RNCP34899
Inactive
· Niveau 5
Conseiller d'élevages avicoles
Certificateur · AVIPOLE FORMATION
L'essentiel
Nomenclature du niveau de qualification
Niveau 5
Formacode(s)
Date d'échéance de l'enregistrement
14-09-2023
Certificateur(s)
Nom légalSIRETSite
Résumé de la certification
Objectifs et contexte
La production avicole française très diversifiée, se situe au second rang européen. Les entreprises avicoles françaises ont des besoins en techniciens très qualifiés.
La certification de conseiller d’élevages avicoles permet de valider les compétences du métier de conseiller d’élevages spécialisés dans l'aviculture indispensables à l’ensemble des professionnels de la filière avicole.
Dans ce contexte, le métier évolue et réclame désormais de nouvelles compétences en communication, en gestion technico-économique de l’atelier avicole et en conseil sur les nouvelles attentes sociétales (Bien-être animal, environnement, sécurité sanitaire, qualité des produits, ...).
Activités visées
Le conseiller d’élevages avicoles est un spécialiste des différentes techniques relatives à tous les maillons de la filière avicole. Il peut exercer ses missions dans diverses entreprises de la filière avicoles ou connexes. Il intervient dans l’accompagnement à la conduite de l’élevage, il veille à la bonne santé animale, il participe à l’optimisation économique et technique de l’exploitation et il intervient au sein d’un réseau pour assurer l’échanges de bonnes pratiques.
Les activités ainsi réalisées par le conseiller d’élevages avicoles sont
:
Préparer une visite programmée ou inopinée
Réaliser une visite programmée ou inopinée et faire des préconisations à l'éleveur
Préparer les audits, les contrôles réglementaires
Faire appliquer la réglementation en matière de Bien-être animal et prévention des risques en élevage
Assurer l’interface avec le vétérinaire sanitaire de l’élevage
Garantir la santé et le Bien-être des animaux
Accompagner la mise en œuvre des plans de prophylaxie sanitaire et médicale
Faire appliquer la réglementation en matière de biosécurité, utilisation de produits de nettoyage/désinfection, utilisation de produits médicamenteux
Optimiser la rentabilité de l'élevage
Conseiller sur la qualité des aliments (formulation, présentation, gammes, …)
Guider dans la construction et la rénovation d’un bâtiment
Guider dans la gestion technique d’un bâtiment
Faire appliquer la réglementation en matière de sécurité du personnel, installations classées, environnement
Animer et participer à une réunion technique (éleveurs, techniciens)
Préparer et participer à la réunion technique de l’organisation de production (selon la fréquence définie : hebdomadaire, bimensuelle, mensuelle)
Compétences attestées
Les compétences attestées sont les suivantes :
Établir une tournée de visites afin de programmer les visites en fonction des priorités, du statut sanitaire, et de la localisation des élevages
Sélectionner les équipements de protection individuelle (EPI) nécessaires pour la visite
Formuler des hypothèses d'observations et de contrôles sur des points critiques en fonction de la récurrence de certains dysfonctionnements dans l'élevage, et/ou des normes sanitaires réglementaires ou contractuelles (Cahier des charges) en consultant différents types de supports (fiche élevage, base de données informatisées, résultats technico-économiques) afin d’optimiser la visite à venir
Appliquer les normes techniques, sanitaires (réglementaires ou contractuelles)
Utiliser les outils et les applications informatiques adaptées.
Détecter les comportements anormaux /à risque des animaux.
Interpréter les paramètres essentiels de conduite d'élevage (consommations aliment et eau, réglages boitier) sur la fiche d’élevage tenue par l'éleveur et le boitier de régulation, afin de détecter d'éventuels dysfonctionnements.
Interpréter les informations du lot (bon de livraison, résultats d’analyses, ordonnances) dans le registre d’élevage tenu par l'éleveur, afin d’évaluer la qualité du lot.
