# Formacode 21581 — Traçabilité agroalimentaire

**Type :** Descripteur
**Code :** 21581
**Synonymes :** rappel produit agroalimentaire non conforme · retrait produit agroalimentaire non conforme · gestion produit agroalimentaire non conforme · TRACABILITE AGROALIMENTAIRE
**Arborescence :** Industrie, matières premières › Agroalimentaire › Qualité sécurité agroalimentaire › Plan maîtrise sanitaire › Traçabilité agroalimentaire

## Définition
Capacité à retracer, à travers toutes les étapes de la production, de la transformation et de la distribution, le cheminement d’une denrée alimentaire, d’un aliment pour animaux, d’un animal producteur de denrées alimentaires.


## Correspondances
- **NSF :** 221
- **ROME :** H1503, H2504, H1502, H2102
- **GFE :** K

## Certifications indexées (1)
- RNCP42081 — Laveur de citernes alimentaires

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*Source : Formacode® V14 — Centre Inffo, données ouvertes (Licence Ouverte 2.0). Généré le 08/10/2026 à 20:02.*