# Formacode 42725 — Restauration rapide

**Type :** Descripteur
**Code :** 42725
**Synonymes :** saladerie · self-service · cafétéria · sandwicherie · néorestauration · fast-food · cuisine rapide · croissanterie
**Arborescence :** Sport, hôtellerie, restauration, tourisme › Hôtellerie restauration › Restauration rapide

## Définition
**Note d'application :** Employé pour les formations à la gestion d'établissements de restauration rapide : self-service, fast-food, etc.

## Descripteurs (2)
- 42705 — Crêperie
- 42704 — Pizzeria

## Termes associés
- 34549 — Libre-service

## Correspondances
- **NSF :** 334
- **ROME :** G1603, G1401, G1402
- **GFE :** S

## Certifications indexées (10)
- RS7657 — Appliquer des techniques de barista : préparation, dégustation et présentation du café
- RNCP41647 — Cuisinier
- RNCP40407 — Employé de service et de production en restauration
- RNCP38663 — Employé polyvalent en restauration
- RS7278 — Mettre en œuvre les techniques de barista
- RS7374 — Préparer des bubbles teas et des mocktails
- RS7085 — Préparer et réaliser des boissons à base de cafés de spécialité
- RNCP42120 — Production et service en restauration (rapide, collective, cafétéria)
- RNCP40896 — Responsable opérationnel de point de restauration
- RS7297 — Techniques et analyses sensorielles du barista

---
*Source : Formacode® V14 — Centre Inffo, données ouvertes (Licence Ouverte 2.0). Généré le 07/10/2026 à 11:19.*