# RNCP39939 - Instruments coupants et de chirurgie **Code:** RNCP39939 **État:** Publiée ## L'essentiel - **Nomenclature du niveau de qualification:** Niveau 3 - **Sigle:** CAP — Certificat d'aptitude professionnelle - **Codes NSF:** 251 - **FormaCodes:** 23074, 23690, 23661 - **Codes formation-diplôme (CFD):** 50025108 (CAP INSTRUMENTS COUPANTS ET DE CHIRURGIE) - **Date d'échéance de l'enregistrement:** 31-08-2028 - **Type d'enregistrement:** Enregistrement de droit ## Certificateur(s) - MINISTERE DE L'EDUCATION NATIONALE ET DE LA JEUNESSE - SIRET: 11004301500012 ## Résumé de la certification ### Objectifs et contexte de la certification Le titulaire du CAP "Instruments coupants et de chirurgie" réalise la fabrication d'instruments coupants (coutellerie) et de chirurgie dans des entreprises artisanales ou industrielles dans lesquelles il assure la production de couteaux, ciseaux, sécateurs et pinces chirurgicales. Cette fabrication requiert des savoir-faire en ajustage et des connaissances spécifiques sur les tranchants. Le contrôle qualité représente également une part importante de ce travail de précision. ### Activités visées Les activités visées font appel à différentes techniques : l'estampage et le cisaillage, l'usinage, les traitements, la finition, la réparation. L'usinage se fait sur machines automatisées ou traditionnelles après le montage des outillages, les réglages et la programmation. Les traitements thermiques sur acier concernent l'ensemble. La réparation intéresse particulièrement le domaine des instruments de chirurgie et la coutellerie. ### Compétences attestées Compréhension technique dans le domaine de la coutellerie-cisaillerie ou des instruments de chirurgie Analyser la fonction du produit Identifier et désigner les éléments Distinguer la fonction de chaque partie Repérer les zones d'usure Sélectionner les informations utiles au fonctionnement et à la maintenance du matériel et du produit Détecter les causes possibles de perturbation de la qualité Chercher des solutions de remplacement Déterminer les outillages à utiliser Exploiter un logiciel de gestion de stock Préparation et réalisation dans le domaine de la coutellerie-cisaillerie ou des instruments de chirurgie Préparer les documents de fabrication à partir de critères et de données clairement énoncés Préparer la fabrication Réaliser à partir du dessin de définition l'ensemble ou un de ses constituants Contrôle dans le domaine de la coutellerie-cisaillerie ou des instruments de chirurgie À partir du dessin de définition et de critères à contrôler : - Consigner les constats et le résultat des mesures - Expliquer les causes possibles du dysfonctionnement ou de la non qualité Français et Histoire-géographie-enseignement moral et civique Français - Communiquer : écouter, dialoguer et s’exprimer (F) - Reformuler, à l’écrit ou à l’oral, un message lu ou entendu (F) - Évaluer sa production orale ou écrite en vue de l’améliorer (F) - Lire, comprendre et présenter des textes documentaires ou fictionnels, des œuvres littéraires et artistiques (F) - Rendre compte, à l’oral ou à l’écrit, d’une expérience en lien avec le métier (F) Histoire-Géographie - Enseignement moral et civique - Maîtriser et utiliser des repères chronologiques et spatiaux : mémoriser et s’approprier les notions, se repérer, contextualiser (HG) - S’approprier les démarches historiques et géographiques : exploiter les outils spécifiques aux disciplines, mener et construire une démarche historique ou géographique et la justifier, collaborer et échanger en histoire-géographie (HG) - Construire et exprimer une argumentation cohérente et étayée en s’appuyant sur les repères et les notions du programme (EMC) - Mettre à distance ses opinions personnelles pour construire son jugement (EMC) - Mobiliser ses connaissances pour penser et s’engager dans le monde en s’appropriant les principes et les valeurs de la République (HG-EMC) Mathématiques et physique-chimie - Rechercher, extraire et organiser l’information - Proposer, choisir, exécuter une méthode de résolution ou un protocole opératoire en respectant les règles de sécurité - Expérimenter, utiliser une simulation - Critiquer un résultat, argumenter : contrôler la vraisemblance d’une hypothèse, mener un raisonnement logique et établir une conclusion - Rendre compte d’une démarche, d’un résultat, à l’oral ou à l’écrit en utilisant des outils et un langage appropriés Éducation physique et sportive - Développer sa motricité - S’organiser pour apprendre et s’entraîner - Exercer sa responsabilité dans un engagement personnel et solidaire : connaître les règles, les appliquer et les faire respecter - Construire durablement sa santé - Accéder au patrimoine culturel sportif et artistique ## Blocs de compétences ### RNCP39939BC01 - Compréhension technique dans le domaine de la coutellerie-cisaillerie ou des instruments de chirurgie **Liste de compétences:** - Analyser la fonction du produit - Identifier et désigner les éléments - Distinguer la fonction de chaque partie - Repérer les zones d'usure - Sélectionner les informations utiles au fonctionnement et à la maintenance du matériel et du produit - Détecter les causes possibles de perturbation de la qualité - Chercher des solutions de remplacement - Déterminer les outillages à utiliser - Exploiter un logiciel de gestion de stock **Modalités d'évaluation:** Scolaires (Établissements publics et privés sous contrat) Apprentis (CFA et section d’apprentissage, habilités au CCF) Formation professionnelle continue (Établissements publics) : Contrôle en cours de formation (CCF) Scolaires (Établissements privés hors contrat) Apprentis (CFA et section d’apprentissage non habilités) Formation professionnelle continue (Établissements privés) Enseignement à distance Candidats individuels : Ponctuel écrit ### RNCP39939BC02 - Préparation et réalisation dans le domaine de la coutellerie-cisaillerie ou des instruments de chirurgie **Liste de compétences:** - Préparer les documents de fabrication à partir de critères et de données clairement énoncés - Préparer la fabrication - Réaliser à partir du dessin de définition l'ensemble ou un de ses constituants **Modalités d'évaluation:** Scolaires (Établissements publics et privés sous contrat) Apprentis (CFA et section d’apprentissage, habilités au CCF) Formation professionnelle continue (Établissements publics) : Contrôle en cours de formation (CCF) Scolaires (Établissements privés hors contrat) Apprentis (CFA et section d’apprentissage non habilités) Formation professionnelle continue (Établissements privés) Enseignement à distance Candidats individuels : Ponctuel écrit et pratique ### RNCP39939BC03 - Contrôle dans le domaine de la coutellerie-cisaillerie ou des instruments de chirurgie **Liste de compétences:** À partir du dessin de définition et de critères à contrôler, - Consigner les constats et le résultat des mesures - Expliquer les causes possibles du dysfonctionnement ou de la non qualité **Modalités d'évaluation:** Scolaires (Établissements publics et privés sous contrat) Apprentis (CFA et section d’apprentissage, habilités au CCF) Formation professionnelle continue (Établissements publics) : Contrôle en cours de formation (CCF) Scolaires (Établissements privés hors contrat) Apprentis (CFA et section d’apprentissage non habilités) Formation professionnelle continue (Établissements privés) Enseignement à distance Candidats individuels : Ponctuel écrit et pratique ### RNCP39939BC04 - Français - Histoire-Géographie et Enseignement moral et civique **Liste de compétences:** Français - Communiquer : écouter, dialoguer et s’exprimer (F) - Reformuler, à l’écrit ou à l’oral, un message lu ou entendu (F) - Évaluer sa production orale ou écrite en vue de l’améliorer (F) - Lire, comprendre et présenter des textes documentaires ou fictionnels, des œuvres littéraires et artistiques (F) - Rendre compte, à l’oral ou à