# Formacode 21560 — Analyse sensorielle agroalimentaire

**Type :** Descripteur
**Code :** 21560
**Synonymes :** testeur sensoriel · testeuse sensorielle · évaluation sensorielle agroalimentaire · analyste sensoriel · dégustation alimentaire
**Arborescence :** Industrie, matières premières › Agroalimentaire › Laboratoire analyse agroalimentaire › Analyse sensorielle agroalimentaire

## Définition
Analyse des propriétés organoleptiques des produits par les organes des sens à savoir la vue, l'ouïe, le goût, l'odorat et le toucher.


## Termes associés
- 11527 — Analyse sensorielle

## Correspondances
- **NSF :** 221
- **ROME :** A1413, H1505
- **GFE :** K

## Certifications indexées (2)
- RS7430 — Evaluer des vins pour concevoir et promouvoir une offre (WSET niveau 3)
- RS7126 — Intégrer la technique de dégustation et de valorisation des huiles d'olive vierges à sa pratique professionnelle

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*Source : Formacode® V14 — Centre Inffo, données ouvertes (Licence Ouverte 2.0). Généré le 06/10/2026 à 21:35.*