Interpréter et valider la pertinence des réglages liés à l'alimentation /abreuvement/chauffage/ventilation (taux de CO2, hygrométrie)
Interpréter les résultats des indicateurs collectés au regard des exigences techniques, (circuit d’air...) réglementaires (intensité lumineuse...) et contractuelles (taux de pododermatite...) afin de réaliser un état des lieux et d’apporter des mesures correctives si nécessaire
Définir avec l’éleveur les priorités et les tâches à réaliser lors des phases critiques afin d’améliorer les conditions d’élevage
Compiler les informations, les relevés, les observations afin d’apporter une réponse adaptée à une problématique donnée
Développer un argumentaire pertinent pour amener l'éleveur à apporter les actions correctives demandées
Ajuster sa posture de communication au profil de l'éleveur afin de l'amener à agir dans le sens des préconisations faites, tout en tenant compte de ses réactions
Rédiger un compte-rendu clair, structuré et cohérent, compréhensible pour l’éleveur
Analyser et interpréter les chartes et cahiers des charges pour répondre aux exigences des auditeurs (audits clients, audit interne, audit charte, audit Comité interprofessionnel du poulet de chair)
Apprécier la visitabilité de l’élevage
Apprécier la bonne application des éléments de la réglementation ou des cahiers des charges afin de respecter les textes en vigueur ou préconisations
Traduire le vocabulaire vétérinaire afin de faciliter et permettre les échanges entre l’éleveur et le vétérinaire
Interpréter le bilan sanitaire élevage (BSE) réalisé par le vétérinaire sanitaire afin de conseiller l’éleveur
Apprécier l’état du lot et des animaux par la connaissance de leur anatomie et physiologie en vue de garantir leur santé
Savoir énumérer les principales pathologies et les incidences sur l’animal et l’élevage
Vérifier l’application des règles assurant le respect du Bien-être animal
Détecter les animaux morbides, souffrants
Interpréter les symptômes observés sur les animaux malades et lésions spécifiques lors de l’examen nécropsique afin de faciliter le démarche diagnostic du laboratoire
Déterminer l’échantillon représentatif du lot à envoyer au laboratoire
Déterminer les types de prélèvements à réaliser en fonction des éléments observés (symptômes, lésions)
Transmettre la démarche à suivre (méthodologie) à l’éleveur en cas de suspicion de maladie
Conseiller de façon préventive en vue de contrôler la situation sanitaire de l’élevage (mesure de biosécurité pour éviter la dissémination des agents pathogènes)
Maîtriser les risques en matières d’antibiorésistance, de Biosécurité et de TIAC (Toxi-infection Alimentaire Collective)
Définir les règles en matière de vaccination et de décontamination en s’appuyant sur les codes de bonnes pratiques
Interpréter les analyses à partir des résultats du laboratoire afin de pouvoir faire une synthèse à l’éleveur (Chiffonnettes, boîtes et lames de contact, analyse d’eau, analyse sur animaux)
Développer un argumentaire pertinent pour amener l'éleveur à appliquer la prescription du vétérinaire sanitaire, le plan de prophylaxie et de décontamination actés par le groupement, le traitement d’eau approprié
S’assurer de la bonne application du traitement prescrit (respect de la posologie)
Appliquer et faire appliquer la réglementation relative à la biosécurité, à l’utilisation de produits chimiques, médicamenteux et de supplémentation
S’informer sur la réglementation en vigueur et ses évolutions
Mesurer les enjeux de la réglementation autour des enjeux sociétaux actuels
Définir des modalités de mises en œuvre en conformité avec les textes
Corréler et interpréter les différents indicateurs
Proposer des axes d’amélioration afin de gagner en productivité
Élaborer une stratégie de sortie de crise afin d’améliorer les résultats technico-économiques
Collaborer et accompagner à la mise en œuvre d’axes d’amélioration avec le conseiller en gestion
Mesurer les améliorations réalisées
Apprécier la qualité de l’aliment, les caractéristiques, la texture
Analyser les besoins nutritifs de l’animal afin de répondre au potentiel génétique de la souche
Identifier les différentes gammes d’aliments (formule et présentation)
Définir les éléments clés du projet
