RNCP38350 Active · Niveau 5

Aquaculture

Certificateur · MINISTERE DE L'AGRICULTURE ET DE LA SOUVERAINETE ALIMENTAIRE

L'essentiel

Nomenclature du niveau de qualification

Niveau 5

Code(s) NSF

212 · Productions animales, élevage spécialisé, aquaculture, soins aux animaux (y compris vétérinaire)

Formacode(s)

21347 · Aquaculture

21336 · Gestion exploitation pêche aquaculture

Date d'échéance de l'enregistrement

31-08-2029

Certificateur(s)

Nom légalSIRETSite

MINISTERE DE L'AGRICULTURE ET DE LA SOUVERAINETE ALIMENTAIRE 11007001800012 —

Partenaires habilités

6 organismes habilités, d'après la liste publiée par France compétences : 6 à former et organiser l'évaluation.

OrganismeSIRETHabilitation

CTRE EUROPEEN FORMAT CONTINUE MARITIME 18290902800017 Former et organiser l'évaluation

ETABLISSEMENT PUBLIC LOCAL D'ENSEIGNEMENT ET DE FORMATION PROFESSIONNELLE AGRICOLES DE CIBEINS 19010059400018 Former et organiser l'évaluation

LEGTPA FRANCOIS RABELAIS 19480514900011 Former et organiser l'évaluation

LEGTPA - LYCEE ALPHONSE DEFUMADE 19230030900015 Former et organiser l'évaluation

LYCEE DE LA MER PAUL BOUSQUET 19341599900013 Former et organiser l'évaluation

LYCEE PROF DE GUERANDE O GUICHARD 19441550100015 Former et organiser l'évaluation

Résumé de la certification

Objectifs et contexte

L’aquaculture est constituée par l’ensemble des activités de culture de plantes et d’élevage d’animaux en eau continentale ou marine en ayant pour objet la production. Elle regroupe la pisciculture (élevage de poissons), la conchyliculture (élevage de coquillages marins : huîtres, moules, palourdes, coques, etc.), l’algoculture (culture d’algues) et la carcinoculture (élevage de crustacés, essentiellement crevettes et écrevisses). D'importants facteurs d'évolutions impactent la production aquacole, en premier lieu le changement climatique et la maîtrise des impacts de la production sur l'environnement. La situation sanitaire des productions constitue aussi un enjeu très important, ainsi que l'alimentation piscicole dans un souci de durabilité. Les nouvelles technologies, les attentes des consommateurs et la prise en compte du bien-être animal font profondément évoluer les pratiques,

Activités visées

L’activité du futur diplômé se déroule généralement au sein d’une structure aquacole dans laquelle il a en charge tout ou partie d’une unité de production. Le technicien supérieur doit donc être en mesure de conduire un processus de production dans le respect de la réglementation en matière de sécurité et de santé, ainsi que de la réglementation environnementale. Dans ce cadre, il gère les approvisionnements, s’assure du bon fonctionnement des matériels et équipements utilisés,coordonne le travail au sein d'une ou plusieurs équipes dont il peut avoir la responsabilité et il maîtrise l’utilisation des outils numériques.

Compétences attestées

Les compétences attestées sont :

Conduite de productions aquacole : obtenir une production dans de bonnes conditions sanitaires, répondant aux critères et aux objectifs fixés, dans le respect des règlementations, de l'environnement et du bien-être animal

Organisation du travail : Organiser le travail dans le respect des réglementations, en maintenant une communication de qualité au sein de l’organisation pour atteindre les objectifs fixés

Gestion des moyens de productions aquacoles : Organiser les moyens de production pour atteindre les objectifs dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité.

Pilotage de systèmes de productions aquacoles : Optimiser la conduite d'un système de production en mobilisant les données disponibles pour obtenir les résultats visés et s'adapter à l'évolution du contexte.

Accompagnement technique : Conseiller des producteurs ou des organisations sur des choix ou opportunités de développement, dans le cadre de la transition agro-écologique.

