# RNCP34675 - Conduite de la production de plantes à parfum, aromatiques et médicinales **Code:** RNCP34675 **État:** Publiée ## L'essentiel - **Nomenclature du niveau de qualification:** Niveau 4 - **Sigle:** CS — Certificat de spécialisation - **Codes NSF:** 211 - **FormaCodes:** 21012, 21013 - **Date d'échéance de l'enregistrement:** 01-07-2025 - **Type d'enregistrement:** Enregistrement de droit ## Certificateur(s) - MINISTERE DE L'AGRICULTURE ET DE LA SOUVERAINETE ALIMENTAIRE - SIRET: 11007001800012 ## Partenaires habilités 16 organismes habilités, d'après la liste publiée par France compétences : 16 à former et organiser l'évaluation. - ASSOCIATION FAMILIALE DE GESTION DEBRIACE — SIRET 78596647400013 - Habilitation : Former et organiser l'évaluation - ASSOCIATION FAMILIALLE DE GESTION — SIRET 38112573100012 - Habilitation : Former et organiser l'évaluation - CAMPUS LA MOUILLERE ORLEANS LOIRE VALLEY — SIRET 77551109000018 - Habilitation : Former et organiser l'évaluation - EPLEFPA — SIRET 19490946100015 - Habilitation : Former et organiser l'évaluation - EPLEFPA DE LONS LE SAUNIER — SIRET 19390810000012 - Habilitation : Former et organiser l'évaluation - ETABLISSEMENT PUBLIC LOCAL D'ENSEIGNEMENT ET DE FORMATION PROFESSIONNELLE AGRICOLES — SIRET 19971804000017 - Habilitation : Former et organiser l'évaluation - ETABLISSEMENT PUBLIC LOCAL D'ENSEIGNEMENT ET DE FORMATION PROFESSIONNELLE AGRICOLES DE DIGNE - CARMEJANE — SIRET 19040056400018 - Habilitation : Former et organiser l'évaluation - ETABLISSEMENT PUBLIC LOCAL D'ENSEIGNEMENT ET DE FORMATION PROFESSIONNELLE AGRICOLES DU VALENTIN — SIRET 19260765300016 - Habilitation : Former et organiser l'évaluation - LEGTA — SIRET 19280706300016 - Habilitation : Former et organiser l'évaluation - LEGTA DE NIMES-RODILHAN — SIRET 19300139300019 - Habilitation : Former et organiser l'évaluation Liste complète des 16 partenaires habilités : https://data.aktaconseil.fr/certifications/rncp34675-conduite-de-la-production-de-plantes-a-parfum-aromatiques-et-medicinales/partenaires ## Résumé de la certification ### Objectifs et contexte de la certification La filière des plantes à parfum, aromatiques et médicinales (PPAM) est une filière très diversifiée, tant au niveau de ses productions (plus de 150 espèces végétales et plus de 500 références produits) qu’au niveau des usages des produits (alimentaire, parfumerie, cosmétique, pharmaceutique, compléments alimentaires, vétérinaires...). Les matières premières produites sont utilisées sous différentes formes : en frais, en sec, en surgelé et sous forme d’extraits (90 % des productions). C’est une filière en fort développement : 53 000 hectares (ha) en 2016 contre 32 000 ha en 2000, avec un nombre d’exploitants agricoles d’environ 3 500. Parmi les espèces cultivées, trois d’entre elles couvrent les trois quarts des surfaces : les lavandes / lavandins (25 000 ha en 2017, + 40 % des superficies en 10 ans) et le pavot œillette (13 000 ha). Les autres espèces réalisent 60 % du chiffre d’affaires de la production, illustrant ainsi des chiffres d’affaires à l’hectare très différenciés entre les espèces. Cette filière a aussi la particularité d’avoir une forte identité territoriale : par exemple, les lavandes / lavandins et herbes de Provence pour le Sud-Est de la France, la gentiane et les plantes sauvages de cueillette pour le Massif central, l’arnica pour les Vosges, les plantes médicinales pour les Pays de Loire, le bourgeon de Cassis pour la Bourgogne-Franche-Comté, les fleurs de Grasse pour la Provence Alpes Cote d'azur. Les PPAM se retrouvent néanmoins sur l’ensemble du territoire métropolitain. L’impact social est très fort dans les zones de montagne où les cultures de PPAM permettent à des zones entières de vivre du revenu de ces productions. La filière PPAM représente une opportunité de développement socio-économique durable des territoires, notamment des Outre-mer qui recèlent une richesse végétale longtemps oubliée. Elle montre que la préservation et la valorisation de la biodiversité peuvent être un levier de