Appliquer les règles techniques, réglementaires en matière de construction et de rénovation d’un bâtiment avicole
Superviser les travaux en vue d’une réalisation conforme au cahier des charges
Utiliser des applications informatiques (outils diagnostic bâtiment – matériels)
Utiliser le boîtier de régulation afin de permettre une maîtrise des paramètres d’ambiance (Température, humidité, vitesse d’air, litière, Taux de dioxyde de carbone, Taux d’ammoniac)
Sélectionner et utiliser les appareils de mesure nécessaires au diagnostic (outils diagnostic bâtiment – matériels)
Utiliser des supports méthodologiques : applications informatiques (outils diagnostic gestion de l’ambiance) ou guide de questionnement
Interpréter les résultats du diagnostic bâtiment et définir des actions correctives
Faire appliquer et appliquer la réglementation relative aux installations classées, à la sécurité du personnel, à l’environnement
S’informer sur la réglementation en vigueur et ses évolutions
Mesurer les enjeux de la réglementation autour des enjeux sociétaux actuels
Définir des modalités de mises en œuvre en conformité avec les textes
Maîtriser les techniques de communication : l’écoute active, techniques de reformulation et de questionnement
Préparer et organiser une réunion : ordre du jour, invitations, assurer la logistique liée à l’organisation de la réunion, …
Mutualiser les compétences et les pratiques dans une logique de partage des connaissances pour faire progresser un groupe
Faciliter les interactions afin de créer une dynamique de groupe (fixer les règles de communication, encourager la communication)
Réguler le temps et les interventions
Maîtriser les logiciels bureautiques
Sélectionner et synthétiser les informations à partager (selon la fréquence établie)
Partager les informations techniques de la semaine (synchronisation des données éleveurs sur une base informatique)
Échanger, contribuer à une réflexion constructive afin d’améliorer la façon d’appréhender les problématiques terrain rencontrées
Déterminer et transmettre les informations pertinentes à l’éleveur en fonction des informations et préconisations transmises par le responsable technique
S’exprimer avec aisance à l’oral
Blocs de compétences · 4
RNCP34899BC01
Accompagner à la conduite de l’élevage
Compétences visées
Etablir une tournée de visites en fonction des priorités, du statut sanitaire, et de la localisation des élevages.
Sélectionner les équipements de protection individuelle (EPI) nécessaires pour la visite.
Formuler des hypothèses d'observations et de contrôles sur des points critiques en fonction de la récurrence de certains dysfonctionnements dans l'élevage, et/ou des normes sanitaires réglementaires ou contractuelles (Cahier des charges) en consultant différents types de supports (fiche élevage, base de données informatisées, résultats technico-économiques) afin d’optimiser la visite à venir.
Appliquer les normes techniques, sanitaires (réglementaires ou contractuelles).
Utiliser les outils et les applications informatiques adaptées (outils diagnostic démarrage, conduite d’élevage, qualité de l’eau).
Détecter les comportements anormaux /à risque des animaux.
Interpréter les paramètres essentiels de conduite d'élevage (consommation aliment et eau, réglages boitier) sur la fiche d’élevage tenue par l'éleveur et le boitier de régulation, afin de détecter d'éventuels dysfonctionnements.
Interpréter les informations du lot (bon de livraison, résultats d’analyses, ordonnances) dans le registre d’élevage tenu par l'éleveur, afin d’évaluer la qualité du lot.
Interpréter et valider la pertinence des réglages liés à l'alimentation, l'abreuvement, lee chauffage et la ventilation.
Interpréter les résultats des indicateurs collectés au regard des exigences techniques,
réglementaires et contractuelles afin de réaliser un état des lieux et d’apporter des mesures correctives si nécessaire.
Définir avec l’éleveur les priorités et les tâches à réaliser lors des phases critiques afin d’améliorer les conditions d’élevage.
Compiler les informations, les relevés, les observations afin d’apporter une réponse adaptée à une problématique donnée.
Développer un argumentaire pertinent pour amener l'éleveur à apporter les actions correctives demandées.