Blocs de compétences · 8

RNCP38350BC01

S’inscrire dans le monde d’aujourd’hui

Compétences visées

Saisir les enjeux de la réalité socio-économique

Se situer dans des questions de société

Argumenter un point de vue dans un débat de société

Modalités d'évaluation

Les modalités sont définies par le règlement d'examen. Pour les établissement mettant en oeuvre les modalités de contrôle certificatif en cours de formation (CCF), l’équipe pédagogique organise les contrôles certificatifs, conformément au plan d’évaluation défini contractuellement avec le président de jury et aux règles permettant d’assurer la cohérence du dispositif. Le plan d'évaluation est remis au candidat en début de cycle de formation. Pour les évaluations sous forme d'épreuves ponctuelle terminale et pour les candidats libres, l'épreuve prend la forme d'un écrit.

RNCP38350BC02

Construire son projet personnel et professionnel

Compétences visées

S’engager dans un mode de vie actif et solidaire

S’insérer dans un environnement professionnel

S’adapter à des enjeux ou des contextes particuliers

Conduire un projet

Modalités d'évaluation

RNCP38350BC03

Communiquer dans des situations et des contextes variés

Compétences visées

Répondre à des besoins d’information pour soi et pour un public

Communiquer en langueétrangère

Communiquer avec des moyens adaptés

Modalités d'évaluation

RNCP38350BC04

Conduire une production aquacole

Compétences visées

Choisir un processus de production

Réaliser les travaux de production

Réguler un processus de production

Modalités d'évaluation

RNCP38350BC05

Organiser le travail

Compétences visées

Réaliser l’encadrement de proximité de l’équipe de travail

Gérer l’organisation de l’activité de production

Mettre en œuvre la démarche qualité sécurité environnement (QSE) en situation professionnelle

Organiser les activités de valorisation de la production

Modalités d'évaluation

RNCP38350BC06

Gérer les moyens de productions aquacoles

Compétences visées

Raisonner l’achat et le stockage des Matières Premières

Mettre en production les équipements

Réaliser les opérations de maintenance d'une installation de productions aquacoles

Modalités d'évaluation

RNCP38350BC07

Piloter un système de productions aquacoles

Compétences visées

Evaluer la stratégie du système de production

Proposer une évolution du système de production

Modalités d'évaluation

RNCP38350BC08

Accompagner les évolutions techniques

Compétences visées

Décliner un plan d’action en faveur du changement technique

Produire des références techniques

Formuler des conseils

Modalités d'évaluation

Secteur d'activité et type d'emploi

Secteurs d'activités

L’aquaculture française est très diversifiée, on peut identifier les principales activités suivantes :

Les aquacultures marines

les piscicultures en eau douce

d'autres espèces peuvent être élevées en eau douce ou en eau de mer dans des systèmes ouverts, ou plus généralement fermés : algoculture, phytoplanctons, zooplanctons

A noter les activités de moindre mesure en France :

l'aquaponie

le grossissement de juvéniles d'espèces sauvages

les productions aquacoles au sein de système culturaux complexes

Les activités piscicoles généraient 2660 emplois en 2018,répartis dans différents types d’entreprises:

des piscicultures d'eau douce (hors étang) généralement des petites entreprises avec 60% de salariés;

des piscicultures marines, généralement des petites ou moyennes entreprises (26 emplois par entreprise dont 94% de salariés).

en conchyliculture,généralement des petites entreprises dont 40% de salariés et une forte saisonnalité de l’activité donc des besoins en main d’œuvre.

Types d'emplois accessibles

Dans les différentes entreprises enquêtées, les appellations des emplois occupés par des titulaires du BTSA Aquaculture sont les suivantes:

Directeur de production

Responsable de site

Responsable d’élevage

Technicien supérieur

Technicien aquacole

Technicien algoculture

Technicien de recherche

Conseiller technique aquaculture

Métiers visés (ROME)

A1404 — Aquaculteur / Aquacultrice

A1301 — Technicien / Technicienne en agriculture

Tensions de recrutement · DARES 2024

Niveau de tension : Élevée (4/5) en tension

Principaux facteurs : Manque de main-d'œuvre disponible et Inadéquation géographique.

2 117 € salaire médian (mensuel)

Mesuré au niveau de la famille professionnelle : Techniciens et agents d'encadrement d'exploitations agricoles, Ingénieurs, cadres techniques de l'agriculture et Pêcheurs et aquaculteurs (nomenclature FAP). Ces familles ne sont pas au même niveau de tension (de 3 à 4 sur 5) : le niveau affiché est une moyenne pondérée par l'emploi, à ne pas attribuer à chacune d'elles.

