# RNCP39226 - CQP Gouvernant d'hôtel **Code:** RNCP39226 **État:** Publiée ## L'essentiel - **Nomenclature du niveau de qualification:** Niveau 5 - **Codes NSF:** 334 - **FormaCodes:** 42797 - **Date d'échéance de l'enregistrement:** 27-06-2027 - **Date d'enregistrement:** 27-06-2024 - **Type d'enregistrement:** Enregistrement sur demande - **CCN:** 3292 - Hôtels, cafés, restaurants (HCR) ## Certificateur(s) - CERTIFICATIONS ET SERVICES - TOURISME HOTELLERIE RESTAURATION LOISIRS (CERTIDEV) - SIRET: 81531318400013 - CPNE des Hôtels - Cafés - Restaurants - Branche des Hôtels Cafés Restaurants ## Partenaires habilités 22 organismes habilités, d'après la liste publiée par France compétences : 22 à former et organiser l'évaluation. - AGENCE NATIONALE POUR LA FORMATION PROFESSIONNELLE DES ADULTES — SIRET 82422814200124 - Habilitation : Former et organiser l'évaluation - AGENCE NATIONALE POUR LA FORMATION PROFESSIONNELLE DES ADULTES — SIRET 82422814200520 - Habilitation : Former et organiser l'évaluation - ASS CTRE FORMAT PROMOT MAISON FAMIL RURA — SIRET 78616304800014 - Habilitation : Former et organiser l'évaluation - ASS FORMATION CONTINUE RESTAURATEURS — SIRET 30497431400011 - Habilitation : Former et organiser l'évaluation - CAFA FORMATION — SIRET 38903568400064 - Habilitation : Former et organiser l'évaluation - CATALYSE — SIRET 40765437500044 - Habilitation : Former et organiser l'évaluation - CATALYSE — SIRET 40765437500093 - Habilitation : Former et organiser l'évaluation - CTRE EUROPEEN FORMATION PROFESS HOTELIER — SIRET 35185807100027 - Habilitation : Former et organiser l'évaluation - ECOLE FAUCHON — SIRET 88776394400022 - Habilitation : Former et organiser l'évaluation - F.A.C. HOTEL — SIRET 42400875300024 - Habilitation : Former et organiser l'évaluation Liste complète des 22 partenaires habilités : https://data.aktaconseil.fr/certifications/rncp39226-cqp-gouvernant-d-hotel/partenaires ## Résumé de la certification ### Objectifs et contexte de la certification Le gouvernant d’hôtel organise, contrôle et encadre le personnel d’étage chargé d'entretenir les chambres, sanitaires et parties communes de l’hôtel. Il est le garant du confort et de la propreté des espaces hébergement, ainsi que des prestations de service au sein des chambres. Il exerce son activité au sein d'hôtels, de résidences de tourisme, d'établissements hôteliers mobiles (bateaux de croisière...) ou de villages de vacances. ### Activités visées Organisation de l’activité des membres service d’étage et attribution des tâches. Contrôle de la qualité, de l’entretien et de l’équipement des chambres et des espaces publics. Gestion des stocks, des équipements, fournitures et consommables et participation aux achats. Gestion des échanges spécifiques clients et des interventions des prestataires internes ou externes. Participation à la gestion des recrutements et à l’intégration des membres du service d’étage. Animation de l’équipe. ### Compétences attestées Réaliser le planning de l’équipe en tenant compte du taux d’occupation et des demandes spécifiques des clients, en répartissant les tâches selon le personnel disponible et ses compétences, afin d’optimiser la réalisation du travail dans le respect des règles de fonctionnement de l’hôtel et des emplois du temps. Transmettre les consignes au personnel d’étage en décrivant les procédures à respecter, en communiquant de façon claire et professionnelle afin de s’assurer de la bonne compréhension des membres de l’équipe. Garantir le bon déroulement du petit déjeuner en vérifiant la conformité de la mise en place de l’espace et du service réalisé afin d’assurer la qualité et la sécurité de la prestation. Réaliser le contrôle de la qualité du travail de réfection d’une chambre par l’équipe en vérifiant le respect des procédures (entretien, hygiène et sécurité, éco-gestes