# RNCP37791 - CQP Agent de maintenance du secteur alimentaire **Code:** RNCP37791 **État:** Publiée ## L'essentiel - **Nomenclature du niveau de qualification:** Niveau 3 - **Codes NSF:** 250 - **FormaCodes:** 31624, 21554 - **Date d'échéance de l'enregistrement:** 19-07-2025 - **Date d'enregistrement:** 19-07-2023 - **Type d'enregistrement:** Enregistrement sur demande ## Certificateur(s) - OCAPIAT - SIRET: 84475200600024 - OCAPIAT - SIRET: 84475200600016 - CPNEFP interbranche du secteur alimentaire (CPNEFPI-SA) ## Partenaires habilités 52 organismes habilités, d'après la liste publiée par France compétences : 52 à former et organiser l'évaluation. - AFPI LIMOUSIN — SIRET 77807367600034 - Habilitation : Former et organiser l'évaluation - AFPI PAYS DE LA LOIRE — SIRET 78835426400095 - Habilitation : Former et organiser l'évaluation - AGRICAMPUS LAVAL — SIRET 19530081900016 - Habilitation : Former et organiser l'évaluation - ALLIANCE 7 SERVICES — SIRET 48109071000023 - Habilitation : Former et organiser l'évaluation - ALQUAL CONSEIL ET EXPERTISE (ALIMENTAIRE QUALITE CONSEIL ET EXPERTISE) — SIRET 42024773600101 - Habilitation : Former et organiser l'évaluation - ALQUAL CONSEIL ET EXPERTISE (ALIMENTAIRE QUALITE CONSEIL ET EXPERTISE) — SIRET 42024773600127 - Habilitation : Former et organiser l'évaluation - ALQUAL CONSEIL ET EXPERTISE (ALIMENTAIRE QUALITE CONSEIL ET EXPERTISE) — SIRET 42024773600135 - Habilitation : Former et organiser l'évaluation - ASS FORMATION PERFECT INDUSTR SUCRIERES — SIRET 78467283400032 - Habilitation : Former et organiser l'évaluation - ASS FORMATION PROF INDUSTRIE SUD OUEST — SIRET 78184307300029 - Habilitation : Former et organiser l'évaluation - ASS FORM PROF INDUSTRIE DE L'ADOUR — SIRET 41441296500017 - Habilitation : Former et organiser l'évaluation Liste complète des 52 partenaires habilités : https://data.aktaconseil.fr/certifications/rncp37791-cqp-agent-de-maintenance-du-secteur-alimentaire/partenaires ## Résumé de la certification ### Objectifs et contexte de la certification L’agent de maintenance assure l’entretien et la maintenance générale des équipements de production d’une entreprise du secteur alimentaire. Il intervient sur des équipements pluri-technologiques selon un plan de maintenance défini par le responsable et le technicien de maintenance. Au quotidien, il analyse les dysfonctionnements des équipements à l’aide des outils de mesure et de contrôles et établit des diagnostics de panne. Contribuant au plan de maintenance prédictive et corrective, il assure les actions de maintenance (réparation, remplacement, mise en sécurité des équipements) nécessaires au bon fonctionnement de la chaîne de production en veillant à respecter l’alimentarité des produits et la gestion des déchets. Il organise son activité en lien avec sa hiérarchie et les sous-traitants et en utilisant les outils de suivi adéquats. ### Activités visées Organisation d'une opération de maintenance dans le secteur alimentaire Diagnostic de pannes sur un équipement agroalimentaire Opération de maintenance préventive et corrective sur un équipement agroalimentaire défectueux Clôture et résolution de l'intervention de maintenance Intervention de premier niveau sur un dysfonctionnement visible Suivi du plan de maintenance de l'entreprise agroalimentaire ### Compétences attestées Examiner les informations nécessaires à l'intervention de maintenance à mener en prenant en compte le niveau technique, les contraintes matérielles, le planning et les impératifs de production afin d'organiser et prioriser son travail. Sélectionner les outillages, appareils de mesures, équipements de production nécessaires à l'intervention en les adaptant aux normes de sécurité alimentaire concernées dans le but de préparer son intervention. Réaliser l'entrée et la sortie des pièces détachées en contrôlant leur conformité avec l'équipement agroalimentaire et en remplissant les documents nécessaires pour