# RS894 - Certificat de cuisinier de navire

**Code:** RS894
**État:** Publiée

## L'essentiel
- **Date d'échéance de l'enregistrement:** 31-12-2021
- **Type d'enregistrement:** Enregistrement sur demande

## Certificateur(s)
- MINISTERE DE LA TRANSITION ECOLOGIQUE, DE LA BIODIVERSITE, DE LA FORET, DE LA MER ET DE LA PECHE
  - SIRET: 11006801200050

## Résumé de la certification
### Objectifs et contexte de la certification
Etre responsable de la préparation des repas des passagers et de l'équipage à bord d'un navire

### Compétences attestées
Savoir préparer les aliments et connaître les bases de la cuisine    Veiller à l'hygiène alimentaire et prévenir les maladies d'origine alimentaire    Connaître les notions de base de la nutrition, des régimes, des allergies et des intolérances alimentaires    Assurer ses responsabilités en matière d'hygiène personnelle    Connaître les prescriptions relatives à la gestion des vivres et aussi au système de stockage des déchets de cuisine à bord du navire.       www.developpement-durable.gouv.fr/Titres-ou-attestations-requis-pour.html

## Secteur d'activité et type d'emploi
### Références juridiques des réglementations d'activité
{""Décret n° 2015-517 du 11 mai 2015 relatif au cuisinier de navire"",""Convention du travail maritime 2006 - norme 3.2""}

## Voies d'accès
### Prérequis à l'entrée en formation
Avoir effectué un service en mer de 6 mois au moins    Etre titulaire du certificat de base à la sécurité (CFBS)    Aptitude médicale    Conditions d'âge    Etre titulaire d'un certificat d'aptitude professionnelle (CAP) ou d'un certificat de formation professionnelle (CFP) reconnu au niveau IV ou V du registre national des certifications professionnelles.

## Base légale
- **Date d'échéance de l'enregistrement:** 31-12-2021

## Liens avec d'autres certifications
- **Nouvelle(s) certification(s):** RS5991

## Pour plus d'informations
www.formation-maritime.fr

**Fiche officielle (France Compétences) :** https://www.francecompetences.fr/recherche/rs/894/

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*Généré le 09/10/2026 à 06:37*