# RNCP5795 - Santé spécialité Diététique thérapeutique, alimentation du bien portant

**Code:** RNCP5795
**État:** Publiée

## L'essentiel
- **Nomenclature du niveau de qualification:** Niveau 6
- **Sigle:** Licence Professionnelle — Licence professionnelle
- **Codes NSF:** 330
- **Type d'enregistrement:** Enregistrement de droit

## Certificateur(s)
- Ministère chargé de l'enseignement supérieur
- Université Claude Bernard - Lyon 1
  - Site web: http://www.univ-lyon1.fr

## Résumé de la certification
### Objectifs et contexte de la certification
A compléter (Reprise)

### Activités visées
Ce professionnel est un spécialiste de l’alimentation et de la nutrition humaines.  Il a la capacité à utiliser ses connaissances sur les aliments en vue de participer à leur élaboration ou au suivi de leur qualité.  Il est capable d'adapter des menus en fonction d’objectifs et de priorités définis.    Il est apte à conduire des actions de formation et d’éducation nutritionnelle.  Il maîtrise les aspects techniques, culturels et financiers du conseil alimentaire.

### Compétences attestées
.

## Secteur d'activité et type d'emploi
### Secteurs d'activités
Ce professionne exerce son activité en restauration collective, dans les industries agroalimentaires ou dans des organismes de prévention ou de soins dans le cadre d’une entreprise, de la fonction publique, des collectivités locales ou territoriales, ou du milieu associatif.  Il peut prétendre à un emploi de :    - responsable chargé de l’élaboration et du suivi de la qualité des menus  - technicien et/ou commercial dans l’industrie agroalimentaire  - conseillers en éducation nutritionnelle

### Type d'emplois accessibles
.

### Code(s) ROME
J1402

### Références juridiques des réglementations d'activité
A compléter (Reprise)

## Marché du travail
Indicateurs au niveau des familles professionnelles (FAP) des métiers visés, agrégés au niveau national — France Travail / DARES (open data).

### Tensions de recrutement (DARES 2024)
- **Niveau de tension :** Très élevée (5/5)
- **Facteurs principaux :** Lien formation-emploi, Non-attractivité salariale, Intensité d'embauche
- **Salaire médian (mensuel) :** 2 200 €
- **Diplôme le plus fréquent :** Diplôme de niveau bac+2 (DUT, BTS, Deug ou équivalent) en services aux personnes (51 % des actifs en emploi)
- **Familles professionnelles (FAP) :** 1
  - V3X80 — Autres professionnels para-médicaux · tension 5/5 (Très élevée)

### Besoins en main-d'œuvre (BMO 2026)
- **Projets de recrutement :** 6 236
- **Jugés difficiles à recruter :** 67 %
- **Emplois saisonniers :** 7 %
- **Familles professionnelles (FAP) :** 1
  - V3X80 — Autres professionnels para-médicaux

## Voies d'accès
**Modalités d'accès :** Formation initiale, Formation continue, Candidature individuelle, VAE

### Prérequis à l'entrée en formation
A compléter (Reprise)

### Composition du jury — Formation initiale
Personnes ayant contribué aux enseignements (Loi n° 84-52 du 26 janvier 1984 modifiée sur l'enseignement supérieur)

### Composition du jury — Formation continue, Candidature individuelle
Idem

### Composition du jury — VAE
Enseignants chercheurs et professionnels

## Pour plus d'informations
**Fiche officielle (France Compétences) :** https://www.francecompetences.fr/recherche/rncp/5795/

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*Généré le 15/10/2026 à 13:59*