RNCP13882
Inactive
· Niveau 5
Animateur hygiène et qualité des produits agro-alimentaires
Certificateur · ZOOPOLE développement - Institut supérieur des productions animales et des industries agroalimentaires (ISPAIA)
L'essentiel
Nomenclature du niveau de qualification
Niveau 5
Code(s) NSF
Formacode(s)
—
Date d'échéance de l'enregistrement
12-05-2014
Certificateur(s)
Nom légalSIRETSite
Résumé de la certification
Objectifs et contexte
A compléter (Reprise)
Activités visées
L'animateur hygiène et qualité des produits agroalimentaires exerce quatre activités principales :
Participer à l'optimisation de la qualité des process, en travaillant à l'interface des différents services (production, commercial, recherche et développement, maintenance, achats...)
Mettre en place de manière appropriée tout ou partie des démarches qualité, en conformité avec les objectifs qualité et les moyens définis par la direction
Contrôler et assurer la qualité des produits (notamment sur le plan sanitaire) et des prestations
Animer, de manière efficace, les démarches qualité auprès de l'ensemble des acteurs de l'entreprise, en conformité avec les objectifs stratégiques et la politique d'entreprise définis par la direction.
Compétences attestées
Les capacités attestées concernent 5 points :
être capable de décrire et comprendre l'organisation des entreprises agroalimentaires et les principaux process des différents filières
être capable de définir les principes de fonctionnement de la démarche qualité en entreprise
être capable de définir et d'appliquer les règles de sécurité sanitaire en production
être capable d'utiliser les outils de communication appropriés au sein d'un groupe de travail interne
être capable de mettre en oeuvre les techniques de gestion de projets en entreprise
Secteur d'activité et type d'emploi
Secteurs d'activités
L'animateur hygiène et qualité des produits agroalimentaires est un salarié employé au sein des services qualité des entreprises industrielles des filières viandes ou charcuteries, des unités "Traiteur" industrielles, des filières poissons, lait, des conserveries ou encore des biscuiteries …
Types d'emplois accessibles
Animateur hygiène et qualité des produits agroalimentaires
Métiers visés (ROME)
Références juridiques des réglementations d'activité
A compléter (Reprise)
Tensions de recrutement · DARES 2024
Niveau de tension : Très élevée (5/5) en tension
Principaux facteurs : Manque de main-d'œuvre disponible.
2 491 €
salaire médian (mensuel)
Mesuré au niveau de la famille professionnelle : Ouvriers qualifiés du contrôle qualité et de laboratoire, Techniciens du contrôle qualité et Ingénieurs des méthodes de production, du contrôle qualité (nomenclature FAP).
-
H0X40— Ouvriers qualifiés du contrôle qualité et de laboratoire tension 5/5 (Très élevée) -
H0X90— Techniciens du contrôle qualité tension 5/5 (Très élevée) -
H1X93— Ingénieurs des méthodes de production, du contrôle qualité tension 5/5 (Très élevée)
Indicateur de tension sur le marché du travail 2024 — DARES / France Travail. Les indicateurs sont publiés par famille professionnelle (FAP), pas par métier ROME : ils couvrent l'ensemble des métiers de ces familles.
Marché du travail · BMO 2026
Toute la France
Auvergne-Rhône-Alpes 1 380
Île-de-France 1 343
Occitanie 712
Nouvelle-Aquitaine 670
Grand Est 604
Pays de la Loire 519
Hauts-de-France 389
Provence-Alpes-Côte d'Azur 347
Normandie 275
Bretagne 245
Bourgogne-Franche-Comté 219
Centre-Val de Loire 203
La Réunion 34
Mayotte 25
Corse 16
Guadeloupe 15
Guyane 13
7 009
projets de recrutement
52 %
en tension
jugés difficiles à recruter
6 %
emplois saisonniers
Mesuré au niveau de la famille professionnelle : Ouvriers qualifiés du contrôle qualité et de laboratoire, Techniciens du contrôle qualité et Ingénieurs des méthodes de production, du contrôle qualité (nomenclature FAP).
-
H0X40— Ouvriers qualifiés du contrôle qualité et de laboratoire -
H0X90— Techniciens du contrôle qualité -
H1X93— Ingénieurs des méthodes de production, du contrôle qualité
Enquête Besoins en Main d'Œuvre (BMO) 2026 — France Travail (open data), cumul national. Les indicateurs sont publiés par famille professionnelle (FAP), pas par métier ROME : ils couvrent l'ensemble des métiers de ces familles.
Voie d'accès à la certification
Voie d'accèsOuverte
Formation initiale
Non
Formation continue
Oui
Apprentissage
Non
Contrat de professionnalisation
Non
Candidature individuelle
Oui
VAE
Oui
Prérequis à l'entrée
A compléter (Reprise)
Composition du jury — Formation continue, Candidature individuelle
50% professionnels ou organisations professionnelles, 50% formateurs ou organismes de formation
Composition du jury — VAE
5 membres dont 3 extérieurs à l'organisme
Liens avec d'autres certifications
Anciennes versions
Base légale
Date d'échéance12-05-2014