# ROME G1804 — Sommelier / Sommelière

**Type :** Métier
**Code ROME :** G1804
**Arborescence :** Hôtellerie-Restauration, Tourisme, Loisirs et Animation › Service › Sommelier / Sommelière

## Métiers rattachés à cette fiche (1)
- G1806 — Chef sommelier / Cheffe sommelière

## Caractéristiques (France Travail)
- **Emploi cadre :** Non
- **Métier réglementé :** Non
- **Transition écologique :** Emploi Blanc
- **Associé à la transition numérique :** Non
- **Associé à la transition démographique :** Non

## Marché du travail
Indicateurs au niveau des familles professionnelles (FAP) de ce métier, agrégés au niveau national — France Travail / DARES (open data).

### Tensions de recrutement (DARES 2024)
- **Niveau de tension :** Élevée (4/5)
- **Salaire médian (mensuel) :** 2 202 €
- **Familles professionnelles (FAP) :** 2 — elles ne sont pas au même niveau de tension (de 4 à 5 sur 5) : le niveau ci-dessus est une moyenne pondérée par l'emploi, il ne vaut pas pour chacune d'elles
  - S2X80 — Agents de maîtrise de la restauration · tension 5/5 (Très élevée)
  - S3X90 — Patrons et cadres de l’hôtellerie et de la restauration · tension 4/5 (Élevée)

### Besoins en main-d'œuvre (BMO 2026)
- **Projets de recrutement :** 7 800
- **Jugés difficiles à recruter :** 40 %
- **Emplois saisonniers :** 31 %
- **Familles professionnelles (FAP) :** 2
  - S2X80 — Agents de maîtrise de la restauration
  - S3X90 — Patrons et cadres de l’hôtellerie et de la restauration

## Certifications menant à ce métier (9)
- RNCP38261 — Caviste conseiller commercial
- RNCP42066 — Conseiller commercial en vins et spiritueux
- RNCP38134 — Conseiller en sommellerie
- RNCP37384 — Sommelier
- RNCP39204 — Sommelier - caviste
- RNCP42833 — Sommelier caviste
- RNCP42644 — Sommelier conseil caviste
- RNCP39991 — Sommelier de restauration internationale
- RNCP37382 — Sommellerie

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*Source : Répertoire Opérationnel des Métiers et des Emplois (ROME) — France Travail, données ouvertes. Généré le 07/10/2026 à 08:39.*