RNCP15241
Inactive
· Niveau 6
Responsable en ingénierie d'étude et de production options : chimie, agroalimentaire, génie chimique, génie biologique
Certificateur · Conservatoire national des arts et métiers (CNAM)
L'essentiel
Nomenclature du niveau de qualification
Niveau 6
Formacode(s)
—
Date d'échéance de l'enregistrement
22-08-2015
Certificateur(s)
Nom légalSIRETSite
Résumé de la certification
Objectifs et contexte
A compléter (Reprise)
Activités visées
Ce professionnel exerce son activité en R&D, en production, en contrôle qualité et en assurance qualité. Il met en œuvre des procédés complexes destinés à la production agroalimentaire, chimique ou pharmaceutique, les contrôles chimiques, biochimiques et biologiques.
La certification atteste d’une polyvalence de compétences dans les fonctions suivantes :
Organisation du travail et gestion des relations fonctionnelles de la structure de Production et Recherche
Etude de la faisabilité d’un projet et élaboration de propositions techniques ou technologiques
Recherche et innovation
Définition des principes et du suivi métrologique de la production
Elaboration des modes opératoires, des procédés de fabrication ou d’industrialisation
Contrôle des qualités des matières premières et produits finis.
Compétences attestées
Les capacités attestées :
Etablir un cahier des charges permettant l’optimisation de la production en relation avec les fournisseurs, les sous-traitants
Mettre en place les procédures de production en tenant compte des équipements, des unités de production et de l’organisation des équipes
Superviser une unité de production et mettre en application un programme de fabrication en fonction des objectifs à atteindre à partir d’une connaissance approfondie des ressources utilisées dans les industries agroalimentaires, chimiques et biochimiques
Choisir et appliquer des méthodes d’organisation (dimensionnement, planification de ressources humaines, matérielles et financières) et de suivi de production (enregistrement des activités de production et contrôle de ces activités)
Appliquer les principes de gestion des ressources humaines
Etudier les caractéristiques et contraintes du projet (schématiser des projets)
Elaborer le budget du projet en y affectant les ressources humaines et matérielles adéquates
Intégrer une démarche qualité au projet
Réaliser des supports de communication écrits et oraux pour présenter le projet aux différents services de l’entreprise (CHSCT, au comité de direction, …)
Constituer le dossier de définition produit avec les études de pré-industrialisation
Concevoir des solutions, des évolutions techniques et technologiques
Organiser et réaliser le programme des essais et recherche (analyse des données, constitution des plans d’expérience) et utiliser les résultats des tests et mesures, en fonction de la nature des produits et Process concernés
Restituer, dans une perspective de communication interne, par écrit et par oral un travail scientifique ou technique produit par les techniciens du laboratoire
Spécifier les besoins en matière de contrôle, mesure et analyse et rédiger les cahiers des charges correspondant aux différentes étapes de production (en fonction des matériaux, outils et formulations spécifiques utilisés)
Effectuer les analyses liées aux industries concernées en laboratoire ou en production (telles que des analyses physico-chimiques, chromatographiques, microbiologiques, sensorielles, rhéologiques, …)
Analyser les risques sur la chaine de fabrication et mettre en place la démarche HACCP
Préparer, rédiger et présenter des audits qualité (maitrise des normes ISO, AFNOR)
Vérifier et mettre en œuvre les différentes réglementations en matière d’hygiène et sécurité
Secteur d'activité et type d'emploi
Secteurs d'activités
L’industrie chimique et pharmaceutique emploie près de 260 000 salariés soit 2 % des salariés du secteur privé et 6 % des salariés du secteur industriel. Quant au secteur de l’agroalimentaire, il représente le deuxième employeur de l’hexagone avec près de 400 000 employés. L’emploi se concentre pour les 2/3 dans les entreprises de plus de 250 salariés, mais les entreprises de moins de 250 salariés (les PME/TPE) représentent 94 % des entreprises de ces secteurs d’activité. C’est dans les PME/TPE que l’emploi se développe. Ces PME/TPE sont pour certaines d’entre elles sur des niches, très dynamiques et à la pointe de la recherche.
Ainsi, le responsable en ingénierie d’étude et de production industrielle peut exercer son activité dans de grandes entreprises françaises et internationales ainsi que dans des PME.
Il exerce également dans des institutions publiques ou para-publiques d’études et de recherche ou il anime des équipes de recherches : Cnrs, Inra, Inserm, université, CEA, Institut Pasteur, Institut Curie, fonction publique hospitalière d’Etat et territoriale.
