# RNCP3483 - Industrie agro-alimentaire, alimentation option valorisation des ressources végétales

**Code:** RNCP3483
**État:** Publiée

## L'essentiel
- **Nomenclature du niveau de qualification:** Niveau 6
- **Sigle:** Licence Professionnelle — Licence professionnelle
- **Codes NSF:** 211
- **Type d'enregistrement:** Enregistrement de droit

## Certificateur(s)
- Ministère chargé de l'enseignement supérieur
- Université d'Orléans
  - Site web: http://www.univ-orleans.fr

## Résumé de la certification
### Objectifs et contexte de la certification
A compléter (Reprise)

### Activités visées
Ces professionnels aident les chefs de projet des secteurs liés au végétal (sélection, agroalimentaire, cosmétique). Ils contribuent au développement stratégique de l'entreprise en lien avec les services marketing, commercial et développement industriel. Ils assurent la veille des nouvelles technologies, matières premières, nouveaux procédés.  Ils participent à des salons professionnels ou à des contacts commerciaux.  Rattaché à la direction générale, au côté du responsable qualité, le professionnel participe également à l'élaboration de la politique qualité de l'entreprise. Il en assure la gestion, la mise en place et le suivi.  Il supervise et suit le contrôle des matières premières, des moyens de production, des produits semi-finis et des produits finis. Il participe à l'amélioration des procédés de fabrication, de l'organisation de la production et des équipements productifs.  Il est capable d’animer et diriger des équipes de techniciens et peut gérer le budget de son service. La connaissance de la fonction production, du procédé de fabrication de l'entreprise et de son secteur professionnel est essentielle pour accéder à cette fonction.

### Compétences attestées
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## Secteur d'activité et type d'emploi
### Secteurs d'activités
Secteurs d’activités : Agroalimentaire, agro-industrie, pharmacie et cosmétique.

### Type d'emplois accessibles
Ce professionnel peut prétendre aux métiers suivants :  - Assistant au responsable recherche et développement.  - Assistant au responsable laboratoire qualité.  - Assistant au responsable production.  - Enseignant ou formateur dans les domaines qui suivent

### Code(s) ROME
H1502, H1206, H2502

### Références juridiques des réglementations d'activité
A compléter (Reprise)

## Marché du travail
Indicateurs au niveau des familles professionnelles (FAP) des métiers visés, agrégés au niveau national — France Travail / DARES (open data).

### Tensions de recrutement (DARES 2024)
- **Niveau de tension :** Très élevée (5/5)
- **Facteurs principaux :** Manque de main-d'œuvre disponible
- **Salaire médian (mensuel) :** 2 795 €
- **Familles professionnelles (FAP) :** 8 — elles ne sont pas au même niveau de tension (de 4 à 5 sur 5) : le niveau ci-dessus est une moyenne pondérée par l'emploi, il ne vaut pas pour chacune d'elles
  - E5X70 — Techniciens des industries de process · tension 4/5 (Élevée)
  - E5X80 — Agents de maîtrise et assimilés des industries de process · tension 5/5 (Très élevée)
  - H0X40 — Ouvriers qualifiés du contrôle qualité et de laboratoire · tension 5/5 (Très élevée)
  - H0X90 — Techniciens du contrôle qualité · tension 5/5 (Très élevée)
  - H1X90 — Ingénieurs et cadres de fabrication et de la production · tension 4/5 (Élevée)
  - H1X93 — Ingénieurs des méthodes de production, du contrôle qualité · tension 5/5 (Très élevée)
  - N0X70 — Techniciens d'étude, recherche et développement · tension 5/5 (Très élevée)
  - N1X90 — Ingénieurs et cadres d'étude, recherche et développement (industrie) · tension 5/5 (Très élevée)

### Besoins en main-d'œuvre (BMO 2026)
- **Projets de recrutement :** 32 731
- **Jugés difficiles à recruter :** 46 %
- **Emplois saisonniers :** 7 %
- **Familles professionnelles (FAP) :** 8
  - E5X70 — Techniciens des industries de process
  - E5X80 — Agents de maitrise et assimilés des industries de process
  - H0X40 — Ouvriers qualifiés du contrôle qualité et de laboratoire
  - H0X90 — Techniciens du contrôle qualité
  - H1X90 — Ingénieurs et cadres de fabrication et de la production
  - H1X93 — Ingénieurs des méthodes de production, du contrôle qualité
  - N0X70 — Techniciens d'étude, recherche et développement
  - N1X90 — Ingénieurs et cadres d'étude, recherche et développement (industrie)

## Voies d'accès
**Modalités d'accès :** Formation initiale, Formation continue, VAE

### Prérequis à l'entrée en formation
A compléter (Reprise)

### Composition du jury — Formation initiale
Personnes ayant contribué aux enseignements (Loi n° 84-52 du 26 janvier 1984 modifiée sur l'enseignement supérieur)

### Composition du jury — Formation continue
idem

### Composition du jury — VAE
Enseignants-chercheurs et professionnels

## Pour plus d'informations
http://www.univ-orleans.fr/sciences/CHARTRES   http://www.univ-orleans.fr/

**Fiche officielle (France Compétences) :** https://www.francecompetences.fr/recherche/rncp/3483/

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*Généré le 11/10/2026 à 07:20*