# RNCP40162 - CQP Chauffeur laitier **Code:** RNCP40162 **État:** Publiée ## L'essentiel - **Nomenclature du niveau de qualification:** Niveau 3 - **Codes NSF:** 311u - **FormaCodes:** 21524, 31816 - **Date d'échéance de l'enregistrement:** 31-01-2030 - **Date d'enregistrement:** 31-01-2025 - **Type d'enregistrement:** Enregistrement sur demande - **CCN:** 3124 - Industrie laitière ## Certificateur(s) - ASS TRANSFORMATION LAITIERE FRANCAISE - SIRET: 39399514700021 - Commission Paritaire Nationale de l’Emploi et de la Formation Professionnelle de la Transformation laitière ## Partenaires habilités 14 organismes habilités, d'après la liste publiée par France compétences : 14 à former et organiser l'évaluation. - ASSOCIATION DES ETABLISSEMENTS D'ENSEIGNEMENT AGRICOLE PRIVE DE RENNES, LA GUERCHE DE BRETAGNE ET VITRE — SIRET 10031512600019 - Habilitation : Former et organiser l'évaluation - CFPPA — SIRET 19500060900022 - Habilitation : Former et organiser l'évaluation - CFPPA DE L'ENILEA DE MAMIROLLE-POLIGNY — SIRET 19390812600041 - Habilitation : Former et organiser l'évaluation - CFPPA - ENILV - ECOLE NAT INDUSTRIES LAIT VIANDES — SIRET 19740927900050 - Habilitation : Former et organiser l'évaluation - CTRE FORMAT PROF PROMO AGRICOLES ENILIA — SIRET 19170393300025 - Habilitation : Former et organiser l'évaluation - ENIL LYCEE AGRICOLE — SIRET 19150037000017 - Habilitation : Former et organiser l'évaluation - INST FORM REG INDUST AGRO ALIMENT AUVERGNE RHONE ALPES — SIRET 39329874000027 - Habilitation : Former et organiser l'évaluation - INST FORM REG INDUST AGRO ALIMENT AUVERGNE RHONE ALPES — SIRET 39329874000035 - Habilitation : Former et organiser l'évaluation - INSTITUT DE FORMATION REGIONAL DES IAA — SIRET 41093664500044 - Habilitation : Former et organiser l'évaluation - INSTITUT DE FORMATION REGIONAL DES INDUSTRIES ALIMENTAIRES DE NOUVELLE AQUITAINE — SIRET 45019707400039 - Habilitation : Former et organiser l'évaluation Liste complète des 14 partenaires habilités : https://data.aktaconseil.fr/certifications/rncp40162-cqp-chauffeur-laitier/partenaires ## Résumé de la certification ### Objectifs et contexte de la certification Le Certificat de Qualification Professionnelle (CQP) Chauffeur laitier fait partie de la politique de certification, créé et développé par les partenaires sociaux du secteur, depuis 1997, et inscrit dans plusieurs accords sur la formation professionnelle dans la Transformation laitière depuis 2005. Dans un contexte de profonde mutation tant économique, réglementaire, technologique qu’institutionnelle, et alors même que la filière est confrontée, depuis quelques années, à des difficultés de recrutement, les partenaires sociaux de la Transformation laitière se sont mobilisés pour développer une offre de certification adaptée aux besoins des salariés et des entreprises. L'élaboration, l'adoption et la validation des CQP sont des prérogatives qui incombent aux différentes branches professionnelles, dans le respect du paritarisme. Le Chauffeur laitier collecte du lait auprès des producteurs selon des tournées préétablies, au moyen du matériel confié par l’entreprise, et le transporte au lieu de dépotage désigné. Il assure la mesure des quantités collectées et contribue au contrôle qualité tant chez le producteur que dans le camion et à réception à la laiterie. Il effectue des prélèvements d’échantillons nécessaires à la traçabilité, au suivi qualité du lait collecté et à l’établissement de la facture du lait. ### Activités visées * Préparation de la tournée * Contrôle du lait et garantie de la traçabilité * Collecte du lait * Transmission des informations utiles à l’activité de collecte auprès de l’entreprise * Conduite du camion de collecte * Contrôle et entretien du matériel de collecte ### Compétences attestées Prendre connaissance des éléments de la tournée afin de préparer la collecte dans les meilleures conditions. Rassembler dans le véhicule de collecte l’ensemble des équipements, matériels et fournitures nécessaires, en s’assurant de leur conformité et propreté, afin de garantir le bon déroulement de la collecte. Préparer les documents et les informations à diffuser auprès des producteurs, selon les consignes de la tournée, afin d’assurer la transmission d’informations vers les producteurs. Effectuer les contrôles qualité du lait, selon les normes et procédures en vigueur, afin de décider du lancement ou non du pompage. Prélever les échantillons de lait en suivant les procédures en vigueur et dans le respect des règles de traçabilité établies, afin de s’assurer de la qualité du lait au moment du dépotage. Enregistrer les quantités collectées, à l’aide des outils adaptés et selon les procédures en vigueur, afin