# Formacode 21538 — Boulangerie

**Type :** Descripteur
**Code :** 21538
**Synonymes :** viennoiserie · viennoisière · viennoisier · boulanger · biscotterie · panification · boulangère
**Arborescence :** Industrie, matières premières › Agroalimentaire › Boulangerie

## Définition
**Note d'application :** Employé pour les formations générales à la boulangerie.

## Descripteurs (1)
- 21539 — Spécialisation boulangerie

## Correspondances
- **NSF :** 221
- **ROME :** H2102, D1102, H2504
- **GFE :** K

## Certifications indexées (11)
- RNCP41648 — Aide boulanger
- RNCP42115 — Boulanger
- RNCP41743 — Boulanger
- RNCP41937 — Boulanger
- RNCP40920 — Boulanger (BM)
- RNCP37908 — Boulanger-pâtissier
- RNCP38250 — CQP Boulanger
- RNCP42061 — CQP Ouvrier qualifié de fabrication en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie
- RNCP42266 — Diplôme en management international de la pâtisserie
- RNCP42344 — Technicien en développement de produits de boulangerie et/ou de pâtisserie
- RNCP39257 — Vendeur en boulangerie-pâtisserie (CTM)

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*Source : Formacode® V14 — Centre Inffo, données ouvertes (Licence Ouverte 2.0). Généré le 07/10/2026 à 18:31.*