Ajuster sa posture de communication au profil de l'éleveur afin de l'amener à agir dans le sens des préconisations faites tout en tenant compte de ses réactions.
Rédiger un compte-rendu clair, structuré et cohérent, compréhensible pour l’éleveur.
Analyser et interpréter les chartes et cahiers des charges pour répondre aux exigences des auditeurs (audits clients, audit interne, audit charte, audit Comité interprofessionnel du poulet de chair).
Apprécier la visitabilité de l’élevage.
Modalités d'évaluation
- Rapport écrit descriptif et analytique - Soutenance orale devant l’équipe pédagogique
RNCP34899BC02
Veiller à la bonne santé des animaux
Compétences visées
Traduire le vocabulaire vétérinaire afin de faciliter et permettre les échanges entre l’éleveur et le vétérinaire.
Interpréter le bilan sanitaire élevage (BSE) réalisé par le vétérinaire sanitaire afin de conseiller l’éleveur.
Apprécier l’état du lot et des animaux par la connaissance de leur anatomie et physiologie en vue de garantir leur santé.
Savoir énumérer les principales pathologies et les incidences sur l’animal et l’élevage.
Vérifier l’application des règles assurant le respect du Bien-être animal.
Interpréter les symptômes observés sur les animaux malades et lésions spécifiques lors de l’examen nécropsique afin de faciliter le démarche diagnostic du laboratoire.
Déterminer l’échantillon représentatif du lot à envoyer au laboratoire.
Déterminer les types de prélèvements à réaliser en fonction des éléments observés (symptômes, lésions).
Transmettre la démarche à suivre (méthodologie) à l’éleveur en cas de suspicion de maladie .
Conseiller de façon préventive en vue de contrôler la situation sanitaire de l’élevage (mesures de biosécurité pour éviter la dissémination des agents pathogènes).
Maîtriser les risques en matières d’antibiorésistance, de Biosécurité et de TIAC (Toxi-infection Alimentaire Collective).
Définir les règles en matière de vaccination et de décontamination en s’appuyant sur les codes de bonnes pratiques.
Interpréter les analyses à partir des résultats du laboratoire afin de pouvoir faire une synthèse à l’éleveur.
Développer un argumentaire pertinent pour amener l'éleveur à appliquer la prescription du vétérinaire sanitaire, les plans de prophylaxie et de décontamination actées par le groupement, le traitement d’eau approprié.
S’assurer de la bonne application du traitement prescrit (respect de la posologie).
Appliquer et faire appliquer la réglementation relative à la biosécurité, à l’utilisation de produits chimiques, médicamenteux, et de supplémentation.
S’informer sur la réglementation en vigueur et ses évolutions.
Mesurer les enjeux de la réglementation autour des enjeux sociétaux actuels.
Définir des modalités de mises en œuvre en conformité avec les textes .
Modalités d'évaluation
- Étude de cas - Mise en situation - Contrôles de connaissances
RNCP34899BC03
Guider dans l’optimisation économique et technique de l’exploitation
Compétences visées
Corréler et interpréter les différents indicateurs.
Proposer des axes d’amélioration afin de gagner en productivité.
Elaborer une stratégie de sortie de crise afin d’améliorer les résultats technico-économiques.
Collaborer et accompagner à la mise en œuvre d’axes d’amélioration avec le conseiller en gestion.
Mesurer les améliorations réalisées.
Apprécier la qualité de l’aliment, les caractéristiques, la texture.
Analyser les besoins nutritifs de l’animal afin de répondre au potentiel génétique de sa souche.
Identifier les différentes gammes d’aliments.
Définir les éléments clés du projet.
Appliquer les règles techniques, réglementaires en matière de construction et de rénovation d’un bâtiment avicole.
Superviser les travaux en vue d’une réalisation conforme au cahier des charges.
Utiliser des applications informatiques (outils diagnostic bâtiment – matériels).
Utiliser le boîtier de régulation afin de permettre une maîtrise des paramètres d’ambiance.
