# RNCP34275 - Conduite d'un élevage bovin lait **Code:** RNCP34275 **État:** Publiée ## L'essentiel - **Nomenclature du niveau de qualification:** Niveau 4 - **Sigle:** CS — Certificat de spécialisation - **Codes NSF:** 212 - **FormaCodes:** 21085 - **Date d'échéance de l'enregistrement:** 01-01-2024 - **Type d'enregistrement:** Enregistrement de droit ## Certificateur(s) - MINISTERE DE L'AGRICULTURE ET DE LA SOUVERAINETE ALIMENTAIRE - SIRET: 11007001800012 ## Partenaires habilités 26 organismes habilités, d'après la liste publiée par France compétences : 26 à former et organiser l'évaluation. - AGRICAMPUS LAVAL — SIRET 19530081900016 - Habilitation : Former et organiser l'évaluation - ASS DES AMIS DES CAMPAGNES — SIRET 78079125700014 - Habilitation : Former et organiser l'évaluation - ASS DES MAISONS FAMILIALES — SIRET 30291412200015 - Habilitation : Former et organiser l'évaluation - ASS MAISON FAMILIALE ET INSTITUT, RURAL — SIRET 77835631100010 - Habilitation : Former et organiser l'évaluation - ASSOCIATION LORRAINE POUR LA PROMOTION EN AGRICULTURE — SIRET 78334630700037 - Habilitation : Former et organiser l'évaluation - CENTRE D'ELEVAGE DE POISY LUCIEN BISET — SIRET 20008779900017 - Habilitation : Former et organiser l'évaluation - CHAMBRE REGIONALE D'AGRICULTURE DES PAYS DE LA LOIRE — SIRET 18440135400057 - Habilitation : Former et organiser l'évaluation - CTRE FORMATION ELEVAGE BERNUSSOU — SIRET 18120002300024 - Habilitation : Former et organiser l'évaluation - EPLEFPA DE LONS LE SAUNIER — SIRET 19390810000012 - Habilitation : Former et organiser l'évaluation - ETABLISSEMENT PUBLIC LYCEE AGRICOLE ET HORTICOLE DE COUTANCES — SIRET 19501213300011 - Habilitation : Former et organiser l'évaluation Liste complète des 26 partenaires habilités : https://data.aktaconseil.fr/certifications/rncp34275-conduite-d-un-elevage-bovin-lait/partenaires ## Résumé de la certification ### Objectifs et contexte de la certification Moteur de l’économie agricole française en 2ème position après la filière viande, la filière laitière emploie 298 000 personnes dont 150 000 dans les élevages laitiers. Deuxième producteur de lait européen derrière l’Allemagne (presque 20% du lait de vache en Europe), l’industrie laitière française compte 5 groupes industriels (Lactalis, Sodiaal, Bel, Danone et Savencia) parmi les 25 leaders mondiaux. 99% du lait transformé par 500 entreprises (55% par des coopératives et 45% par des entreprises privées) sur le territoire français provient de France et près de 60% des produits laitiers fabriqués dans l’hexagone sont consommés par les Français. On observe depuis le début de la sortie progressive des quotas (2010), une accélération de la transformation des élevages laitiers, des structures et des pratiques d’élevages. La réduction du nombre d’élevages bovin lait se poursuit tant en plaine qu’en zone de montagne. Quoi que fortement contrasté selon la zone et le système (polyculture-élevage en plaine, lait et viande en montagne), l’arrêt de l’activité laitière concerne essentiellement les élevages de moins de 40 vaches. Le cheptel national se maintient néanmoins, au rythme de 10 vaches laitières supplémentaires par élevage ces 5 dernières années et d’une forte augmentation de la technicité et de la productivité du travail (+50% en 10 ans). La tendance est donc « moins d’entreprises et plus de vaches ». Tous les plans du projet agro - écologique pour la France concernent le secteur de l’élevage à des degrés divers en fonction du système de production : Ecophyto, Ecoantibio, « énergie, méthanisation, autonomie, azote », protéines végétales, Ambition Bio, agroforesteries, « 4 pour 1000 », semences et agriculture durable, apiculture durable et le plan bien-être animal. ### Activités visées - Conduite de l'alimentation - Conduite des