l’écrit, d’une expérience en lien avec le métier (F) Histoire-Géographie - Enseignement moral et civique - Maîtriser et utiliser des repères chronologiques et spatiaux : mémoriser et s’approprier les notions, se repérer, contextualiser (HG) - S’approprier les démarches historiques et géographiques : exploiter les outils spécifiques aux disciplines, mener et construire une démarche historique ou géographique et la justifier, collaborer et échanger en histoire-géographie (HG) - Construire et exprimer une argumentation cohérente et étayée en s’appuyant sur les repères et les notions du programme (EMC) - Mettre à distance ses opinions personnelles pour construire son jugement (EMC) - Mobiliser ses connaissances pour penser et s’engager dans le monde en s’appropriant les principes et les valeurs de la République (HG-EMC) **Modalités d'évaluation:** Scolaires (Établissements publics et privés sous contrat) Apprentis (CFA et section d’apprentissage, habilités au CCF) Formation professionnelle continue (Établissements publics) : Contrôle en cours de formation (CCF) Scolaires (Établissements privés hors contrat) Apprentis (CFA et section d’apprentissage non habilités) Formation professionnelle continue (Établissements privés) Enseignement à distance Candidats individuels : Ponctuel écrit ### RNCP39939BC05 - Mathématiques et physique-chimie **Liste de compétences:** - Rechercher, extraire et organiser l’information - Proposer, choisir, exécuter une méthode de résolution ou un protocole opératoire en respectant les règles de sécurité - Expérimenter, utiliser une simulation - Critiquer un résultat, argumenter : contrôler la vraisemblance d’une hypothèse, mener un raisonnement logique et établir une conclusion - Rendre compte d’une démarche, d’un résultat, à l’oral ou à l’écrit en utilisant des outils et un langage appropriés **Modalités d'évaluation:** Scolaires (Établissements publics et privés sous contrat) Apprentis (CFA et section d’apprentissage, habilités au CCF) Formation professionnelle continue (Établissements publics) : Contrôle en cours de formation (CCF) Scolaires (Établissements privés hors contrat) Apprentis (CFA et section d’apprentissage non habilités) Formation professionnelle continue (Établissements privés) Enseignement à distance Candidats individuels : Ponctuel écrit ### RNCP39939BC06 - Éducation physique et sportive **Liste de compétences:** - Développer sa motricité - S’organiser pour apprendre et s’entraîner - Exercer sa responsabilité dans un engagement personnel et solidaire : connaître les règles, les appliquer et les faire respecter - Construire durablement sa santé - Accéder au patrimoine culturel sportif et artistique **Modalités d'évaluation:** Scolaires (Établissements publics et privés sous contrat) Apprentis (CFA et section d’apprentissage, habilités au CCF) Formation professionnelle continue (Établissements publics) : Contrôle en cours de formation (CCF) Scolaires (Établissements privés hors contrat) Apprentis (CFA et section d’apprentissage non habilités) Formation professionnelle continue (Établissements privés) Enseignement à distance Candidats individuels : Ponctuel ## Secteur d'activité et type d'emploi ### Secteurs d'activités Entreprises artisanales ou industrielles de coutellerie et de fabrication d'instruments de chirurgie.. ### Type d'emplois accessibles Coutelier, artisan coutelier. ### Code(s) ROME H2904, H2905 ## Marché du travail Indicateurs au niveau des familles professionnelles (FAP) des métiers visés, agrégés au niveau national — France Travail / DARES (open data). ### Tensions de recrutement (DARES 2024) - **Niveau de tension :** Très élevée (5/5) - **Facteurs principaux :** Intensité d'embauche, Manque de main-d'œuvre disponible, Lien formation-emploi - **Salaire médian (mensuel) :** 2 023 € - **Diplôme le plus fréquent :** CAP, BEP ou équivalent en mécanique, électricité, électronique (30 % des actifs en emploi) - **Familles professionnelles (FAP) :** 5 - D0X30 — Ouvriers peu qualifiés en conduite d'équipement d'usinage · tension 5/5 (Très élevée) - D0X31 — Ouvriers qualifiés en conduite d'équipement d'usinage · tension 5/5 (Très élevée) - D1X30 — Ouvriers en chaudronnerie et tôlerie · tension 5/5 (Très élevée) - D6X70 — Techniciens en mécanique et travail des métaux · tension 5/5 (Très élevée) - D6X80 — Agents de maîtrise et assimilés en fabrication mécanique · tension 5/5 (Très élevée) ### Besoins en main-d'œuvre (BMO 2026) - **Projets de recrutement :** 17 422 - **Jugés difficiles à recruter :** 68 % - **Emplois saisonniers :** 8 % - **Familles professionnelles (FAP) :** 5 - D0X30 — Ouvriers peu qualifiés en conduite d'équipement d'usinage - D0X31 — Ouvriers qualifiés en conduite d'équipement d'usinage - D1X30 — Ouvriers en chaudronnerie et tôlerie - D6X70 — Techniciens en mécanique et travail des métaux - D6X80 — Agents de maîtrise et assimilés en fabrication mécanique ## Voies d'accès **Modalités d'accès :** Formation initiale, Formation continue, Apprentissage, Contrat de professionnalisation, Candidature individuelle, VAE ### Composition du jury — Formation initiale, Formation continue, Apprentissage, Contrat de professionnalisation, Candidature individuelle, VAE Le jury du certificat d'aptitude professionnelle est composé à parité : 1° De professeurs des établissements d'enseignement public et des établissements d'enseignement privés sous contrat ainsi que d'enseignants des centres de formation d'apprentis ; 2° De personnes qualifiées de la profession choisies en nombre égal parmi les employeurs et les salariés après consultation des organisations représentatives. Si ces proportions ne sont pas atteintes en raison de l'absence d'un ou plusieurs de ses membres, le jury peut néanmoins valablement délibérer. **Accessible en outre-mer :** Nouvelle-Calédonie, Polynésie française ## Financement en alternance (NPEC) Niveau de prise en charge d'un contrat d'apprentissage par les OPCO, fixé par France compétences par branche professionnelle (CPNE). - **Prise en charge usuelle:** 11 165 € - **Selon la branche:** 6 914 € – 11 825 € | Prise en charge | Branches concernées | |---|---| | 11 165 € | Valeur par défaut · 210 branches | | 11 825 € | CPNEFP Branche du Commerce de Détail Non Alimentaire | | 10 350 € | CPNEFP de la métallurgie | | 6 914 € | CPNEFP dans les établissements d'enseignement privés sous contrat | ## Base légale - **Date d'échéance de l'enregistrement:** 31-08-2028 - **Date de dernière délivrance possible:** 31-08-2028 ## Liens avec d'autres certifications - **Anciennes versions:** RNCP594 - **Correspondances (blocs):** RNCP594 ## Pour plus d'informations **Fiche officielle (France Compétences) :** https://www.francecompetences.fr/recherche/rncp/39939/ ## Où se former Offre de formation référencée sur MonCompteFormation (Caisse des Dépôts, licence ouverte). - **Formations référencées:** 1 - **Organismes:** 1 - **Régions couvertes:** 1 - **Prix indicatif:** 7 248 € – 19 219 € - **Durée:** 1106 – 1141 h ## Se former en apprentissage Catalogue national des formations en apprentissage (réseau des Carif-Oref). - **Formations en apprentissage:** 2 - **Organismes gestionnaires (CFA):** 2 - **Organismes formateurs:** 2 - **Régions couvertes:** 2 - **Départements couverts:** 2 - **Organismes certifiés Qualiopi:** 2 - **Sessions:** de 09/2025 à 08/2029 L'apprentissage est sans frais pour l'alternant : la formation est financée par l'OPCO de la branche, au niveau de prise en charge (NPEC) publié par France compétences. ## Demande CPF — formations engagées Tous organismes confondus — Caisse des Dépôts (open data), 07/2025 – 08/2026. - **Dossiers CPF engagés:** 4 - **Montant total engagé:** 50 038 € - **Coût moyen par dossier:** 12 510 € - **Durée moyenne:** 1075 h Financement (part du montant engagé) : - Reste à charge titulaire : 44 % - France Travail : 34 % - France compétences : 22 % --- *Généré le 09/10/2026 à 19:30*