Sélectionner et utiliser les appareils de mesure nécessaires au diagnostic.
Utiliser des supports méthodologiques : applications informatiques ou guide de questionnement.
Interpréter les résultats du diagnostic bâtiment et définir des actions correctives.
Faire appliquer et appliquer la réglementation relative aux installations classées, à la sécurité du personnel, à l’environnement.
S’informer sur la réglementation en vigueur et ses évolutions.
Mesurer les enjeux de la réglementation autour des enjeux sociétaux actuels.
Définir des modalités de mises en œuvre en conformité avec les textes.
Modalités d'évaluation
- Etudes de cas - Etude technique support d’une soutenance orale - Contrôles de connaissances (QCM et questions appelant des réponses courtes)
RNCP34899BC04
Constituer un réseau d’échanges de bonnes pratiques (par l’animation et la participation à des réunions)
Compétences visées
Maîtriser les techniques de communication : l’écoute active, techniques de reformulation et de questionnement.
Préparer et organiser une réunion : ordre du jour, invitations, assurer la logistique liée à l’organisation de la réunion.
Mutualiser les compétences et les pratiques dans une logique de partage des connaissances pour faire progresser un groupe.
Faciliter les interactions afin de créer une dynamique de groupe (fixer les règles de communication, encourager la communication).
Réguler le temps et les interventions.
Maîtriser les logiciels bureautiques.
Sélectionner et synthétiser les informations à partager (selon la fréquence établie).
Partager les informations techniques de la semaine (synchronisation des données éleveurs sur une base informatique).
Échanger, contribuer à une réflexion constructive afin d’améliorer la façon d’appréhender les problématiques terrain rencontrées.
Déterminer et transmettre les informations pertinentes à l’éleveur en fonction des informations et préconisations transmises par le responsable technique.
S’exprimer avec aisance à l’oral.
Modalités d'évaluation
- Animation d'une réunion technique en milieu professionnel - Évaluation par le tuteur en entreprise selon une grille définie - Ecrit synthétique support d’une soutenance orale
Secteur d'activité et type d'emploi
Secteurs d'activités
Le conseiller d’élevages avicoles peut exercer ses compétences au sein de différentes entreprises ou structures :
Entreprises de sélection avicole
Entreprises d’accouvage
Fabricants d’aliment privés ou coopératifs
Organisations professionnelles agricoles (OPA)
Établissements publics ou parapublics (chambres d’agriculture, institut technique, Direction Départementale de la Protection des Populations, …)
Associations et groupements de producteurs
Firmes services
Fabricants de matériels et d’équipements
Entreprises de vente de produits d’hygiène et de produits diététiques
Laboratoires vétérinaires et laboratoires d’analyses
Types d'emplois accessibles
Conseiller d'élevage avicoles ; Conseiller d’élevages avicoles spécialité « chair » ; Conseiller d’élevages avicoles spécialité « ponte » ; Conseiller d’élevages avicoles spécialité « futurs reproducteurs et reproducteurs » ; Conseiller d’élevages avicoles spécialité « sélection ponte ou chair » ; Conseiller d’élevages avicoles spécialité « prêt à gaver et canard gras » ; Conseiller technico-commercial avicole ; Conseiller technique en laboratoires d’analyses et laboratoires vétérinaires ; Responsable de ferme avicole en production ponte, repro ou chair ; Responsable planning abattoir, couvoir et transport.
Métiers visés (ROME)
Tensions de recrutement · DARES 2024
Niveau de tension : Élevée (4/5) en tension
Principaux facteurs : Manque de main-d'œuvre disponible et Inadéquation géographique.
1 974 €
salaire médian (mensuel)
Mesuré au niveau de la famille professionnelle : Eleveurs, Techniciens et agents d'encadrement d'exploitations agricoles et Ingénieurs, cadres techniques de l'agriculture (nomenclature FAP). Ces familles ne sont pas au même niveau de tension (de 3 à 4 sur 5) : le niveau affiché est une moyenne pondérée par l'emploi, à ne pas attribuer à chacune d'elles.