définis par l’établissement) afin de s’assurer des modes opératoires et techniques mis en place et accompagner les équipes dans le cadre d’une amélioration continue. Réaliser le contrôle final de la qualité de l’entretien des chambres ou des espaces, en respectant la marche en avant et en prenant en compte l’ensemble des critères définis par l’établissement afin de s’assurer de l’atteinte des standards de qualité de l’établissement. Évaluer les besoins en matériel/consommables/produits du service sur la base de l’inventaire et des besoins de production en prenant en compte la durée de vie des produits, les taux d'occupation et le calendrier, afin de garantir la suffisance des stocks nécessaires au service. Assurer l’approvisionnement du service en assurant la gestion des commandes et des livraisons auprès des différents fournisseurs, dans le respect des procédures de l’établissement afin de respecter le budget du service. Échanger (en français et en anglais) et répondre aux sollicitations et demandes spécifiques de clients (clientèles étrangères, situations de handicap) en apportant une solution adaptée afin de leur garantir un séjour conforme à la prestation souhaitée. Assurer le pilotage des prestataires en assurant le déclenchement, la planification des interventions, le suivi, le contrôle du respect du cahier des charges afin de garantir la résolution des dysfonctionnements ou la remise en service. Renforcer l’équipe ou assurer un remplacement en déclenchant le recours à des recrutement ou à des ressources supplémentaires internes ou externes, tout en tenant compte de l’équilibre entre les besoins de la production et les impératifs budgétaires de l’établissement. Conduire les différents types d’entretiens en répondant aux différents objectifs visés, tout en appliquant les techniques adaptées et en respectant le code du travail afin d’argumenter de manière objective auprès de la direction sur les décisions à prendre et les actions à mettre en place. Accueillir les nouveaux collaborateurs en leur présentant l’organisation du service, les objectifs et les standards qualité de l’établissement, les règles QHSE afin d’assurer leur bonne intégration. Animer l’équipe en organisant des temps d’échanges formels (briefings et débriefings) et informels afin d’assurer la transmission des informations utiles, et de maintenir la cohésion et l’implication des équipes et de travailler dans un climat agréable. Gérer les situations délicates au sein de l’équipe avec recul et modération, en prenant en compte la diversité des profils, afin de résoudre les difficultés et prévenir les situations de crise. Accompagner la montée en compétences des membres de l’équipe en évaluant leurs besoins de formation afin de l’assurer en interne ou d’organiser une formation externe. ## Blocs de compétences ### RNCP39226BC01 - Organiser et contrôler le service d’étage de l’établissement hôtelier **Liste de compétences:** Réaliser le planning de l’équipe en tenant compte du taux d’occupation et des demandes spécifiques des clients, en répartissant les tâches selon le personnel disponible et ses compétences, afin d’optimiser la réalisation du travail dans le respect des règles de fonctionnement de l’hôtel et des emplois du temps. Transmettre les consignes au personnel d’étage en décrivant les procédures à respecter, en communiquant de façon claire et professionnelle afin de s’assurer de la bonne compréhension des membres de l’équipe. Garantir le bon déroulement du petit déjeuner en vérifiant la conformité de la mise en place de l’espace et du service réalisé afin d’assurer la qualité et la sécurité de la prestation. Réaliser le contrôle de la qualité du travail de réfection d’une chambre par l’équipe en vérifiant le respect des procédures (entretien, hygiène et sécurité, éco-gestes définis par