# RNCP30680 - Agréeur assistant qualité fruits et légumes **Code:** RNCP30680 **État:** Publiée ## L'essentiel - **Nomenclature du niveau de qualification:** Niveau 3 - **Codes NSF:** 311, 221, 211r - **FormaCodes:** 21054 - **Date d'échéance de l'enregistrement:** 24-05-2023 - **Type d'enregistrement:** Enregistrement sur demande ## Certificateur(s) - DELTA SUD FORMATION - SIRET: 39112427800022 ## Résumé de la certification ### Objectifs et contexte de la certification A compléter (Reprise) ### Activités visées L’agréeur(se) assistant(e) qualité fruits et légumes contrôle la conformité des marchandises en respectant les exigences réglementaires et les prescriptions des cahiers des charges. •Organisation et contrôle de conformité des marchandises à tous les stades de la circulation des produits dans l’entreprise, de la réception jusqu’à l’expédition des marchandises. •Application et respect des exigences réglementaires et les prescriptions des cahiers de charge. •Prélèvements d’échantillons, évaluation de la qualité des marchandises, orientation des lots conformément aux exigences des entreprises. •Mise à jour des informations relatives aux marchandises • Contrôle des stocks de marchandises dans le respect de la réglementation relative au stockage des fruits et légumes. •Respect des règles d’hygiène et de sécurité, de préservation de la qualité des produits. •Fiabilisation de la traçabilité des fruits et légumes. •Rédaction des rapports d’agréage et communication des résultats des analyses effectuées. •Conception des documents d’agréage ou de suivi des marchandises. •Mise en place et suivi des différentes démarches qualités de l’entreprise. •Mise en veille réglementaire. ### Compétences attestées Le (la) titulaire est capable de : •Orienter un lot •Concevoir des documents de suivi et d’agréage •Collaborer à la mise en œuvre d’une démarche qualité •Procéder à un audit •Evaluer les principes d’une démarche qualité •Appliquer les principes d’une démarche HACCP •Contrôler le respect des règles de traçabilité ## Blocs de compétences ### RNCP30680BC01 - Communiquer et réagir en situation professionnelle **Liste de compétences:** Descriptif : •Mobiliser les codes de la communication en entreprise •Transmettre et enregistrer des informations •Réguler une situation de communication Modalités d’évaluation : Mise en situation professionnelle ### RNCP30680BC02 - Agréer un lot **Liste de compétences:** Descriptif : •Mobiliser des informations nécessaires à l’agréage des fruits et légumes •Evaluer un lot •Réagir en situation professionnelle nécessitant une régulation Modalités d’évaluation : Mise en situation professionnelle ### RNCP30680BC03 - Mettre en oeuvre une démarche qualité **Liste de compétences:** Descriptif : •Concevoir les outils de contrôle de la qualité •Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité •Contrôler l’application des démarches qualité Modalités d’évaluation : Mise en situation professionnelle ## Secteur d'activité et type d'emploi ### Secteurs d'activités L’agréeur(se) assistant(e) qualité peut exercer dans des entreprises relevant de différents secteurs  (agricole, logistique, commerce de gros, agroalimentaire, grande distribution) •Exploitations agricoles •Coopératives agricoles Fruits et légumes •Station de conditionnement Fruits et légumes •Entreprise de murissage •Metteurs en marché, courtage, exportation, importation •Transporteurs de denrées périssables •Plate-forme logistiques •Centrales d’achats •Entreprises de transformation agroalimentaire ### Type d'emplois accessibles Agréeur(se) fruits et légumes ; Assistant(e) qualité ; Contrôleur(se) qualité ; Qualiticien(ne) fruits et légumes ; Technicien(ne) qualité fruits et légumes. ### Code(s) ROME N1303, H1503 ### Références juridiques des réglementations d'activité A compléter (Reprise) ## Marché du travail Indicateurs au niveau des familles professionnelles (FAP) des métiers visés, agrégés au niveau national — France Travail / DARES (open data). ### Tensions de recrutement (DARES 2024) - **Niveau de tension :** Modérée (3/5) - **Facteurs principaux :** Conditions de travail contraignantes, Non-attractivité salariale, Non-durabilité de l'emploi - **Salaire médian (mensuel) :** 1 809 € - **Familles professionnelles (FAP) :** 6 — elles ne sont pas au même niveau de tension (de 2 à 5 sur 5) : le niveau ci-dessus est une moyenne pondérée par l'emploi, il ne vaut pas pour chacune d'elles - E5X70 — Techniciens des industries de process · tension 4/5 (Élevée) - H0X40 — Ouvriers qualifiés du contrôle qualité et de laboratoire · tension 5/5 (Très élevée) - J0X33 — Magasiniers et préparateurs de commandes peu qualifiés · tension 2/5 (Faible) - J0X34 — Magasiniers et préparateurs de commande qualifiés · tension 3/5 (Modérée) - J1X80 — Responsable du magasinage et de la logistique (non cadres) · tension 5/5 (Très élevée) - J6X92 — Cadres de la logistique · tension 2/5 (Faible) ### Besoins en main-d'œuvre (BMO 2026) - **Projets de recrutement :** 46 797 - **Jugés difficiles à recruter :** 31 % - **Emplois saisonniers :** 29 % - **Familles professionnelles (FAP) :** 6 - E5X70 — Techniciens des industries de process - H0X40 — Ouvriers qualifiés du contrôle qualité et de laboratoire - J0X33 — Magasiniers et préparateurs de commandes peu qualifiés - J0X34 — Magasiniers et préparateurs de commande qualifiés - J1X80 — Responsable du magasinage et de la logistique (non cadres) - J6X92 — Cadres de la logistique ## Voies d'accès **Modalités d'accès :** Formation continue, Contrat de professionnalisation, Candidature individuelle, VAE ### Prérequis à l'entrée en formation A compléter (Reprise) ### Composition du jury — Formation continue, Contrat de professionnalisation, Candidature individuelle, VAE Le jury est présidé par la Directrice de DELTA SUD FORMATION. Il est composé à parts égales de : •Tuteurs en entreprise et formateurs intervenant en formation •Professionnels choisis en nombre égal parmi les employeurs et salariés après consultation des organisations représentatives •Hommes et femmes ## Base légale - **Date d'échéance de l'enregistrement:** 24-05-2023 ## Liens avec d'autres certifications - **Nouvelle(s) certification(s):** RNCP38775 ## Pour plus d'informations **Fiche officielle (France Compétences) :** https://www.francecompetences.fr/recherche/rncp/30680/ ## Demande CPF — formations engagées Tous organismes confondus — Caisse des Dépôts (open data), 09/2020 – 01/2022. - **Dossiers CPF engagés:** 2 - **Montant total engagé:** 3 682 € - **Coût moyen par dossier:** 1 841 € - **Durée moyenne:** 132 h Financement (part du montant engagé) : - France compétences : 100 % --- *Généré le 08/10/2026 à 09:06*