de disposer des éléments pour établir la facture du lait. Pomper le lait du tank à la citerne en respectant les règles et procédures de sécurité et d’hygiène, et en utilisant correctement les principales fonctions des tanks à lait et les matériels de pompage pour réaliser l’opération de collecte. Assurer la livraison du lait sur le lieu de dépotage, en suivant l’itinéraire et les consignes prédéfinis (pas de temps d’arrêt trop long, pas de stationnement sans surveillance, etc.), afin d’en assurer la qualité et la quantité. Renseigner les documents demandés, selon les procédures en vigueur et après avoir vérifié l’enregistrement des données, afin d’assurer la transmission des informations à l’entreprise. Relayer, le cas échéant, les anomalies détectées aux interlocuteurs appropriés (service collecte, service maintenance, etc.), en formulant d’éventuelles propositions d’amélioration, afin de favoriser la mise en place de mesures correctives. Conduire les véhicules de collecte adaptés au transport du lait, en ajustant les techniques de conduite aux spécificités de la route et aux conditions météorologiques, afin de garantir la sécurité tout au long du trajet. Effectuer les manœuvres de stationnement et d’accès aux exploitations agricoles et aux sites industriels, selon les règles de sécurité et consignes de l’entreprise, afin de sécuriser les opérations de chargement et déchargement. Appliquer les principes de l’écoconduite en surveillant les indicateurs de consommation du véhicule et en ajustant la conduite en conséquence, afin de maîtriser les consommations et usures prématurées (gasoil, pneus, etc.) Contrôler l’état mécanique du véhicule et de ses équipements (état de fonctionnement, repérage des anomalies éventuelles, etc.), en vérifiant leur opérationnalité, afin de réaliser la tournée en toute sécurité. Effectuer le pré-diagnostic d’une panne selon les procédures en vigueur dans l’entreprise afin d’être en mesure d’assurer l’auto-dépannage ou de transmettre des informations précises à l’interlocuteur adapté (service de collecte, dépanneur, etc.). Effectuer les nettoyages et lavages requis, en utilisant les équipements de protection (lunettes, etc.) et produits adaptés, afin de maintenir la propreté du véhicule, de la cabine et des citernes, tant à l’intérieur qu’à l’extérieur. ## Blocs de compétences ### RNCP40162BC01 - Assurer la collecte de lait et garantir la qualité des prélèvements d’échantillons chez les producteurs **Liste de compétences:** Prendre connaissance des éléments de la tournée afin de préparer la collecte dans les meilleures conditions. Rassembler dans le véhicule de collecte l’ensemble des équipements, matériels et fournitures nécessaires, en s’assurant de leur conformité et propreté, afin de garantir le bon déroulement de la collecte. Préparer les documents et les informations à diffuser auprès des producteurs, selon les consignes de la tournée, afin d’assurer la transmission d’informations vers les producteurs. Effectuer les contrôles qualité du lait, selon les normes et procédures en vigueur, afin de décider du lancement ou non du pompage. Prélever les échantillons de lait en suivant les procédures en vigueur et dans le respect des règles de traçabilité établies, afin de s’assurer de la qualité du lait au moment du dépotage. Enregistrer les quantités collectées, à l’aide des outils adaptés et selon les procédures en vigueur, afin de disposer des éléments pour établir la facture du lait. Pomper le lait du tank à la citerne en respectant les règles et procédures de sécurité et d’hygiène, et en utilisant correctement les principales fonctions des tanks à lait et les matériels de pompage pour réaliser l’opération de collecte. Assurer la livraison du lait sur le lieu de dépotage, en suivant l’itinéraire et les consignes prédéfinis (pas de temps d’arrêt trop long, pas de stationnement sans surveillance, etc.), afin d’en assurer la qualité et la quantité. Renseigner les documents demandés, selon les procédures en vigueur et après avoir vérifié l’enregistrement des données, afin d’assurer la transmission des informations à l’entreprise. Relayer, le cas échéant, les anomalies détectées aux interlocuteurs appropriés (service collecte, service maintenance, etc.), en formulant d’éventuelles propositions d’amélioration, afin de favoriser la mise en place de mesures correctives. **Modalités d'évaluation:** Un questionnaire à visée professionnelle Une mise en situation professionnelle reconstituée Un entretien avec le jury d’évaluation ### RNCP40162BC02 - Conduire et veiller à l'entretien du véhicule et du matériel de collecte **Liste de compétences:** Conduire les véhicules de collecte adaptés au transport du lait, en