développement local, avec des retombées positives sur les territoires. ### Activités visées - Pilotage - Culture de plantes à parfum, aromatiques et médicinales - Cueillette de plantes sauvages - Séchage - Distillation - Conditionnement et stockage - Contrôle des productions ### Compétences attestées - Assurer le pilotage technico-économique de la culture de PPAM (unité capitalisable constitutive 1) - Réaliser les interventions liées à la culture de PPAM (unité capitalisable constitutive 2) -Réaliser les opérations de cueillette de plantes sauvages (unité capitalisable complémentaire 3 dans le cas où l’activité complémentaire "cueillette de plantes sauvages" est mise en œuvre) ## Blocs de compétences ### RNCP34675BC01 - Assurer le pilotage technico-économique de la culture de PPAM **Liste de compétences:** Choix de conduite technique Organisation des activités de production **Modalités d'évaluation:** Évaluation en situation professionnelle ### RNCP34675BC02 - Réaliser les interventions liées à la culture de PPAM **Liste de compétences:** Observation de la culture/plante Organisation de l’intervention Réalisation de l’intervention **Modalités d'évaluation:** Évaluation en situation professionnelle ### RNCP34675BC03 - Réaliser les opérations de cueillette de plantes sauvages **Liste de compétences:** Sélection des sites Prélèvements des plantes Préservation des propriétés des plantes récoltées **Modalités d'évaluation:** Évaluation en situation professionnelle ## Secteur d'activité et type d'emploi ### Secteurs d'activités Production de plantes à parfum, aromatiques et médicinales ### Type d'emplois accessibles - Producteur de PPAM - Responsable culture spécialisée en PPAM - Ouvrier qualifié en PPAM - Cueilleur ### Code(s) ROME A1414 ## Marché du travail Indicateurs au niveau des familles professionnelles (FAP) des métiers visés, agrégés au niveau national — France Travail / DARES (open data). ### Tensions de recrutement (DARES 2024) - **Niveau de tension :** Modérée (3/5) - **Facteurs principaux :** Intensité d'embauche, Non-durabilité de l'emploi, Non-attractivité salariale - **Salaire médian (mensuel) :** 1 450 € - **Familles professionnelles (FAP) :** 1 - A1X40 — Maraîchers et horticulteurs · tension 3/5 (Modérée) ### Besoins en main-d'œuvre (BMO 2026) - **Projets de recrutement :** 23 398 - **Jugés difficiles à recruter :** 49 % - **Emplois saisonniers :** 86 % - **Familles professionnelles (FAP) :** 1 - A1X40 — Maraîchers et horticulteurs ## Voies d'accès **Modalités d'accès :** Formation continue, Apprentissage, Contrat de professionnalisation, VAE ### Composition du jury — Formation continue, VAE Le jury, présidé par un fonctionnaire de catégorie A membre de l'enseignement agricole public, est désigné par le directeur régional de l'alimentation, de l'agriculture et de la forêt. Il est souverain dans ses délibérations prises dans le cadre de la réglementation en vigueur. Le jury, en tant que de besoin, peut s'adjoindre à titre consultatif des experts spécialisés. Les membres du jury sont choisis paritairement parmi : - des membres de l'enseignement et de la formation professionnelle aux métiers de l'agriculture, de la forêt, de la nature et des territoires. Les membres de l'enseignement et de la formation professionnelle agricoles publics doivent représenter au moins la moitié de cette catégorie ; - des professionnels du secteur d'activité concerné par le certificat de spécialisation agricole, à parité employeurs et salariés, sauf dispositions particulières prévues dans l'arrêté de création de l'option du certificat de spécialisation agricole. ### Composition du jury — Apprentissage Le jury, présidé par un fonctionnaire de catégorie A membre de l'enseignement agricole public, est désigné par le directeur régional de l'alimentation, de l'agriculture et de la forêt. Il est souverain dans ses délibérations prises dans le cadre de la réglementation en vigueur. Le jury, en tant que de besoin, peut s'adjoindre à titre consultatif des experts spécialisés. Les membres du jury sont choisis paritairement