RNCP13128
Inactive
· Niveau 7
Ingénieur diplômé de l'Ecole polytechnique universitaire Pierre et Marie Curie de l'université Paris-VI, spécialité Agroalimentaire
Certificateur · SORBONNE UNIVERSITE - POLYTECH SORBONNE
L'essentiel
Nomenclature du niveau de qualification
Niveau 7
Code(s) NSF
Formacode(s)
Date d'échéance de l'enregistrement
03-02-2023
Certificateur(s)
Nom légalSIRETSite
Résumé de la certification
Objectifs et contexte
A compléter (Reprise)
Activités visées
Elles doivent répondre à la fois aux activités professionnelles pratiquées (tâches, mission, fonctions) et aussi à l’anticipation des évolutions dans le ou les domaines d’activités, soit :
Mettre en œuvre des matières premières et des procédés pour répondre à un cahier des charges.
Concevoir de nouveaux produits en fonction des contraintes réglementaires et d’objectifs qualitatifs.
Organiser la production (ordonnancer, planifier, réaliser, contrôler la qualité, analyser, déterminer des indicateurs de suivi de production).
Définir un cahier des charges des matières brutes végétales et des produits finis en fonction d’objectifs de commercialisation.
Evaluer, contrôler et manager la qualité.
Prendre des décisions correctives sur les non-conformités des achats, des matières d’œuvre aux produits ouvrés.
Diagnostiquer et corriger la qualité.
Conduire un projet (Evaluer la faisabilité, planifier, concevoir, innover, mesurer, évaluer, analyser, corriger, valider).
Assurer une veille technologique.
Participer à la définition d’une stratégie d’entreprise.
Organiser le travail en prenant en compte les conditions d’hygiène et de sécurité des personnes faire respecter les procédures.
Animer, gérer les compétences, former le personnel
Mettre en place une certification,
Acheter et commercialiser
Compétences attestées
Connaissance et compréhension d’un large champ de sciences fondamentales et capacité d'analyse et de synthèse qui leur est associée.
Aptitude à mobiliser les ressources d'un champ scientifique et technique liées à une spécialité.
Maîtrise des méthodes et des outils de l'ingénieur : identification et résolution de problèmes, même non familiers et non complètement définis, en faisant éventuellement appel à l'expérimentation, l'innovation et la recherche, la collecte et l'interprétation de données, l'utilisation des outils informatiques, l'analyse et la conception de systèmes.
Capacité à s'intégrer dans une organisation, à l’animer et à la faire évoluer : connaissance de soi, esprit d’équipe, engagement et leadership, management de projets, maîtrise d’ouvrage, communication avec des spécialistes comme avec des non-spécialistes.
Aptitude à prendre en compte des enjeux professionnels : esprit d’entreprise, compétitivité et productivité, innovation, propriété intellectuelle et industrielle, respect des procédures qualité, sécurité, santé et sécurité au travail.
Aptitude à travailler en contexte international : maîtrise d’une ou plusieurs langues étrangères, ouverture culturelle, expérience internationale, renseignement économique.
Aptitude à mettre en œuvre les principes du développement durable : environnement, économie, social et gouvernance.
Aptitude à prendre en compte et à faire respecter des valeurs sociétales : appropriation des valeurs sociales, de responsabilité, d'éthique, de sécurité et de santé.
Maîtrise de l’information et des systèmes d’information et de leurs développements informatiques.
Capacité à opérer ses choix professionnels et à s’insérer dans la vie professionnelle.
Gérer la qualité et la production des semences, à la conservation et la transformation de la matière végétale (mise en œuvre des matières premières et des procédés pour répondre à un cahier des charges, planifier, réaliser, contrôler, analyser, déterminer des coûts)
Maîtriser la qualité, la sécurité sanitaire, les procédés pour :
Définir un cahier des charges des matières brutes végétales et des produits finis en fonction d’objectifs de commercialisation
prendre des décisions correctives sur les non-conformités des achats des matières d’œuvre aux produits ouvrés.
(La maîtrise est associée à l’aptitude à mobiliser les connaissances ou intégrer des connaissances de la spécialité, pour prédire, diagnostiquer et corriger)
Conduire un projet industriel, technologique et de développement de produit (Evaluer la faisabilité, planifier, concevoir, innover, mesurer, évaluer, analyser, corriger, valider)
Manager des activités de l’entreprise des achats des matières d’œuvre à la commercialisation des produits ouvrés (participer à la définition d’une stratégie d’entreprise, organiser le travail en prenant en compte les conditions d’hygiène et de sécurité des personnes, faire respecter les procédures, les procédures, ordonnancer, animer, gérer les compétences, former le personnel, mettre en place une certification, approvisionner, commercialiser, acheter)
Le décret n° 99-747 du 30 août 1999, modifié par décret n° 2002-480 du 8 avril 2002 confère le grade de Master à l'ingénieur diplômé
Secteur d'activité et type d'emploi
Secteurs d'activités
Secteur céréalier
Secteur alimentaire
Paragricole et agricole
Types d'emplois accessibles
ConseilProductionQualité (assurance et contrôle)LogistiqueAchatTechnico commercialRecherche et développementRecherche
Métiers visés (ROME)
Références juridiques des réglementations d'activité
aucune
Tensions de recrutement · DARES 2024
Niveau de tension : Très élevée (5/5) en tension
Principaux facteurs : Manque de main-d'œuvre disponible.
