# RNCP3959 - Industrie agro-alimentaire, alimentation spécialité méthodes de management intégré qualité-sécurité-environnement

**Code:** RNCP3959
**État:** Publiée

## L'essentiel
- **Nomenclature du niveau de qualification:** Niveau 6
- **Sigle:** Licence Professionnelle — Licence professionnelle
- **Codes NSF:** 200
- **Type d'enregistrement:** Enregistrement de droit

## Certificateur(s)
- Université d'Angers

## Résumé de la certification
### Objectifs et contexte de la certification
A compléter (Reprise)

### Activités visées
Ces professionnels polyvalents organisent et adaptent les différents processus de management aux contraintes multiples et nouvelles de l’entreprise; à savoir : développement de la concurrence, attentes de plus en plus fortes du client, normalisation, hygiène, traçabilité, préservation de l’environnement, maîtrise de la sécurité alimentaire, prévention des risques professionnels, prévention des crises… Dans une petite entreprise, les professionnels prennent en compte l’ensemble de ces contraintes. Ils analysent les différents processus et établissent les priorités d’amélioration. Ils mènent à bien des démarches qui permettent d’identifier les risques et de les maîtriser tout au long de la chaîne de production, depuis les achats de matières premières jusqu’à la livraison au consommateur.

### Compétences attestées
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## Secteur d'activité et type d'emploi
### Secteurs d'activités
Il travaille notamment dans les secteurs de l’agroalimentaire, des cosmétiques, des semences, dans la vitiviniculture, la restauration collective ou de la santé

### Type d'emplois accessibles
Ce professionnel peut prétendre aux métiers suivants : - Assistant qualité-sécurité-environnement au sein d’une grande entreprise  - Responsable qualité-sécurité-environnement au sein d’une PME ou TPE

### Code(s) ROME
H1502, H1302

### Références juridiques des réglementations d'activité
A compléter (Reprise)

## Marché du travail
Indicateurs au niveau des familles professionnelles (FAP) des métiers visés, agrégés au niveau national — France Travail / DARES (open data).

### Tensions de recrutement (DARES 2024)
- **Niveau de tension :** Très élevée (5/5)
- **Facteurs principaux :** Manque de main-d'œuvre disponible
- **Salaire médian (mensuel) :** 2 525 €
- **Familles professionnelles (FAP) :** 5 — elles ne sont pas au même niveau de tension (de 3 à 5 sur 5) : le niveau ci-dessus est une moyenne pondérée par l'emploi, il ne vaut pas pour chacune d'elles
  - G1X70 — Techniciens et agents de maîtrise en intervention technique en Hygiène Sécurité Environnement -HSE industriel et protection du patrimoine naturel · tension 5/5 (Très élevée)
  - H0X40 — Ouvriers qualifiés du contrôle qualité et de laboratoire · tension 5/5 (Très élevée)
  - H0X90 — Techniciens du contrôle qualité · tension 5/5 (Très élevée)
  - H1X91 — Ingénieurs et cadres techniques en Hygiène Sécurité Environnement -HSE- industriels et exploitation éco-industriel · tension 3/5 (Modérée)
  - H1X93 — Ingénieurs des méthodes de production, du contrôle qualité · tension 5/5 (Très élevée)

### Besoins en main-d'œuvre (BMO 2026)
- **Projets de recrutement :** 10 481
- **Jugés difficiles à recruter :** 46 %
- **Emplois saisonniers :** 8 %
- **Familles professionnelles (FAP) :** 5
  - G1X70 — Techniciens et agents de maîtrise en intervention technique en Hygiène Sécurité Environnement -HSE industriel et protection du patrimoine naturel
  - H0X40 — Ouvriers qualifiés du contrôle qualité et de laboratoire
  - H0X90 — Techniciens du contrôle qualité
  - H1X91 — Ingénieurs et cadres techniques en Hygiène Sécurité Environnement -HSE- industriels et exploitation éco-industriel
  - H1X93 — Ingénieurs des méthodes de production, du contrôle qualité

## Voies d'accès
**Modalités d'accès :** Formation initiale, Formation continue, VAE

### Prérequis à l'entrée en formation
A compléter (Reprise)

### Composition du jury — Formation initiale
Personnes ayant contribué aux enseignements (Loi n° 84-52 du 26 janvier 1984 modifiée sur l'enseignement supérieur)

### Composition du jury — Formation continue
Idem

### Composition du jury — VAE
Enseignants-chercheurs et professionnels

## Pour plus d'informations
http://www.univ-angers.fr/

**Fiche officielle (France Compétences) :** https://www.francecompetences.fr/recherche/rncp/3959/

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*Généré le 12/10/2026 à 13:55*