pâturages - Surveillance, soins et manipulation des animaux - Conduite de la traite - Conduite de la reproduction - Conduite des vêlages - Gestion technique et économique de l'atelier bovin lait - Activités de transformation (dans le cas où l’activité complémentaire " transformation du lait" est mise en œuvre) ### Compétences attestées - Assurer le pilotage technico économique d’un élevage bovin lait (unité capitalisable constitutive 1) - Réaliser les travaux liés à la conduite d’un élevage bovin lait (unité capitalisable constitutive 2) - Réaliser les opérations relatives à la transformation du lait et à son organisation (unité capitalisable complémentaire 3 dans le cas où l’activité complémentaire "transformation du lait" est mise en œuvre) ## Blocs de compétences ### RNCP34275BC01 - Assurer le pilotage technico-économique d’un élevage bovin lait **Liste de compétences:** - Choix de conduite technique de l’atelier - Organisation des activités de l’atelier **Modalités d'évaluation:** Évaluation en situation professionnelle ### RNCP34275BC02 - Réaliser les travaux liés à la conduite d’un élevage bovin lait **Liste de compétences:** - Observation des animaux - Organisation de l’intervention - Réalisation de l’intervention **Modalités d'évaluation:** Évaluation en situation professionnelle ### RNCP34275BC03 - Réaliser les opérations relatives à la transformation du lait et à son organisation **Liste de compétences:** - Organisation de l’atelier de transformation - Mise en oeuvre du process de transformation et d'affinage **Modalités d'évaluation:** Évaluation en situation professionnelle ## Secteur d'activité et type d'emploi ### Secteurs d'activités Les exploitations familiales restent majoritaires mais le salariat progresse rapidement (2,13 UTA) par entreprise et 17% de la main d’œuvre en 2013). Les éleveurs laitiers sont 45% de coexploitants dans un collectif de travail à la française (groupement agricole d'exploitation en commun (GAEC)) dont 9% avec des tiers et 36% en famille auxquels s’ajoute 1/3 d’exploitants individuels ou en couple (y compris sous forme d’exploitation agricole à responsabilité limitée (EARL) avec moins de 1 UTA). Les exploitations laitières spécialisées sont plus souvent individuelles (66%) que les exploitations du système « lait et grandes cultures » (23%). On recense également 15% d’exploitations spécialisées de plaine dites « économes et autonomes alternatives à la croissance » ainsi que 10% d’éleveurs individuels « hightech à forte productivité du travail » et 6% de chefs d’entreprise gérant des salariés (1UTA) et des capitaux. ### Type d'emplois accessibles - Eleveur / Eleveuse de vaches laitières - Salarié d'élevage laitier bovin - Producteur / Productrice de lait bovin - Responsable d’élevage laitier - Vacher hautement qualifié ### Code(s) ROME A1407 ## Marché du travail Indicateurs au niveau des familles professionnelles (FAP) des métiers visés, agrégés au niveau national — France Travail / DARES (open data). ### Tensions de recrutement (DARES 2024) - **Niveau de tension :** Modérée (3/5) - **Facteurs principaux :** Conditions de travail contraignantes, Inadéquation géographique, Intensité d'embauche - **Salaire médian (mensuel) :** 1 600 € - **Diplôme le plus fréquent :** CAP, BEP ou équivalent en agriculture, pêche, forêt et espaces verts (16 % des actifs en emploi) - **Familles professionnelles (FAP) :** 1 - A0X41 — Eleveurs · tension 3/5 (Modérée) ### Besoins en main-d'œuvre (BMO 2026) - **Projets de recrutement :** 6 970 - **Jugés difficiles à recruter :** 49 % - **Emplois saisonniers :** 46 % - **Familles professionnelles (FAP) :** 1 - A0X41 — Eleveurs ## Voies d'accès **Modalités d'accès :** Formation continue, Apprentissage, Contrat de professionnalisation, VAE ### Composition du jury — Formation