# Formacode 21523 — Ovoproduit

**Type :** Descripteur
**Code :** 21523
**Synonymes :** oeuf
**Arborescence :** Industrie, matières premières › Agroalimentaire › Ovoproduit

## Définition
Produits obtenus à partir de l'oeuf, de ses différents composants ou de leur mélange, après élimination de la coquille et des membranes, et qui sont destinés à la consommation humaine.

**Note d'application :** Pour les formations à la cuisine ou l'utilisation des œufs en cuisine, employer [[SPÉCIALISATION CUISINE]] 42742.

## Correspondances
- **NSF :** 221
- **ROME :** H2102, H2504
- **GFE :** K

## Certifications indexées (0)
_Aucune certification active indexée sous ce code._

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*Source : Formacode® V14 — Centre Inffo, données ouvertes (Licence Ouverte 2.0). Généré le 07/10/2026 à 02:31.*