Types d'emplois accessibles
Adjoint au responsable de production Responsable d’études et d’essais Responsable de Process Responsable de projet d’études industrielles Ingénieur d’étude (fonction publique)
Métiers visés (ROME)
Références juridiques des réglementations d'activité
A compléter (Reprise)
Tensions de recrutement · DARES 2024
Niveau de tension : Très élevée (5/5) en tension
Principaux facteurs : Manque de main-d'œuvre disponible.
2 736 €
salaire médian (mensuel)
Mesuré au niveau de la famille professionnelle : 9 familles professionnelles (nomenclature FAP). Ces familles ne sont pas au même niveau de tension (de 3 à 5 sur 5) : le niveau affiché est une moyenne pondérée par l'emploi, à ne pas attribuer à chacune d'elles.
-
E5X70— Techniciens des industries de process tension 4/5 (Élevée) -
E5X80— Agents de maîtrise et assimilés des industries de process tension 5/5 (Très élevée) -
H0X40— Ouvriers qualifiés du contrôle qualité et de laboratoire tension 5/5 (Très élevée) -
H0X90— Techniciens du contrôle qualité tension 5/5 (Très élevée) -
H0X92— Techniciens et agents de maîtrise de la logistique, du planning, de l'ordonnancement et méthodes en industrialisation tension 3/5 (Modérée) -
H1X90— Ingénieurs et cadres de fabrication et de la production tension 4/5 (Élevée) -
H1X93— Ingénieurs des méthodes de production, du contrôle qualité tension 5/5 (Très élevée) -
N0X70— Techniciens d'étude, recherche et développement tension 5/5 (Très élevée) -
N1X90— Ingénieurs et cadres d'étude, recherche et développement (industrie) tension 5/5 (Très élevée)
Indicateur de tension sur le marché du travail 2024 — DARES / France Travail. Les indicateurs sont publiés par famille professionnelle (FAP), pas par métier ROME : ils couvrent l'ensemble des métiers de ces familles.
Marché du travail · BMO 2026
Toute la France
Île-de-France 9 040
Auvergne-Rhône-Alpes 6 141
Occitanie 3 430
Hauts-de-France 2 714
Nouvelle-Aquitaine 2 659
Provence-Alpes-Côte d'Azur 2 345
Grand Est 2 257
Pays de la Loire 1 768
Normandie 1 328
Centre-Val de Loire 1 308
Bretagne 1 179
Bourgogne-Franche-Comté 1 111
La Réunion 84
Mayotte 65
Guadeloupe 53
Corse 37
Martinique 34
Guyane 26
35 579
projets de recrutement
44 %
jugés difficiles à recruter
7 %
emplois saisonniers
Mesuré au niveau de la famille professionnelle : 9 familles professionnelles (nomenclature FAP).
-
E5X70— Techniciens des industries de process -
E5X80— Agents de maitrise et assimilés des industries de process -
H0X40— Ouvriers qualifiés du contrôle qualité et de laboratoire -
H0X90— Techniciens du contrôle qualité -
H0X92— Techniciens et agents de maîtrise de la logistique, du planning, de l'ordonnancement et méthodes en industrialisation -
H1X90— Ingénieurs et cadres de fabrication et de la production -
H1X93— Ingénieurs des méthodes de production, du contrôle qualité -
N0X70— Techniciens d'étude, recherche et développement -
N1X90— Ingénieurs et cadres d'étude, recherche et développement (industrie)
Enquête Besoins en Main d'Œuvre (BMO) 2026 — France Travail (open data), cumul national. Les indicateurs sont publiés par famille professionnelle (FAP), pas par métier ROME : ils couvrent l'ensemble des métiers de ces familles.
Voie d'accès à la certification
Voie d'accèsOuverte
Formation initiale
Non
Formation continue
Oui
Apprentissage
Oui
Contrat de professionnalisation
Oui
Candidature individuelle
Non
VAE
Oui
Prérequis à l'entrée
A compléter (Reprise)
Composition du jury — Formation continue, Apprentissage, Contrat de professionnalisation, VAE
l’administrateur général du Cnam ou son représentant, - quatre enseignants du Cnam dont le responsable pédagogique du titre ou son représentant, - deux représentants qualifiés des professions concernées par le titre.
Liens avec d'autres certifications
Nouvelle(s) certification(s)
Base légale
Date d'échéance22-08-2015