continue, Contrat de professionnalisation, VAE Le jury, présidé par un fonctionnaire de catégorie A membre de l'enseignement agricole public, est désigné par le directeur régional de l'alimentation, de l'agriculture et de la forêt. Il est souverain dans ses délibérations prises dans le cadre de la réglementation en vigueur. Le jury, en tant que de besoin, peut s'adjoindre à titre consultatif des experts spécialisés. Les membres du jury sont choisis paritairement parmi : - des membres de l'enseignement et de la formation professionnelle aux métiers de l'agriculture, de la forêt, de la nature et des territoires. Les membres de l'enseignement et de la formation professionnelle agricoles publics doivent représenter au moins la moitié de cette catégorie ; - des professionnels du secteur d'activité concerné par le certificat de spécialisation agricole, à parité employeurs et salariés, sauf dispositions particulières prévues dans l'arrêté de création de l'option du certificat de spécialisation agricole. ### Composition du jury — Apprentissage Le jury, présidé par un fonctionnaire de catégorie A membre de l'enseignement agricole public, est désigné par le directeur régional de l'alimentation, de l'agriculture et de la forêt. Il est souverain dans ses délibérations prises dans le cadre de la réglementation en vigueur. Le jury, en tant que de besoin, peut s'adjoindre à titre consultatif des experts spécialisés. Les membres du jury sont choisis paritairement parmi : - des membres de l'enseignement et de la formation professionnelle aux métiers de l'agriculture, de la forêt, de la nature et des territoires. Les membres de l'enseignement et de la formation professionnelle agricoles publics doivent représenter au moins la moitié de cette catégorie ; - des professionnels du secteur d'activité concerné par le certificat de spécialisation agricole, à parité employeurs et salariés, sauf dispositions particulières prévues dans l'arrêté de création de l'option du certificat de spécialisation agricole. **Accessible en outre-mer :** Nouvelle-Calédonie, Polynésie française ## Financement en alternance (NPEC) Niveau de prise en charge d'un contrat d'apprentissage par les OPCO, fixé par France compétences par branche professionnelle (CPNE). - **Prise en charge usuelle:** 6 505 € - **Selon la branche:** 6 505 € – 6 704 € | Prise en charge | Branches concernées | |---|---| | 6 505 € | Valeur par défaut · 207 branches | | 6 704 € | CPNEFP ICGV entreprises de la viande, CPNEFP Transformation Laitière, CPNEFP dans les établissements d'enseignement privés sous contrat, CPNEFP de la branche des industries de produits alimentaires élaborés, CPNIEFP dans la coopération agricole | | 6 604 € | CPNE de l'agriculture | ## Base légale - **Date d'échéance de l'enregistrement:** 01-01-2024 - **Date de dernière délivrance possible:** 01-01-2024 ## Liens avec d'autres certifications - **Anciennes versions:** RNCP2266 - **Nouvelle(s) certification(s):** RNCP38332 ## Pour plus d'informations https://chlorofil.fr/diplomes/secondaire/cs **Fiche officielle (France Compétences) :** https://www.francecompetences.fr/recherche/rncp/34275/ ## Entrées et sorties de formation Tous organismes confondus — Caisse des Dépôts (open data), 10/2022 – 06/2023. - **Entrées en formation:** 1 - **Parcours menés à terme:** 1 - **Taux d'achèvement:** 100 % | Période | Entrées | Sorties totales | Sorties partielles | |---|---|---|---| | 10/2022 | 1 | 0 | 0 | | 06/2023 | 0 | 1 | 0 | ## Demande CPF — formations engagées Tous organismes confondus — Caisse des Dépôts (open data), 10/2022. - **Dossiers CPF engagés:** 1 - **Montant total engagé:** 2 892 € - **Coût moyen par dossier:** 2 892 € - **Durée moyenne:** 586 h Financement (part du montant engagé) : - France compétences : 100 % --- *Généré le 07/10/2026 à 22:42*