l’établissement) afin de s’assurer des modes opératoires et techniques mis en place et accompagner les équipes dans le cadre d’une amélioration continue. Réaliser le contrôle final de la qualité de l’entretien des chambres ou des espaces, en respectant la marche en avant et en prenant en compte l’ensemble des critères définis par l’établissement afin de s’assurer de l’atteinte des standards de qualité de l’établissement. **Modalités d'évaluation:** Étude de situation professionnelle numérisée, mise en situation reconstituée et entretien avec le jury. ### RNCP39226BC02 - Contribuer à la qualité des prestations et à la gestion de l’établissement **Liste de compétences:** Évaluer les besoins en matériel/consommables/produits du service sur la base de l’inventaire et des besoins de production en prenant en compte la durée de vie des produits, les taux d'occupation et le calendrier, afin de garantir la suffisance des stocks nécessaires au service. Assurer l’approvisionnement du service en assurant la gestion des commandes et des livraisons auprès des différents fournisseurs, dans le respect des procédures de l’établissement afin de respecter le budget du service. Échanger (en français et en anglais) et répondre aux sollicitations et demandes spécifiques de clients (clientèles étrangères, situations de handicap) en apportant une solution adaptée afin de leur garantir un séjour conforme à la prestation souhaitée. Assurer le pilotage des prestataires en assurant le déclenchement, la planification des interventions, le suivi, le contrôle du respect du cahier des charges afin de garantir la résolution des dysfonctionnements ou la remise en service. **Modalités d'évaluation:** Étude de situation professionnelle numérisée, mise en situation reconstituée et entretien avec le jury. ### RNCP39226BC03 - Manager et animer l’équipe d’étage de l’établissement hôtelier **Liste de compétences:** Renforcer l’équipe ou assurer un remplacement en déclenchant le recours à des recrutement ou à des ressources supplémentaires internes ou externes, tout en tenant compte de l’équilibre entre les besoins de la production et les impératifs budgétaires de l’établissement. Conduire les différents types d’entretiens en répondant aux différents objectifs visés, tout en appliquant les techniques adaptées et en respectant le code du travail afin d’argumenter de manière objective auprès de la direction sur les décisions à prendre et les actions à mettre en place. Accueillir les nouveaux collaborateurs en leur présentant l’organisation du service, les objectifs et les standards qualité de l’établissement, les règles QHSE afin d’assurer leur bonne intégration. Animer l’équipe en organisant des temps d’échanges formels (briefings et débriefings) et informels afin d’assurer la transmission des informations utiles, et de maintenir la cohésion et l’implication des équipes et de travailler dans un climat agréable. Gérer les situations délicates au sein de l’équipe avec recul et modération, en prenant en compte la diversité des profils, afin de résoudre les difficultés et prévenir les situations de crise. Accompagner la montée en compétences des membres de l’équipe en évaluant leurs besoins de formation afin de l’assurer en interne ou d’organiser une formation externe. **Modalités d'évaluation:** Étude de situation professionnelle numérisée, mise en situation reconstituée et entretien avec le jury. ## Secteur d'activité et type d'emploi ### Secteurs d'activités Hôtels, résidences hôtelières, centres d'hébergement para-hôteliers et entreprises assurant une fonction d'hôtellerie ou d'hébergement. ### Type d'emplois accessibles Gouvernant d'hôtel Gouvernant d’étage Premier gouvernant d’hôtel Assistant gouvernant en hôtellerie Responsable d’étage Responsable Housekeeping Gouvernant général ### Code(s) ROME G1503 ## Marché du travail