# RNCP3347 - Industrie agro-alimentaire, alimentation option hygiène et sécurité des productions agro-alimentaires

**Code:** RNCP3347
**État:** Publiée

## L'essentiel
- **Nomenclature du niveau de qualification:** Niveau 6
- **Sigle:** Licence Professionnelle — Licence professionnelle
- **Codes NSF:** 221
- **Type d'enregistrement:** Enregistrement de droit

## Certificateur(s)
- Ministère chargé de l'enseignement supérieur
- Université du Maine - Le Mans
  - Site web: http://www.univ-lemans.fr

## Résumé de la certification
### Objectifs et contexte de la certification
A compléter (Reprise)

### Activités visées
Ces professionnels sont amenées à évoluer à l’interface entre le laboratoire et la production, sous la tutelle du responsable qualité des entreprises.  Ils conseillent et assistent la direction de l'entreprise pour définir la politique de sécurité sanitaire des aliments. Ils en assurent la mise en place, l'animation et le suivi. Ils établissent des programmes de prévention afin de réduire le nombre d'incidents et leur coût.    Ils dirigent des équipes de techniciens ou de cadres.

### Compétences attestées
.

## Secteur d'activité et type d'emploi
### Secteurs d'activités
.

### Type d'emplois accessibles
Ce professionnel peut prétendre aux emplois suivants :  - Hygiéniste  - Assistant qualité

### Code(s) ROME
H1502

### Références juridiques des réglementations d'activité
A compléter (Reprise)

## Marché du travail
Indicateurs au niveau des familles professionnelles (FAP) des métiers visés, agrégés au niveau national — France Travail / DARES (open data).

### Tensions de recrutement (DARES 2024)
- **Niveau de tension :** Très élevée (5/5)
- **Facteurs principaux :** Manque de main-d'œuvre disponible
- **Salaire médian (mensuel) :** 2 491 €
- **Familles professionnelles (FAP) :** 3
  - H0X40 — Ouvriers qualifiés du contrôle qualité et de laboratoire · tension 5/5 (Très élevée)
  - H0X90 — Techniciens du contrôle qualité · tension 5/5 (Très élevée)
  - H1X93 — Ingénieurs des méthodes de production, du contrôle qualité · tension 5/5 (Très élevée)

### Besoins en main-d'œuvre (BMO 2026)
- **Projets de recrutement :** 7 009
- **Jugés difficiles à recruter :** 52 %
- **Emplois saisonniers :** 6 %
- **Familles professionnelles (FAP) :** 3
  - H0X40 — Ouvriers qualifiés du contrôle qualité et de laboratoire
  - H0X90 — Techniciens du contrôle qualité
  - H1X93 — Ingénieurs des méthodes de production, du contrôle qualité

## Voies d'accès
**Modalités d'accès :** Formation initiale, Formation continue, VAE

### Prérequis à l'entrée en formation
A compléter (Reprise)

### Composition du jury — Formation initiale
Personnes ayant contribué aux enseignements (loi n° 84-52 du 26 janvier 1984 modifiée sur l'enseignement supérieur)

### Composition du jury — Formation continue
idem

### Composition du jury — VAE
Enseignants-chercheurs et professionnels

## Pour plus d'informations
IUT de Laval – service scolarité – 02 43 59 49 05  http://www.univ-lemans.fr/   http://www.iut-laval.univ-lemans.fr/internet/gb/lphespaa/index.html   http://www.iutpaysdelaloire.org/

**Fiche officielle (France Compétences) :** https://www.francecompetences.fr/recherche/rncp/3347/

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*Généré le 16/10/2026 à 05:19*