ajustant les techniques de conduite aux spécificités de la route et aux conditions météorologiques, afin de garantir la sécurité tout au long du trajet. Effectuer les manœuvres de stationnement et d’accès aux exploitations agricoles et aux sites industriels, selon les règles de sécurité et consignes de l’entreprise, afin de sécuriser les opérations de chargement et déchargement. Appliquer les principes de l’écoconduite en surveillant les indicateurs de consommation du véhicule et en ajustant la conduite en conséquence, afin de maîtriser les consommations et usures prématurées (gasoil, pneus, etc.) Contrôler l’état mécanique du véhicule et de ses équipements (état de fonctionnement, repérage des anomalies éventuelles, etc.), en vérifiant leur opérationnalité, afin de réaliser la tournée en toute sécurité. Effectuer le pré-diagnostic d’une panne selon les procédures en vigueur dans l’entreprise afin d’être en mesure d’assurer l’auto-dépannage ou de transmettre des informations précises à l’interlocuteur adapté (service de collecte, dépanneur, etc.). Effectuer les nettoyages et lavages requis, en utilisant les équipements de protection (lunettes, etc.) et produits adaptés, afin de maintenir la propreté du véhicule, de la cabine et des citernes, tant à l’intérieur qu’à l’extérieur. **Modalités d'évaluation:** Un questionnaire à visée professionnelle Une mise en situation professionnelle reconstituée Un entretien avec le jury d’évaluation ## Secteur d'activité et type d'emploi ### Secteurs d'activités Le Chauffeur laitier est amené à exercer ses compétences dans les entreprises de la transformation laitière, laiteries ou fromageries, industries ou coopératives laitières, de la TPE au grand groupe. ### Type d'emplois accessibles * Chauffeur laitier * Chauffeur-ramasseur * Chauffeur de collecte * Conducteur laitier ### Code(s) ROME N4105, N4101 ### Références juridiques des réglementations d'activité Les textes règlementaires suivants s'appliquent : * Le Code de la route, notamment ses articles L. 221-4, R.221-1 et D.221-3, * Le Code des transports, notamment ses articles R 3311-1 à R 3315-12 * L’arrêté du 23 avril 2012 fixant les modalités pratiques de l'examen du permis de conduire des catégories BE, C1, C1E, C, CE, D1, D1E, D et DE Pour exercer son métier, le chauffeur laitier doit être titulaire du permis de conduire de catégorie C en cours de validité. ## Marché du travail Indicateurs au niveau des familles professionnelles (FAP) des métiers visés, agrégés au niveau national — France Travail / DARES (open data). ### Tensions de recrutement (DARES 2024) - **Niveau de tension :** Élevée (4/5) - **Facteurs principaux :** Intensité d'embauche, Non-durabilité de l'emploi, Conditions de travail contraignantes - **Salaire médian (mensuel) :** 1 956 € - **Familles professionnelles (FAP) :** 2 — elles ne sont pas au même niveau de tension (de 3 à 4 sur 5) : le niveau ci-dessus est une moyenne pondérée par l'emploi, il ne vaut pas pour chacune d'elles - J3X42 — Conducteurs et livreurs sur courte distance (hors distribution de documents) · tension 3/5 (Modérée) - J3X43 — Conducteurs routiers · tension 4/5 (Élevée) ### Besoins en main-d'œuvre (BMO 2026) - **Projets de recrutement :** 41 767 - **Jugés difficiles à recruter :** 49 % - **Emplois saisonniers :** 17 % - **Familles professionnelles (FAP) :** 2 - J3X42 — Conducteurs et livreurs sur courte distance (hors distribution de documents) - J3X43 — Conducteurs routiers ## Voies d'accès **Modalités d'accès :** Formation continue, Contrat de professionnalisation, VAE ### Prérequis à l'entrée en formation Le candidat doit être titulaire d'un permis de conduire de catégorie C en cours de validité. ### Prérequis à la validation Le candidat doit être titulaire d'un permis de conduire de catégorie C en cours de validité. ### Composition du jury — Formation continue, Contrat de professionnalisation, VAE le Jury national de certification est composé d’un représentant par organisation syndicale et d’un nombre au plus égal de représentants employeurs ## Base légale - **Date de décision:** 31-01-2025 - **Durée de l'enregistrement (années):** 5 - **Date d'échéance de l'enregistrement:** 31-01-2030 - **Date de dernière délivrance possible:** 31-01-2034 ## Statistiques | Année | Certifiés | Dont VAE | Insertion globale 6 mois | Insertion métier 2 ans | |---|---|---|---|---| | 2023 | 4 | 0 | 100 % | 100 % | | 2022 | 9 | 1 | 100 % | 100 % | ## Liens avec d'autres certifications - **Anciennes versions:** RNCP36152 - **Correspondances (blocs):** RNCP36152 ## Pour plus d'informations **Fiche officielle (France Compétences) :** https://www.francecompetences.fr/recherche/rncp/40162/ --- *Généré le 09/10/2026 à 11:19*