RNCP17419
Inactive
· Niveau 6
Logistique spécialité Logistique des filières alimentaires
Certificateur · Université de Bretagne Occidentale - Brest
L'essentiel
Nomenclature du niveau de qualification
Niveau 6
Code(s) NSF
Formacode(s)
—
Date d'échéance de l'enregistrement
—
Certificateur(s)
Nom légalSIRETSite
Résumé de la certification
Objectifs et contexte
A compléter (Reprise)
Activités visées
Le licencié en logistique des filières alimentaires est un gestionnaire de flux ayant une bonne maîtrise des spécificités commerciales et techniques des produits concernés, une bonne culture générale de l’environnement économique mondial dans lesquels ces flux s’inscrivent désormais ; ainsi qu’une connaissance en gestion et en informatique suffisante pour lui donner la maîtrise des coûts et de la traçabilité essentielle dans ces secteurs.
Compétences attestées
Organiser les tournées de transport de produits alimentaires
Organiser la logistique en termes de supply chain, dans une entreprise d’une filière alimentaire
Concevoir des études logistiques pour une entreprise ou autre organisation
Gérer les approvisionnements et les achats d’une entreprise d’une filière alimentaire
Commercialiser les offres logistiques d’un prestataire de service ou gérer la distribution des produits alimentaires d’une entreprise industrielle ou commerciale..
Ordonnancer la production ou planifier la production d’une entreprise industrielle alimentaire
Gérer la traçabilité, en attester et améliorer la qualité de service d’une de ces entreprises
Gérer un service après vente d’une entreprise de ces filières
Gérer un entrepôt sous température non dirigée ou sous température dirigée, ainsi que sous froid négatif
Commercialiser des prestations logistiques chez un commissionnaire de transport…
Manager des équipes de préparateurs de commandes ou autres postes dans les entreprises de ces filières.
Pour cela, les licenciés en logistique des filières alimentaires doivent être capables de :
Maîtriser les flux et les stocks
Maîtriser les systèmes d’information
Savoir gérer des retours de produits (périmés, ou pour toute autre raison)
Etablir un cahier des charges, des tableaux de bord de gestion opérationnelle ou tactique
Négocier tant avec les partenaires extérieurs qu’avec les partenaires internes à l’entreprise
Gérer et manager une petite équipe
Connaître les spécificités commerciales et techniques des produits alimentaires à tous niveaux (connaissance des produits alimentaires, des réglementations, des aspects biologiques…)
Connaître les spécificités commerciales et techniques des filières alimentaires aux niveaux régional, national, européen et mondial
Connaître la législation, les moyens de transport et de stockage spécifiques, connaître les normes et les certifications
Connaître les moyens de la traçabilité alimentaire depuis l'alimentation animale jusqu'au consommateur final.
Secteur d'activité et type d'emploi
Secteurs d'activités
Entreprise des filières alimentaires : industrielles, prestataires de services (transporteurs, entreposeurs, commissionnaires de transport, transitaires…) ou distribution (centrales d’achats de la grande distribution…)…
Types d'emplois accessibles
Responsable d’exploitation (à destination nationale ou internationale), responsable logistique, chargé d’études logistiques, responsable approvisionnements et/ou achats, gestionnaire de stocks, gestionnaire d’entrepôt, agent commercial transport, responsable ordonnancement ou planificateur de production, responsable qualité, responsable service après vente, agent commercial spécialisé chez un commissionnaire de transport ou un transitaire, …
Métiers visés (ROME)
Références juridiques des réglementations d'activité
A compléter (Reprise)
Tensions de recrutement · DARES 2024
Niveau de tension : Modérée (3/5)
Principaux facteurs : Conditions de travail contraignantes, Non-attractivité salariale et Non-durabilité de l'emploi.
2 043 €
salaire médian (mensuel)
Mesuré au niveau de la famille professionnelle : 10 familles professionnelles (nomenclature FAP). Ces familles ne sont pas au même niveau de tension (de 1 à 5 sur 5) : le niveau affiché est une moyenne pondérée par l'emploi, à ne pas attribuer à chacune d'elles.
-
H0X92— Techniciens et agents de maîtrise de la logistique, du planning, de l'ordonnancement et méthodes en industrialisation tension 3/5 (Modérée) -
H1X93— Ingénieurs des méthodes de production, du contrôle qualité tension 5/5 (Très élevée) -
J0X33— Magasiniers et préparateurs de commandes peu qualifiés tension 2/5 (Faible) -
J0X34— Magasiniers et préparateurs de commande qualifiés tension 3/5 (Modérée) -
J1X80— Responsable du magasinage et de la logistique (non cadres) tension 5/5 (Très élevée) -
J4X62— Employés administratifs et commerciaux des transports tension 1/5 (Très faible) -
J5X40— Agents d'exploitation du transport tension 3/5 (Modérée) -
J5X80— Techniciens d'exploitation et d'administration des transports tension 4/5 (Élevée) -
J6X90— Cadres des transports et du tourisme tension 3/5 (Modérée) -
J6X92— Cadres de la logistique tension 2/5 (Faible)
Indicateur de tension sur le marché du travail 2024 — DARES / France Travail. Les indicateurs sont publiés par famille professionnelle (FAP), pas par métier ROME : ils couvrent l'ensemble des métiers de ces familles.
Marché du travail · BMO 2026
Toute la France
Île-de-France 9 354
Auvergne-Rhône-Alpes 5 473
Hauts-de-France 5 427
Nouvelle-Aquitaine 4 793
Provence-Alpes-Côte d'Azur 4 793
Pays de la Loire 3 928
Occitanie 3 208
Bretagne 2 949
Grand Est 2 947
Normandie 2 292
Centre-Val de Loire 1 705
Bourgogne-Franche-Comté 1 373
La Réunion 343
Corse 320
Mayotte 220
Martinique 171
Guyane 145
Guadeloupe 95
49 536
projets de recrutement
29 %
jugés difficiles à recruter
29 %
emplois saisonniers
Mesuré au niveau de la famille professionnelle : 10 familles professionnelles (nomenclature FAP).
-
H0X92— Techniciens et agents de maîtrise de la logistique, du planning, de l'ordonnancement et méthodes en industrialisation -
H1X93— Ingénieurs des méthodes de production, du contrôle qualité -
J0X33— Magasiniers et préparateurs de commandes peu qualifiés -
J0X34— Magasiniers et préparateurs de commande qualifiés -
J1X80— Responsable du magasinage et de la logistique (non cadres) -
J4X62— Employés administratifs et commerciaux des transports -
J5X40— Agents d'exploitation du transport -
J5X80— Techniciens d'exploitation et d'administration des transports -
J6X90— Cadres des transports et du tourisme -
J6X92— Cadres de la logistique
Enquête Besoins en Main d'Œuvre (BMO) 2026 — France Travail (open data), cumul national. Les indicateurs sont publiés par famille professionnelle (FAP), pas par métier ROME : ils couvrent l'ensemble des métiers de ces familles.
Voie d'accès à la certification
Voie d'accèsOuverte
Formation initiale
Oui
Formation continue
Oui
Apprentissage
Oui
Contrat de professionnalisation
Oui
Candidature individuelle
Oui
VAE
Oui
Prérequis à l'entrée
A compléter (Reprise)
Composition du jury — Formation initiale, Formation continue, Apprentissage, Contrat de professionnalisation, Candidature individuelle
Personnes ayant contribué aux enseignements (Loi n° 84-52 du 26 janvier 1984 modifiée sur l’enseignement supérieur)
Composition du jury — VAE
Enseignants + Enseignants-chercheurs + Professionnels