# Formacode 21567 — Transformation produits de la mer

**Type :** Descripteur
**Code :** 21567
**Synonymes :** filetage poisson · préparateur produits de la pêche · préparatrice produits de la pêche
**Arborescence :** Industrie, matières premières › Agroalimentaire › Transformation produits de la mer

## Définition
**Note d'application :** Employé pour les formations au travail sur le poisson avant la cuisine proprement dite. Pour celle-ci, employer [[CUISINE POISSON]] 42712.

## Termes associés
- 42712 — Cuisine poisson
- 21376 — Mareyage
- 21354 — Pêche aquaculture
- 34506 — Vente produit mer

## Correspondances
- **NSF :** 221
- **ROME :** D1105, H2102, H2504
- **GFE :** K

## Certifications indexées (6)
- RNCP39469 — Cadre technique production et valorisation des ressources marines
- RNCP38502 — CQP Employé polyvalent des produits de la mer
- RNCP41267 — Ingénieur diplômé de l'Ecole d'Ingénieurs du Littoral Côte d'Opale de l'Université du Littoral, spécialité Agroalimentaire
- RNCP42116 — Mareyage
- RNCP42137 — Poissonnier écailler
- RS6322 — Réaliser tout type de sushi et plats à base de poisson cru selon les méthodes japonaises

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*Source : Formacode® V14 — Centre Inffo, données ouvertes (Licence Ouverte 2.0). Généré le 07/10/2026 à 04:52.*