RNCP32317
Inactive
· Niveau 5
Un des meilleurs ouvriers de France (diplôme national) Groupe V Métiers du bois et de l'ameublement - Classe 10: Tonnellerie
Certificateur · MINISTERE DE L'EDUCATION NATIONALE ET DE LA JEUNESSE
L'essentiel
Nomenclature du niveau de qualification
Niveau 5
Code(s) NSF
Formacode(s)
Date d'échéance de l'enregistrement
01-01-2024
Certificateur(s)
Nom légalSIRETSite
Résumé de la certification
Objectifs et contexte
A compléter (Reprise)
Activités visées
Les activités exercées portent sur les différents aspects de la tonnellerie avec un niveau d'exigence et un degré d'excellence très élevé. Elles couvrent un vaste champ du tonnelier quitravaille en collaboration avec les vignerons et les vinificateurs. Ilconfectionne des fûts en bois de chêne principalement et de les réparer. Il choisit le bois (fendu en merrains), le travail pour arriver à produire un tonneau répondant à la demande de son client. Il faut le débarrasser des impuretés pour pouvoir assembler les planches. Le tonnelier aligne le bois à l'intérieur d'un cercle de métal en fonte. Le futur tonneau est chauffé et humidifié pour assouplir le bois, à l'aide d'un maillet, le tonnelier place ensuite des cercles de fonte pour assembler le bois, et les fonds. Une partie de son travail est faite manuellement, l’autre à l’aide de machines bien spécifiques.
Les activités consistent à :
Réaliser la conception de l’ouvrage (calculs, dessins,…) ;
Organiser la planification des activités de réalisation ;
Choisir les techniques et moyens adaptés et les plus actuels en vue de sa fabrication ;
Contrôler une solution constructive répondant à un cahier des charges des différents types de fûts ;
Réaliser tous travaux complexes d’usinage et de fabrication dans le respect des règles de l’art et des normes ;
Réaliser la fabrication des pièces de formes variées nécessitant une parfaite maîtrise des procédés d’usinage, de formage et d’assemblage.
Compétences attestées
Voir le référentiel sur le site du COET-MOF.
Construire le modèle et les documents de définition de l’ouvrage à réaliser ;
Quantifier et valoriser les matériaux et produits nécessaires à la réalisation ;
Choisir les procédés et moyens de réalisation à mettre en œuvre ;
Établir l’ordre chronologique des activités, tâches de fabrication et de mise en œuvre en atelier ;
Préparer les matériels, outillages, et accessoires nécessaires à la réalisation ;
Fabriquer les éléments constitutifs de l’ouvrage selon les techniques les plus appropriées (tracés et usinages manuels et/ou mécaniques, automatisés et/ou numérisés) ;
Assembler de façon provisoire ou définitive les parties d’ouvrage à mettre en œuvre en atelier ;
Vérifier mesures, contenances et étanchéité́ ;
Finir et conditionner les ouvrages fabriqués.
Le candidat doit restituer son travail oralement et par écrit avec des moyens de communication numériques présentant les travaux réalisés.
Secteur d'activité et type d'emploi
Secteurs d'activités
L'exercice du métier à ce niveau de compétence peut s'effectuer essentiellement dans des PME-PMI artisanales.
Types d'emplois accessibles
Ouvrier hautement qualifié, Artisan, Entrepreneur.
Métiers visés (ROME)
Références juridiques des réglementations d'activité
A compléter (Reprise)
Tensions de recrutement · DARES 2024
Niveau de tension : Très élevée (5/5) en tension
Principaux facteurs : Intensité d'embauche, Lien formation-emploi et Non-durabilité de l'emploi.
1 963 €
salaire médian (mensuel)
Diplôme le plus fréquent : CAP, BEP ou équivalent en génie civil, construction et bois (35 % des actifs en emploi).
Mesuré au niveau de la famille professionnelle : Ouvriers peu qualifiés en menuiserie et en agencement du BTP, Ouvriers qualifiés en menuiserie et en agencement du BTP et Techniciens et agents de maîtrise de chantiers du BTP (nomenclature FAP).
-
B2X37— Ouvriers peu qualifiés en menuiserie et en agencement du BTP tension 5/5 (Très élevée) -
B2X38— Ouvriers qualifiés en menuiserie et en agencement du BTP tension 5/5 (Très élevée) -
B6X73— Techniciens et agents de maîtrise de chantiers du BTP tension 5/5 (Très élevée)
Indicateur de tension sur le marché du travail 2024 — DARES / France Travail. Les indicateurs sont publiés par famille professionnelle (FAP), pas par métier ROME : ils couvrent l'ensemble des métiers de ces familles.
Marché du travail · BMO 2026
Toute la France
Île-de-France 2 992
Auvergne-Rhône-Alpes 2 448
Nouvelle-Aquitaine 1 601
Pays de la Loire 1 404
Hauts-de-France 1 342
Provence-Alpes-Côte d'Azur 1 266
Grand Est 1 235
Bretagne 1 127
Normandie 1 094
Occitanie 1 040
Bourgogne-Franche-Comté 626
Centre-Val de Loire 581
Guadeloupe 382
La Réunion 285
Mayotte 201
Corse 160
Martinique 106
Guyane 53
17 943
projets de recrutement
63 %
en tension
jugés difficiles à recruter
7 %
emplois saisonniers
Mesuré au niveau de la famille professionnelle : Ouvriers peu qualifiés en menuiserie et en agencement du BTP, Ouvriers qualifiés en menuiserie et en agencement du BTP et Techniciens et agents de maîtrise de chantiers du BTP (nomenclature FAP).
-
B2X37— Ouvriers peu qualifiés en menuiserie et en agencement du BTP -
B2X38— Ouvriers qualifiés en menuiserie et en agencement du BTP -
B6X73— Techniciens et agents de maîtrise de chantiers du BTP
Enquête Besoins en Main d'Œuvre (BMO) 2026 — France Travail (open data), cumul national. Les indicateurs sont publiés par famille professionnelle (FAP), pas par métier ROME : ils couvrent l'ensemble des métiers de ces familles.
Voie d'accès à la certification
Voie d'accèsOuverte
Formation initiale
Non
Formation continue
Non
Apprentissage
Non
Contrat de professionnalisation
Non
Candidature individuelle
Non
VAE
Oui
Prérequis à l'entrée
Les composantes de la certification s’inscrivent dans une demande de validation des compétences du titulaire à un haut degré d’exigence et l’épreuves sont, en soi, une modalité de validation de l’expérience acquise. Elles recouvrent la fabrication d’une œuvre concrète comprenant la réalisation detracés, croquis, dessins, plans nécessaires, aux choix des produits et matériaux à utiliser et des techniques et matériels à mettre en œuvre, à la réalisation d’un calibre, usinage des merrains, cintrage, chauffe, aux techniques de tracé et de fabrication les plus complexes du métier (rond, ovale, ove et la réalisation d’éléments de forme cintrée ou courbe et leurs liaisons) et aux techniques d’assemblage ou de montage en vue de tester l’étanchéité et de vérifier la contenance. L’œuvre sera examinée par un jury d’experts et elles recouvrent également la transmission des compétences à des jeunes. Il existe des conditions d’âge : être âgée de vingt-trois ans au moins à la date de clôture des inscriptions et l’œuvre peut être collective dans ce cas le diplôme est décerné à l'équipe ou à certains de ses membres. Le règlement, l’organisation et les sujets sont mis en ligne sur le site du COET-MOF
Composition du jury — VAE
Voir conditions du concours
Base légale
Date d'échéance01-01-2024