-
A0X41— Eleveurs tension 3/5 (Modérée) -
A2X70— Techniciens et agents d'encadrement d'exploitations agricoles tension 4/5 (Élevée) -
A2X90— Ingénieurs, cadres techniques de l'agriculture tension 3/5 (Modérée)
Indicateur de tension sur le marché du travail 2024 — DARES / France Travail. Les indicateurs sont publiés par famille professionnelle (FAP), pas par métier ROME : ils couvrent l'ensemble des métiers de ces familles.
Marché du travail · BMO 2026
Toute la France
Bretagne 1 389
Pays de la Loire 1 286
Nouvelle-Aquitaine 1 204
Auvergne-Rhône-Alpes 1 073
Occitanie 1 023
Normandie 963
Provence-Alpes-Côte d'Azur 885
Hauts-de-France 819
Centre-Val de Loire 796
Grand Est 705
Île-de-France 646
Bourgogne-Franche-Comté 339
Guadeloupe 149
Martinique 120
La Réunion 107
Guyane 58
Corse 53
11 615
projets de recrutement
47 %
jugés difficiles à recruter
39 %
emplois saisonniers
Mesuré au niveau de la famille professionnelle : Eleveurs, Techniciens et agents d'encadrement d'exploitations agricoles et Ingénieurs, cadres techniques de l'agriculture (nomenclature FAP).
-
A0X41— Eleveurs -
A2X70— Techniciens et agents d'encadrement d'exploitations agricoles -
A2X90— Ingénieurs, cadres techniques de l'agriculture
Enquête Besoins en Main d'Œuvre (BMO) 2026 — France Travail (open data), cumul national. Les indicateurs sont publiés par famille professionnelle (FAP), pas par métier ROME : ils couvrent l'ensemble des métiers de ces familles.
Voie d'accès à la certification
Voie d'accèsOuverte
Formation initiale
Oui
Formation continue
Oui
Apprentissage
Oui
Contrat de professionnalisation
Oui
Candidature individuelle
Oui
VAE
Oui
Prérequis à l'entrée
Pour la validation des compétences, les candidats devront justifier : - d'un BAC+2 validé - ou d'un BAC + 2 ans d'expérience professionnelle en aviculture
Composition du jury — Formation initiale, Formation continue, Apprentissage, Contrat de professionnalisation, Candidature individuelle, VAE
Le jury final de la délivrance de la certification est constitué de 5 jurés : - 4 professionnels du secteur avicole et 1 représentant du certificateur
Financement en alternance
Niveau de prise en charge (NPEC) d'un contrat d'apprentissage par les OPCO, fixé par France compétences selon la branche professionnelle (CPNE). Applicable au 01-09-2025.
Prise en charge usuelle
7 775 €
Selon la branche
7 775 € – 8 019 €
Prise en chargeBranches concernées
7 775 €
Valeur par défaut · 208 branches
7 976 €
CPNE des Métiers de la Transformation des Grains, CPNEFP de la branche des industries de produits alimentaires élaborés, CPNIEFP dans la coopération agricole
8 019 €
CPNE Branche ITV, CPNEFP dans les établissements d'enseignement privés sous contrat
Liens avec d'autres certifications
Anciennes versions
Nouvelle(s) certification(s)
Base légale
Date de décision14-09-2020
Durée de l'enregistrement3 ans
Date d'échéance14-09-2023
Pour plus d'informations · Statistiques
AnnéeCertifiésInsertion 6 moisMétier visé 2 ans
2018
16
100 %
100 %
2017
20
100 %
100 %
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Entrées et sorties de formation
3
entrées en formation
4
parcours menés à terme
133 %
taux d'achèvement
Entrées et sorties de formation — Caisse des Dépôts (open data), tous organismes confondus.
Demande CPF — formations engagées
9
dossiers CPF engagés
8 653 €
montant total engagé
961 €
coût moyen par dossier
27 h
durée moyenne
Qui finance ces dossiers (part du montant engagé)
Formations engagées via le CPF — Caisse des Dépôts (open data), tous organismes confondus.