de maintenance des matériels,  - gestion du stock des pièces détachées des lots d'intervention,  - contrôle de la qualité de la documentation technique pour les interventions.

### Compétences attestées
Le titulaire de la certification maîtrise les techniques lui permettant : - De veiller que les différentes équipes de dépannage de l'atelier réalisent dans les règles de l'art les actions de maintenance préventive et curative auprès des organismes soutenus  - De coordonner l'action des équipes de dépannage  - D'assurer le soutien technique du matériel de campagne et du matériel d'infrastructure du commissariat de l'armée de terre, en métropole et en opération extérieure  - D'assurer le suivi qualitatif et quantitatif des matériels et outillages  - D'assurer le suivi qualitatif et quantitatif de la documentation technique  - De connaître ses subordonnés pour le suivi de l'avancement  - D'assurer le contrôle et l'évolution de la formation des subordonnés.

## Secteur d'activité et type d'emploi
### Secteurs d'activités
Armée de terre commissariat de l'armée de terre (CAT)  atelier de soutien des matériels de campagne et d'infrastucture du CAT en métropole, en outre-mer et en opérations extérieurs.

### Type d'emplois accessibles
adjoint au chef au chef d'atelier, chef d'atelier,  instructeur électromécanicien frigoriste (EMF),  rédacteur technique.

### Code(s) ROME
I1306

### Références juridiques des réglementations d'activité
habiltation électrique B1V-B2V BR BC

## Marché du travail
Indicateurs au niveau des familles professionnelles (FAP) des métiers visés, agrégés au niveau national — France Travail / DARES (open data).

### Tensions de recrutement (DARES 2024)
- **Niveau de tension :** Très élevée (5/5)
- **Facteurs principaux :** Intensité d'embauche, Lien formation-emploi, Inadéquation géographique
- **Salaire médian (mensuel) :** 2 200 €
- **Diplôme le plus fréquent :** Bac général, technologique, professionnel ou équivalent en transformations (24 % des actifs en emploi)
- **Familles professionnelles (FAP) :** 1
  - G1X74 — Techniciens et agents de maîtrise en installation et maintenance en froid et conditionnement d'air · tension 5/5 (Très élevée)

### Besoins en main-d'œuvre (BMO 2026)
- **Projets de recrutement :** 2 950
- **Jugés difficiles à recruter :** 81 %
- **Emplois saisonniers :** 3 %
- **Familles professionnelles (FAP) :** 1
  - G1X74 — Techniciens et agents de maîtrise en installation et maintenance en froid et conditionnement d'air

## Voies d'accès
**Modalités d'accès :** Formation initiale, Formation continue, VAE

### Prérequis à l'entrée en formation
A compléter (Reprise)

### Composition du jury — Formation initiale
Le chef d'établissement, le directeur de l'instruction, l'adjoint au directeur de l'instruction, les 10 instructeurs des ateliers chaud, froid et électrotechnique de la direction de l'instruction composent le jury.

### Composition du jury — Formation continue, VAE
Idem

## Base légale
- **Date d'échéance de l'enregistrement:** 03-03-2009

## Pour plus d'informations
**Fiche officielle (France Compétences) :** https://www.francecompetences.fr/recherche/rncp/3060/

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*Généré le 14/10/2026 à 03:44*