2 739 €
salaire médian (mensuel)
Mesuré au niveau de la famille professionnelle : 10 familles professionnelles (nomenclature FAP). Ces familles ne sont pas au même niveau de tension (de 3 à 5 sur 5) : le niveau affiché est une moyenne pondérée par l'emploi, à ne pas attribuer à chacune d'elles.
-
E5X70— Techniciens des industries de process tension 4/5 (Élevée) -
E5X80— Agents de maîtrise et assimilés des industries de process tension 5/5 (Très élevée) -
H0X40— Ouvriers qualifiés du contrôle qualité et de laboratoire tension 5/5 (Très élevée) -
H0X90— Techniciens du contrôle qualité tension 5/5 (Très élevée) -
H1X90— Ingénieurs et cadres de fabrication et de la production tension 4/5 (Élevée) -
H1X93— Ingénieurs des méthodes de production, du contrôle qualité tension 5/5 (Très élevée) -
N0X70— Techniciens d'étude, recherche et développement tension 5/5 (Très élevée) -
N1X90— Ingénieurs et cadres d'étude, recherche et développement (industrie) tension 5/5 (Très élevée) -
R2X80— Attachés commerciaux tension 4/5 (Élevée) -
R4X91— Technico-commerciaux tension 3/5 (Modérée)
Indicateur de tension sur le marché du travail 2024 — DARES / France Travail. Les indicateurs sont publiés par famille professionnelle (FAP), pas par métier ROME : ils couvrent l'ensemble des métiers de ces familles.
Marché du travail · BMO 2026
Toute la France
Île-de-France 18 398
Auvergne-Rhône-Alpes 9 495
Occitanie 5 665
Nouvelle-Aquitaine 4 673
Provence-Alpes-Côte d'Azur 4 273
Hauts-de-France 4 270
Grand Est 3 982
Pays de la Loire 3 060
Bretagne 2 563
Centre-Val de Loire 2 282
Normandie 2 071
Bourgogne-Franche-Comté 2 054
La Réunion 350
Guadeloupe 206
Mayotte 175
Martinique 134
Corse 104
Guyane 103
63 858
projets de recrutement
43 %
jugés difficiles à recruter
5 %
emplois saisonniers
Mesuré au niveau de la famille professionnelle : 10 familles professionnelles (nomenclature FAP).
-
E5X70— Techniciens des industries de process -
E5X80— Agents de maitrise et assimilés des industries de process -
H0X40— Ouvriers qualifiés du contrôle qualité et de laboratoire -
H0X90— Techniciens du contrôle qualité -
H1X90— Ingénieurs et cadres de fabrication et de la production -
H1X93— Ingénieurs des méthodes de production, du contrôle qualité -
N0X70— Techniciens d'étude, recherche et développement -
N1X90— Ingénieurs et cadres d'étude, recherche et développement (industrie) -
R2X80— Attachés commerciaux -
R4X91— Technico-commerciaux
Enquête Besoins en Main d'Œuvre (BMO) 2026 — France Travail (open data), cumul national. Les indicateurs sont publiés par famille professionnelle (FAP), pas par métier ROME : ils couvrent l'ensemble des métiers de ces familles.
Voie d'accès à la certification
Voie d'accèsOuverte
Formation initiale
Oui
Formation continue
Non
Apprentissage
Non
Contrat de professionnalisation
Oui
Candidature individuelle
Non
VAE
Oui
Prérequis à l'entrée
A compléter (Reprise)
Composition du jury — Formation initiale, Contrat de professionnalisation
Directeur de l’école, directeur des études, les responsables de toutes les spécialités de l’école, et le responsable des langues
Composition du jury — VAE
le directeur des études des formations initiales de l’UPMC le directeur du Service de Formation Permanente de l’UPMC le directeur de l’école d'ingénieurs. le responsable de la spécialité agroalimentaire 2 professionnels, dont un, dans la mesure du possible, est titulaire du même diplôme dans la spécialité. le responsable de la cellule de Validation des Acquis de l’Expérience
Financement en alternance
Niveau de prise en charge (NPEC) d'un contrat d'apprentissage par les OPCO, fixé par France compétences selon la branche professionnelle (CPNE). Applicable au 01-09-2025.
Prise en charge usuelle
10 030 €
Selon la branche
9 851 € – 10 065 €
Prise en chargeBranches concernées
10 030 €
Valeur par défaut · 199 branches
10 065 €
COPANIEF - Fabricant de sucres, CPNE Branche ITV, CPNE des Métiers de la Transformation des Grains, CPNE des Vins et Spiritueux, CPNE des centres de gestion agréés et habilités agricoles +8 autres
9 851 €
CPNEFP dans les établissements d'enseignement privés sous contrat
Liens avec d'autres certifications
Anciennes versions
Nouvelle(s) certification(s)
Base légale
Date d'échéance03-02-2023