# RS2353 - Gestion et management d'une entreprise vitivinicole - Diplôme d'Université

**Code:** RS2353
**État:** Publiée

## L'essentiel
- **Codes NSF:** 314, 211, 315
- **FormaCodes:** 21053
- **Date d'échéance de l'enregistrement:** 31-12-2021
- **Type d'enregistrement:** Enregistrement sur demande

## Certificateur(s)
- UNIVERSITE DE TOURS
  - SIRET: 19370800500478

## Résumé de la certification
### Objectifs et contexte de la certification
Elle concerne les secteurs de la viticulture, de la vinification et de l'agroalimentaire.      Améliorer et valoriser les compétences de gestion et management d'une exploitation vitivinicole

### Compétences attestées
1 Capacité à gérer économiquement et financièrement une entreprise vitivinicole    - Assurer la gestion comptable de l'exploitation vitivinicole    - Evaluer les stocks    - Calculer et analyser les coûts de production    - Optimiser les seuils de rentabilité    - Gérer la logistique de l'exploitation    2 Capacité à définir et mettre en place des stratégies marketing et commerciale    - Définir la stratégie marketing d'une exploitation    - Définir les plans d'action marketing et commercial    - Négocier les achats et les ventes    3 Capacité à manager dans une entreprise vitivinicole    - Maîtriser les règles du droit social et du travail dans le contexte des entreprises vitivinicoles    - Manager son équipe    - Manager par la qualité et la traçabilité    4 Capacité à définir une stratégie de développement pour une entreprise vitivinicole    - Définir la stratégie de développement d'une entreprise vitivinicole    - Définir le plan d'action de cette stratégie    Gérer économiquement et financièrement une entreprise vitivinicole    Maitriser les outils marketing    Maitriser les règles du droit social et du travail dans le contexte des entreprises vitivinicoles    Envisager une stratégie d'entreprise puis formaliser un plan d'action

## Voies d'accès
### Prérequis à l'entrée en formation
Avoir le Bac et au moins 3 ans d'expérience professionnelle dans le domaine vitivinicole    Pour les personnes n'ayant pas le Bac possibilité de validation des acquis professionnels et personnels    Les titulaires d'un BTSA Viticulture-Oenologie sont acceptés sans expérience professionnelle

## Base légale
- **Date d'échéance de l'enregistrement:** 31-12-2021

## Pour plus d'informations
**Fiche officielle (France Compétences) :** https://www.francecompetences.fr/recherche/rs/2353/

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*Généré le 12/10/2026 à 05:47*