A2X70 — Techniciens et agents d'encadrement d'exploitations agricoles tension 4/5 (Élevée)
A2X90 — Ingénieurs, cadres techniques de l'agriculture tension 3/5 (Modérée)
A3X40 — Pêcheurs et aquaculteurs tension 4/5 (Élevée)

Indicateur de tension sur le marché du travail 2024 — DARES / France Travail. Les indicateurs sont publiés par famille professionnelle (FAP), pas par métier ROME : ils couvrent l'ensemble des métiers de ces familles.

Marché du travail · BMO 2026

Toute la France Nouvelle-Aquitaine 2 074 Bretagne 1 369 Normandie 1 133 Pays de la Loire 1 058 Hauts-de-France 608 Occitanie 539 Auvergne-Rhône-Alpes 513 Centre-Val de Loire 491 Provence-Alpes-Côte d'Azur 463 Île-de-France 372 Grand Est 345 Guadeloupe 178 Bourgogne-Franche-Comté 119 La Réunion 90 Corse 83 Martinique 81 Mayotte 73 Guyane 37

9 626 projets de recrutement

51 % en tension jugés difficiles à recruter

57 % emplois saisonniers

A2X70 — Techniciens et agents d'encadrement d'exploitations agricoles
A2X90 — Ingénieurs, cadres techniques de l'agriculture
A3X40 — Pêcheurs et aquaculteurs

Enquête Besoins en Main d'Œuvre (BMO) 2026 — France Travail (open data), cumul national. Les indicateurs sont publiés par famille professionnelle (FAP), pas par métier ROME : ils couvrent l'ensemble des métiers de ces familles.

Voie d'accès à la certification

Voie d'accèsOuverte

Formation initiale Oui

Formation continue Oui

Apprentissage Oui

Contrat de professionnalisation Oui

Candidature individuelle Oui

VAE Oui

Cadre Nouvelle-CalédonieOui

Cadre Polynésie françaiseOui

Prérequis à l'entrée

Pour entrer en formation en voie scolaire ou en apprentissage, le candidat doit être titulaire d'un diplôme de baccalauréat, de brevet de technicien, diplôme d'accès aux études universitaires ou un autre diplôme ou certification de niveau 4. Les candidats ayant suivi une formation à l'étranger peuvent être admis sous certaines conditions. Pour entrer en formation en formation professionnelle continue, le candidat peut aussi se présenter après deux années d'activité professionnelle à plein temps.

Composition du jury — Formation initiale, Formation continue, Apprentissage, Contrat de professionnalisation, Candidature individuelle, VAE

Le président du jury de chaque spécialité est un membre du Conseil général de l'alimentation, de l'agriculture et des espaces ruraux. Il est nommé par arrêté du ministre chargé de l'agriculture. Il est assisté par des présidents-adjoints nommés par l'autorité académique en charge de l'organisation de l'examen. Le jury est composé, pour deux tiers au moins, d'enseignants d'établissements agricoles publics ou privés sous contrat justifiant sans dérogation possible des titres ou diplômes requis pour enseigner dans une section préparatoire au brevet de technicien supérieur agricole, et, pour un tiers au maximum, d'employeurs ou de salariés des professions concernées et de personnalités compétentes.

Financement en alternance

Niveau de prise en charge (NPEC) d'un contrat d'apprentissage par les OPCO, fixé par France compétences selon la branche professionnelle (CPNE). Applicable au 01-09-2025.

Prise en charge usuelle

7 322 €

Selon la branche

6 367 € – 7 330 €

Prise en chargeBranches concernées

7 322 € Valeur par défaut · 207 branches

7 330 € CPNEFP dans les établissements d'enseignement privés sous contrat, CPNEFP de la branche des industries de produits alimentaires élaborés, CPNIEFP dans la coopération agricole

6 900 € CPNE de la conchyliculture

6 783 € CPNEFP de la branche pêche de loisir et de la protection du milieu aquatique

6 367 € CPNEFP Mareyage-salaison

Liens avec d'autres certifications

Anciennes versions

RNCP17215 — Aquaculture

Base légale

Date d'échéance31-08-2029

Dernière délivrance possible31-08-2031

Pour plus d'informations · Statistiques

Se former en apprentissage

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