# Formacode 42716 — Café brasserie

**Type :** Descripteur
**Code :** 42716
**Synonymes :** salon thé · cafetier · barista · sommelière café · CAFE BRASSERIE · expert dégustateur thé · garçon café · sommelier café · limonadier
**Arborescence :** Sport, hôtellerie, restauration, tourisme › Hôtellerie restauration › Restauration › Café brasserie

## Définition
**Note d'application :** Employé pour les formations de serveur de débit de boissons ou cafetier comprenant : approvisionnement, service en salle ou au comptoir et entretien des locaux. Ne pas confondre avec [[BAR]] 42723. Pour les formations à la gestion et à l'exploitation, employer [[GESTION HÔTEL RESTAURANT BAR]] 42766.

## Termes associés
- 21520 — Brasserie

## Correspondances
- **NSF :** 334
- **ROME :** G1502, G1801
- **GFE :** S

## Certifications indexées (6)
- RS7657 — Appliquer des techniques de barista : préparation, dégustation et présentation du café
- RS7771 — Appliquer des techniques professionnelles de préparation et de service du café de spécialité
- RS7278 — Mettre en œuvre les techniques de barista
- RS7085 — Préparer et réaliser des boissons à base de cafés de spécialité
- RNCP39534 — Serveur en restauration
- RS7297 — Techniques et analyses sensorielles du barista

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*Source : Formacode® V14 — Centre Inffo, données ouvertes (Licence Ouverte 2.0). Généré le 07/10/2026 à 15:47.*