garantir la bonne gestion des stocks. Accompagnement l'intervention d'un sous-traitant sur un équipement agroalimentaire en surveillant le respect des normes de sécurité alimentaire de l'entreprise de façon à assurer une réparation de l'installation conforme à la réglementation et à la sécurité des produits alimentaires. Analyser un dysfonctionnement constaté sur une installation agroalimentaire en collectant les informations nécessaires et en réalisant une observation des symptômes visibles afin d'émettre des hypothèses sur l'origine de la panne. Effectuer les tests, relevés et contrôles de maintenance préventive en analysant les résultats afin d'établir un diagnostic définitif de la panne et proposer une résolution. Assurer la mise en sécurité des équipements en analysant les risques encourus pour les personnes, le produit alimentaire et l'installation pendant l'opération de maintenance de façon à garantir le respect des normes de sécurité alimentaire et de QHSE en vigueur dans l'entreprise. Remplacer une pièce ou un sous-ensemble défectueux en appliquant le mode opératoire en vigueur dans le but d'optimiser le fonctionnement de l'équipement et réduire les interruptions de la production alimentaire. Rétablir l'état initial de fonctionnement d'une pièce ou d'un sous-ensemble en nettoyant ou réparant l'élément concerné afin de résoudre le dysfonctionnement de l'équipement agroalimentaire de manière pérenne. Remonter la pièce ou le sous-ensemble concerné par l'opération de maintenance en réalisant les lubrifications, réglages et paramétrages adaptés à l'équipement dans le but de rétablir l'installation à son état de fonctionnement optimal. Remettre l'installation et le poste de travail en situation opérationnelle dans le respect des règles QHSE et des normes de sécurité alimentaire de façon à limiter le temps d'immobilisation des équipements et préserver les conditions de production de produits alimentaires. Renseigner les informations relatives à son intervention par les moyens mis à disposition (fiches de suivi, supports numériques, GMAO) pour permettre le suivi des activités de maintenance conformément aux règles de traçabilité établies par l'entreprise agroalimentaire. Effectuer le nettoyage, le tri et l'évacuation des déchets de son intervention en garantissant leur conformité avec la réglementation afin de préserver la sécurité alimentaire des produits. Détecter des anomalies constatées par les utilisateurs sur des installations agroalimentaires en s'aidant d'un pré-diagnostic préalable dans le but d'établir un premier diagnostic permettant une maintenance de premier niveau. Réaliser des opérations de maintenance de premier niveau en effectuant un contrôle des réglages et des paramètres de l'installation afin de limiter l'impact sur la production alimentaire. Surveiller en continu l'état des pièces apparentes des installations agroalimentaires de son périmètre d'intervention en estimant le niveau technique et le degré d'urgent afin d'optimiser le fonctionnement des équipements et les effets sur la production. Rendre compte des actions de maintenance sur le parc d'installations agroalimentaires en appliquant les procédures de communication définies (orale, GMAO, documentation, technique, etc.) pour contribuer à l'amélioration du plan de maintenance. ## Blocs de compétences ### RNCP37791BC01 - Préparer son intervention de maintenance sur des équipements agroalimentaires **Liste de compétences:** Examiner les informations nécessaires à l’intervention de maintenance à mener en prenant en compte le niveau technique, les contraintes matérielles, le planning et les impératifs de production afin d’organiser et prioriser son travail. Sélectionner les outillages, appareils de mesures, équipements de production nécessaires à l’intervention en les adaptant aux normes de sécurité alimentaire concernées dans le but de préparer son intervention. Réaliser l’entrée et la sortie des pièces détachées