parmi : - des membres de l'enseignement et de la formation professionnelle aux métiers de l'agriculture, de la forêt, de la nature et des territoires. Les membres de l'enseignement et de la formation professionnelle agricoles publics doivent représenter au moins la moitié de cette catégorie ; - des professionnels du secteur d'activité concerné par le certificat de spécialisation agricole, à parité employeurs et salariés, sauf dispositions particulières prévues dans l'arrêté de création de l'option du certificat de spécialisation agricole. ### Composition du jury — Contrat de professionnalisation Le jury, présidé par un fonctionnaire de catégorie A membre de l'enseignement agricole public, est désigné par le directeur régional de l'alimentation, de l'agriculture et de la forêt. Il est souverain dans ses délibérations prises dans le cadre de la réglementation en vigueur. Le jury, en tant que de besoin, peut s'adjoindre à titre consultatif des experts spécialisés. Les membres du jury sont choisis paritairement parmi : - des membres de l'enseignement et de la formation professionnelle aux métiers de l'agriculture, de la forêt, de la nature et des territoires. Les membres de l'enseignement et de la formation professionnelle agricoles publics doivent représenter au moins la moitié de cette catégorie ; - des professionnels du secteur d'activité concerné par le certificat de spécialisation agricole, à parité employeurs et salariés, sauf dispositions particulières prévues dans l'arrêté de création de l'option du certificat de spécialisation agricole. **Accessible en outre-mer :** Nouvelle-Calédonie, Polynésie française ## Financement en alternance (NPEC) Niveau de prise en charge d'un contrat d'apprentissage par les OPCO, fixé par France compétences par branche professionnelle (CPNE). - **Prise en charge usuelle:** 7 721 € - **Selon la branche:** 7 586 € – 8 201 € | Prise en charge | Branches concernées | |---|---| | 7 721 € | Valeur par défaut · 210 branches | | 8 201 € | CPNE de l'agriculture | | 8 071 € | CPNE des industries de santé (CPNEIS) | | 7 586 € | CPNEFP dans les établissements d'enseignement privés sous contrat | ## Base légale - **Date d'échéance de l'enregistrement:** 01-07-2025 ## Liens avec d'autres certifications - **Anciennes versions:** RNCP2279 - **Nouvelle(s) certification(s):** RNCP41072 ## Pour plus d'informations https://chlorofil.fr/diplomes/secondaire/cs/cs-metiers-production-horticole **Fiche officielle (France Compétences) :** https://www.francecompetences.fr/recherche/rncp/34675/ ## Entrées et sorties de formation Tous organismes confondus — Caisse des Dépôts (open data), 03/2022 – 12/2025. - **Entrées en formation:** 93 - **Parcours menés à terme:** 87 - **Taux d'achèvement:** 94 % | Période | Entrées | Sorties totales | Sorties partielles | |---|---|---|---| | 03/2022 | 6 | 0 | 0 | | 04/2022 | 5 | 0 | 0 | | 05/2022 | 6 | 1 | 0 | | 06/2022 | 7 | 3 | 1 | | 07/2022 | 0 | 1 | 0 | | 09/2022 | 0 | 7 | 0 | | 10/2022 | 0 | 8 | 0 | | 11/2022 | 0 | 3 | 0 | | 01/2023 | 2 | 0 | 0 | | 02/2023 | 3 | 1 | 0 | | 03/2023 | 4 | 0 | 0 | | 04/2023 | 3 | 0 | 0 | | 05/2023 | 2 | 0 | 1 | | 06/2023 | 5 | 3 | 0 | | 08/2023 | 0 | 1 | 0 | | 09/2023 | 1 | 2 | 0 | | 10/2023 | 6 | 8 | 0 | | 11/2023 | 0 | 6 | 0 | | 12/2023 | 1 | 2 | 0 | | 01/2024 | 0 | 1 | 0 | | 03/2024 | 10 | 0 | 0 | | 04/2024 | 2 | 0 | 0 | | 05/2024 | 2 | 3 | 0 | | 06/2024 | 6 | 5 | 0 | | 09/2024 | 6 | 10 | 1 | | 10/2024 | 6 | 12 | 2 | | 11/2024 | 4 | 4 | 0 | | 02/2025 | 4 | 4 | 0 | | 05/2025 | 1 | 0 | 0 | | 07/2025 | 1 | 1 | 0 | | 12/2025 | 0 | 1 | 0 | ## Demande CPF — formations engagées Tous organismes confondus — Caisse des Dépôts (open data), 01/2021 – 06/2025. - **Dossiers CPF engagés:** 133 - **Montant total engagé:** 303 207 € - **Coût moyen par dossier:** 2 280 € - **Durée moyenne:** 288 h Financement (part du montant engagé) : - France compétences : 66 % - France Travail : 21 % - Reste à charge titulaire : 10 % - Régions : 1 % - Entreprise : 1 % - OPCO : 0 % - Compte d'engagement citoyen : 0 % --- *Généré le 15/10/2026 à 08:03*