# RNCP4742 - CQP Conduite - maintenance des machines d'embouteillage -conditionnement **Code:** RNCP4742 **État:** Publiée ## L'essentiel - **Nomenclature du niveau de qualification:** Sans niveau – le positionnement dans le cadre de national des certifications professionnelles est non déterminé - **Codes NSF:** 221u - **Date d'échéance de l'enregistrement:** 24-10-2011 - **Type d'enregistrement:** Enregistrement sur demande - **CCN:** 3029 - Vins, cidres, jus de fruits, sirops, spiritueux et liqueurs de France ## Certificateur(s) - Conseil National des industries et commerces en gros des vins, cidres, spiritueux, sirops, jus de fruits et boissons diverses - Site web: http://www.cnvs.info ## Résumé de la certification ### Objectifs et contexte de la certification A compléter (Reprise) ### Activités visées L’ouvrier qualifié polyvalent sur la chaîne d’embouteillage/conditionnement conduit une ou plusieurs machines de la chaîne, sous la responsabilité d'un chef de ligne ou d'un chef de production. L’ouvrier qualifié polyvalent : 1 – prépare, met en route et conduit sa ou ses machines, 2 – assure la maintenance de premier niveau, 3 - contribue à la qualité et à la traçabilité de la production, 4 – met en pratique les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire, 5 – met en pratique les règles de sécurité, 6 – accompagne les nouveaux arrivants, 7 – participe à la production en s’intégrant dans une équipe de travail. ### Compétences attestées Connaissances attestées associées aux activités 1 - 5 - 7 : Environnement : filière, marchés, entreprise, atelier. Phases d’élaboration du produit embouteillé (notions). Process d’embouteillage et de conditionnement. Organes des machines. Procédures d’installation et de réglage des équipements. Réglementation sur les vins et alcools. Coût, rentabilité, productivité (notions). Risques liés à l’altération des matières sèches. Risques en cas de non respect des règles d’hygiène Savoir-faire attesté : Prise en compte de la réglementation sur les alcools, des notions de coût, rentabilité, productivité. Mise en route et arrêt des machines. Installation et réglage des équipements. Gestion des approvisionnements en matières sèches. Maîtrise progressive d’une nouvelle machine. Oral : transmission d'informations, comptes-rendus, alerte, propositions, …Ecrit : fiches, main courante, consoles, guide des procédures, documents machines,… Connaissances attestées associées à l'activité 2 : Points de vigilance d’un matériel, risques de dégradation, pièces d’usure. Organes des machines. Pannes sur le matériel et remèdes. Procédures d’installation et de réglage des équipements. Procédures de configuration d’une machine pour une intervention de maintenance Savoir-faire attesté : Maintenance de premier niveau. Installation et de réglage des équipements. Opérations de maintenance de premier niveau. Premier diagnostic. Oral et écrit : idem Connaissances attestées aux activités 3 et 4 : Conséquences économiques de la pollution des produits embouteillés. Procédures d’hygiène et de sécurité alimentaire sur la ligne. Contrôles qualité. Critères de qualité des matières sèches et liquides. Enjeux de la qualité et de la traçabilité. Points critiques hygiène, sécurité, qualité. Règles de sécurité du matériel et des personnes sur la ligne. Procédures d’hygiène et de sécurité alimentaire sur la ligne Savoir-faire attesté : Vérification de l’altération des matières sèches. Oral et écrit : idem. Connaissances attestées à l'activité 6 : Organes des machines, fonctionnement, liaisons fonctionnelles Savoir-faire attesté : Rappel des règles de qualité, d’hygiène et de sécurité sur le poste. Explication du mode de fonctionnement de la machine et de son pilotage. Règles de qualité, d’hygiène et de sécurité sur le poste. Mise en œuvre d’une démarche d’accompagnement : expliquer, montrer, faire faire, surveiller, corriger ## Secteur d'activité et type d'emploi ### Secteurs d'activités L'ouvrier polyvalent sur la chaîne d'embouteillage - conditionnement exerce dans des entreprises de négoce en vins ou spiritueux ou chez des producteurs embouteilleurs, les producteurs distributeurs de jus de fruits et de légumes, les élaborateurs de sirops et les industries cidricoles. ### Type d'emplois accessibles Opérateurs de chaînes de production (embouteillage - conditionnement) ### Code(s) ROME H2102 ### Références juridiques des réglementations d'activité A compléter (Reprise) ## Marché du travail Indicateurs au niveau des familles professionnelles (FAP) des métiers visés, agrégés au niveau national — France Travail / DARES (open data). ### Tensions de recrutement (DARES 2024) - **Niveau de tension :** Très élevée (5/5) - **Facteurs principaux :** Manque de main-d'œuvre disponible, Intensité d'embauche, Inadéquation géographique - **Salaire médian (mensuel) :** 2 049 € - **Familles professionnelles (FAP) :** 4 — elles ne sont pas au même niveau de tension (de 4 à 5 sur 5) : le niveau ci-dessus est une moyenne pondérée par l'emploi, il ne vaut pas pour chacune d'elles - E3X20 — Ouvriers peu qualifiés des industries agro-alimentaires · tension 4/5 (Élevée) - E3X40 — Ouvriers qualifiés des industries agro-alimentaires · tension 5/5 (Très élevée) - E5X70 — Techniciens des industries de process · tension 4/5 (Élevée) - E5X80 — Agents de maîtrise et assimilés des industries de process · tension 5/5 (Très élevée) ### Besoins en main-d'œuvre (BMO 2026) - **Projets de recrutement :** 42 257 - **Jugés difficiles à recruter :** 45 % - **Emplois saisonniers :** 37 % - **Familles professionnelles (FAP) :** 4 - E3X20 — Ouviers peu qualifiés des industries agro-alimentaires - E3X40 — Ouviers qualifiés des industries agro-alimentaires - E5X70 — Techniciens des industries de process - E5X80 — Agents de maitrise et assimilés des industries de process ## Voies d'accès **Modalités d'accès :** Formation continue, Contrat de professionnalisation, Candidature individuelle, VAE ### Prérequis à l'entrée en formation A compléter (Reprise) ### Composition du jury — Formation continue Le jury est constitué de cinq membres dont trois professionnels. ### Composition du jury — Contrat de professionnalisation, Candidature individuelle, VAE Idem ## Base légale - **Date d'échéance de l'enregistrement:** 24-10-2011 ## Liens avec d'autres certifications - **Nouvelle(s) certification(s):** RNCP20611 ## Pour plus d'informations http://www.fafsea.com **Fiche officielle (France Compétences) :** https://www.francecompetences.fr/recherche/rncp/4742/ --- *Généré le 11/10/2026 à 06:09*