en contrôlant leur conformité avec l’équipement agroalimentaire et en remplissant les documents nécessaires pour garantir la bonne gestion des stocks. Accompagner l’intervention d’un sous-traitant sur un équipement agroalimentaire en surveillant le respect des normes de sécurité alimentaire de l’entreprise de façon à assurer une réparation de l’installation conforme à la réglementation et à la sécurité des produits alimentaires. **Modalités d'évaluation:** Questionnaires à visée professionnelle Mises en situation professionnelle ou reconstituée suivies d'entretiens ### RNCP37791BC02 - Réaliser un diagnostic sur un équipement agroalimentaire pluri-technologique dysfonctionnant **Liste de compétences:** Analyser un dysfonctionnement constaté sur une installation agroalimentaires en collectant les informations nécessaires et en réalisant une observation des symptômes visibles afin d’émettre des hypothèses sur l’origine de la panne. Effectuer les tests, relevés et contrôles de maintenance préventive en analysant les résultats afin d’établir un diagnostic définitif de la panne et proposer une résolution. Assurer la mise en sécurité des équipements en analysant les risques encourus pour les personnes, le produit alimentaire et l’installation pendant l’opération de maintenance de façon à garantir le respect des normes de sécurité alimentaire et de QHSE en vigueur dans l’entreprise. **Modalités d'évaluation:** Questionnaires à visée professionnelle Mises en situation professionnelle ou reconstituée suivies d'entretiens ### RNCP37791BC03 - Réaliser une intervention de maintenance (préventive, corrective) sur un équipement agroalimentaire **Liste de compétences:** Remplacer une pièce ou un sous-ensemble défectueux en appliquant le mode opératoire en vigueur dans le but d’optimiser le fonctionnement de l’équipement et réduire les interruptions de la production alimentaire. Rétablir l’état initial de fonctionnement d’une pièce ou d’un sous-ensemble en nettoyant ou réparant l’élément concerné afin de résoudre le dysfonctionnement de l’équipement agroalimentaire de manière pérenne. Remonter la pièce ou le sous-ensemble concerné par l’opération de maintenance en réalisant les lubrifications, réglages et paramétrages adaptés à l’équipement dans le but de rétablir l’installation à son état de fonctionnement optimal. Remettre l’installation et le poste de travail en situation opérationnelle dans le respect des règles QHSE et des normes de sécurité alimentaire de façon à limiter le temps d’immobilisation des équipements et préserver les conditions de production de produits alimentaires. Renseigner les informations relatives à son intervention par les moyens mis à disposition (fiches de suivi, supports numériques, GMAO) pour permettre le suivi des activités de maintenance conformément aux règles de traçabilité établies par l’entreprise agroalimentaire. Effectuer le nettoyage, le tri et l’évacuation des déchets de son intervention en garantissant leur conformité avec la réglementation afin de préserver la sécurité alimentaire des produits. **Modalités d'évaluation:** Questionnaires à visée professionnelle Mises en situation professionnelle ou reconstituée suivies d'entretiens ### RNCP37791BC04 - Suivre le plan de maintenance périodique de premier niveau des installations agroalimentaires de son périmètre **Liste de compétences:** Détecter des anomalies constatées par les utilisateurs sur des installations agroalimentaires en s’aidant d’un pré-diagnostic préalable dans le but d’établir un premier diagnostic permettant une maintenance de premier niveau. Réaliser des opérations de maintenance de premier niveau en effectuant un contrôles des réglages et des paramètres de l’installation afin de limiter l’impact sur la production alimentaire. Surveiller en continu l’état des pièces apparentes des installations agroalimentaires de son périmètre d’intervention en estimant le niveau technique et le degré