Indicateurs au niveau des familles professionnelles (FAP) des métiers visés, agrégés au niveau national — France Travail / DARES (open data). ### Tensions de recrutement (DARES 2024) - **Niveau de tension :** Élevée (4/5) - **Facteurs principaux :** Intensité d'embauche, Non-durabilité de l'emploi, Non-attractivité salariale - **Salaire médian (mensuel) :** 1 890 € - **Familles professionnelles (FAP) :** 3 — elles ne sont pas au même niveau de tension (de 3 à 4 sur 5) : le niveau ci-dessus est une moyenne pondérée par l'emploi, il ne vaut pas pour chacune d'elles - S2X60 — Employés de l'hôtellerie · tension 4/5 (Élevée) - S2X81 — Agents de maîtrise de l'hôtellerie et de la gestion des structures de loisirs · tension 3/5 (Modérée) - S3X90 — Patrons et cadres de l’hôtellerie et de la restauration · tension 4/5 (Élevée) ### Besoins en main-d'œuvre (BMO 2026) - **Projets de recrutement :** 58 150 - **Jugés difficiles à recruter :** 44 % - **Emplois saisonniers :** 68 % - **Familles professionnelles (FAP) :** 3 - S2X60 — Employés de l'hôtellerie - S2X81 — Agents de maîtrise de l'hôtellerie et de la gestion des structures de loisirs - S3X90 — Patrons et cadres de l’hôtellerie et de la restauration ## Voies d'accès ### Prérequis à l'entrée en formation Maîtrise des techniques d’entretien des chambres obtenue par l’expérience professionnelles ou par la formation. Niveau d’anglais suffisant pour obtenir un niveau B1 en fin de formation. ### Composition du jury — Formation continue, Contrat de professionnalisation, VAE La Commission paritaire nationale de Certification est composée d’organisations professionnelles de la branche, représentées de manière paritaire et constituée au minimum de : - 2 représentants qualifiés, appartenant aux organisations syndicales des employeurs, - 2 représentants qualifiés, appartenant aux organisations syndicales de salariés. ## Base légale - **Date de décision:** 27-06-2024 - **Durée de l'enregistrement (années):** 3 - **Date d'échéance de l'enregistrement:** 27-06-2027 - **Date de dernière délivrance possible:** 27-06-2031 ## Statistiques | Année | Certifiés | Dont VAE | Insertion globale 6 mois | Insertion métier 2 ans | |---|---|---|---|---| | 2022 | 67 | 0 | 73 % | 50 % | | 2021 | 48 | 0 | 100 % | 69 % | | 2020 | 17 | 0 | 88 % | 50 % | ## Liens avec d'autres certifications - **Anciennes versions:** RNCP31328 - **Correspondances (blocs):** RNCP31328 ## Pour plus d'informations https://www.certidev.com/ **Fiche officielle (France Compétences) :** https://www.francecompetences.fr/recherche/rncp/39226/ ## Où se former Offre de formation référencée sur MonCompteFormation (Caisse des Dépôts, licence ouverte). - **Formations référencées:** 6 - **Organismes:** 3 - **Régions couvertes:** 2 - **Prix indicatif:** 1 950 € – 6 216 € - **Durée:** 203 – 763 h ## Entrées et sorties de formation Tous organismes confondus — Caisse des Dépôts (open data), 09/2024 – 09/2026. - **Entrées en formation:** 9 - **Parcours menés à terme:** 8 - **Taux d'achèvement:** 89 % | Période | Entrées | Sorties totales | Sorties partielles | |---|---|---|---| | 09/2024 | 2 | 0 | 0 | | 11/2024 | 1 | 0 | 0 | | 01/2025 | 0 | 2 | 0 | | 02/2025 | 1 | 1 | 0 | | 03/2025 | 1 | 0 | 0 | | 04/2025 | 0 | 1 | 0 | | 05/2025 | 0 | 1 | 0 | | 09/2025 | 1 | 0 | 0 | | 11/2025 | 0 | 1 | 0 | | 02/2026 | 1 | 0 | 0 | | 03/2026 | 0 | 1 | 0 | | 05/2026 | 1 | 0 | 0 | | 06/2026 | 0 | 1 | 0 | | 09/2026 | 1 | 0 | 0 | ## Demande CPF — formations engagées Tous organismes confondus — Caisse des Dépôts (open data), 07/2024 – 07/2026. - **Dossiers CPF engagés:** 11 - **Montant total engagé:** 40 242 € - **Coût moyen par dossier:** 3 658 € - **Durée moyenne:** 446 h Financement (part du montant engagé) : - France compétences : 69 % - France Travail : 31 % - Reste à charge titulaire : 0 % --- *Généré le 11/10/2026 à 08:29*