d’urgence afin d’optimiser le fonctionnement des équipements et les effets sur la production. Rendre compte des actions de maintenance sur le parc d’installations agroalimentaires en appliquant les procédures de communication définies (orale, GMAO, documentation technique, etc.) pour contribuer à l’amélioration du plan de maintenance. **Modalités d'évaluation:** Questionnaires à visée professionnelle Mises en situation professionnelle ou reconstituée suivies d'entretiens ## Secteur d'activité et type d'emploi ### Secteurs d'activités L'Agent de maintenance du secteur alimentaire exerce son activité au sein d’entreprises de production alimentaire, de toutes tailles. Il intervient donc dans le secteur des industries alimentaires. Il travaille sous la responsabilité d’un responsable de technique, responsable de maintenance ou responsable d’équipe. ### Type d'emplois accessibles Agent de maintenance Opérateur de maintenance Opérateur de maintenance distributeur ### Code(s) ROME I1304 ## Marché du travail Indicateurs au niveau des familles professionnelles (FAP) des métiers visés, agrégés au niveau national — France Travail / DARES (open data). ### Tensions de recrutement (DARES 2024) - **Niveau de tension :** Très élevée (5/5) - **Facteurs principaux :** Intensité d'embauche, Manque de main-d'œuvre disponible, Lien formation-emploi - **Salaire médian (mensuel) :** 2 335 € - **Diplôme le plus fréquent :** Bac général, technologique, professionnel ou équivalent en mécanique, électricité, électronique (27 % des actifs en emploi) - **Familles professionnelles (FAP) :** 3 - G0A40 — Ouvriers de la maintenance générale et mécanique · tension 5/5 (Très élevée) - G1X72 — Techniciens et agents de maîtrise en maintenance générale et mécanique industrielle · tension 5/5 (Très élevée) - H1X92 — Ingénieurs en maintenance et support technique client · tension 5/5 (Très élevée) ### Besoins en main-d'œuvre (BMO 2026) - **Projets de recrutement :** 18 276 - **Jugés difficiles à recruter :** 68 % - **Emplois saisonniers :** 7 % - **Familles professionnelles (FAP) :** 3 - G0A40 — Ouvriers de la maintenance générale et mécanique - G1X72 — Techniciens et agents de maîtrise en maintenance générale et mécanique industrielle - H1X92 — Ingénieurs en maintenance et support technique client ## Voies d'accès **Modalités d'accès :** Formation continue, Contrat de professionnalisation, VAE ### Composition du jury — Formation continue, Contrat de professionnalisation, VAE Le jury d’évaluation est composé au minimum de deux membres externes à l’entreprise du candidat au CQP. Les évaluateurs sont des professionnels avec une expérience de terrain ayant la capacité à évaluer de manière objective les candidats. Le jury de certification est composé paritairement de représentants du collège employeur et de représentants des organisations de salariés, selon les règles de représentativité applicables. Un membre de l’OPCO OCAPIAT, co-certificateur, est également présent, avec voix consultative. Le président et vice-président de la CPNEFP à laquelle le candidat est rattaché sont signataires du procès-verbal de jury de délivrance du CQP. ## Base légale - **Date de décision:** 19-07-2023 - **Durée de l'enregistrement (années):** 2 - **Date d'échéance de l'enregistrement:** 19-07-2025 - **Date de dernière délivrance possible:** 19-07-2029 ## Statistiques | Année | Certifiés | Dont VAE | Insertion globale 6 mois | Insertion métier 2 ans | |---|---|---|---|---| | 2021 | 20 | 0 | 100 % | 77 % | | 2020 | 14 | 0 | 100 % | 77 % | ## Liens avec d'autres certifications - **Anciennes versions:** RNCP28791 - **Nouvelle(s) certification(s):** RNCP41679 - **Correspondances (blocs):** RNCP28791, RNCP36996 ## Pour plus d'informations https://cqp.ocapiat.fr/certificat/cqp-agent-de-maintenance-du-secteur-alimentaire/ **Fiche officielle (France Compétences) :** https://www.francecompetences.fr/recherche/rncp/37791/ --- *Généré le 08/10/2026 à 08:36*