Certificateur(s)
Résumé de la certification
Objectifs et contexte
Activités visées
Le conducteur de process doit conduire, à l’aide d’un moyen de supervision, une ou plusieurs étapes successives d’un process automatisé, en respectant les critères de productivité, hygiène, sécurité, qualité et environnement.
L'emploi s'articule autour de 4 grandes activités :
Préparer l'activité
Conduire le process
Contrôler, enregistrer, maintenir
Communiquer, améliorer
Compétences attestées
Les capacités attestées :
S’assurer des quantités et de la conformité des matières premières et les utiliser suivant les recettes et le programme de production.
Vérifier que les conditions spécifiées de conduite sont réunies.
Respecter les modes opératoires et les instructions de production.
Surveiller l’évolution des paramètres du produit et optimiser les paramètres du process pour maintenir leur valeur dans les tolérances fixées.
Contrôler et interpréter les données au regard des standards. Vérifier et utiliser les moyens et instruments de contrôle de l’installation.
Contrôler le fonctionnement des organes de sécurité.
Exploiter sur écran des vues synoptiques ou de détail de l’installation.
Procéder au montage, à la mise en route, à la conduite ou à l’arrêt des installations suivant les procédures et selon un mode adapté à la situation (automatique, dégradé ou manuel).
Effectuer les réglages nécessaires pour rectifier d’éventuels écarts.
Repérer un dysfonctionnement, une anomalie.
Réaliser des opérations simples de maintenance de l’installation (remise en état des pièces d’usure, détection et surveillance de fuites, resserrage de raccords…) suivant les modes opératoires définis.
Aider au diagnostic d’un dysfonctionnement (méthodologie de résolution de problème).
Mettre en œuvre les procédures de contrôle qualité à réaliser à son poste.
Identifier des produits non-conformes et appliquer les procédures correspondantes (arrêt, blocage produit, alerte).
Exécuter son activité en respectant les procédures d’hygiène, de rangement et de nettoyage.
Appliquer les procédures de sanitation.
Respecter les procédures et consignes de prévention des accidents.
Utiliser les protections individuelles et collectives.
Agir conformément aux règles de santé et de sécurité à son poste.
Appliquer les consignes de gestion de l’environnement à son poste.
Exploiter les moyens d’information mis à sa disposition.
Ecouter et prendre en compte les consignes orales.
Renseigner les supports d’information relatifs au suivi qualité de la production et au fonctionnement de l’installation.
Solliciter le bon interlocuteur et transmettre des informations dans un langage adapté et de façon structurée.
Proposer des améliorations d’ordre technique ou organisationnel (élaboration de procédures et d’instructions, résolution de problèmes…).
Secteur d'activité et type d'emploi
Secteurs d'activités
Industries Agro-alimentaire
Industries de production d’eaux embouteillées, boissons rafraîchissantes sans alcool et bières
Types d'emplois accessibles
Conducteur de processConducteur d’équipement de production alimentairePilote d'installation des industries agroalimentaires (IAA)
Métiers visés (ROME)
Références juridiques des réglementations d'activité
Tensions de recrutement · DARES 2024
Niveau de tension : Très élevée
(5/5)
en tension
Principaux facteurs : Manque de main-d'œuvre disponible, Intensité d'embauche et Inadéquation géographique.
2 049 €
salaire médian (mensuel)
Mesuré au niveau de la famille professionnelle :
4 familles professionnelles (nomenclature FAP).
Ces familles ne sont pas au même niveau de
tension (de 4 à 5 sur 5) : le niveau affiché est une moyenne pondérée
par l'emploi, à ne pas attribuer à chacune d'elles.
-
E3X20 — Ouvriers peu qualifiés des industries agro-alimentaires tension 4/5 (Élevée)
-
E3X40 — Ouvriers qualifiés des industries agro-alimentaires tension 5/5 (Très élevée)
-
E5X70 — Techniciens des industries de process tension 4/5 (Élevée)
-
E5X80 — Agents de maîtrise et assimilés des industries de process tension 5/5 (Très élevée)
Indicateur de tension sur le marché du travail 2024 — DARES / France Travail.
Les indicateurs sont publiés par famille professionnelle (FAP), pas par métier ROME :
ils couvrent l'ensemble des métiers de ces familles.
Marché du travail · BMO 2026
42 257
projets de recrutement
45 %
jugés difficiles à recruter
37 %
emplois saisonniers
Mesuré au niveau de la famille professionnelle :
4 familles professionnelles (nomenclature FAP).
-
E3X20 — Ouviers peu qualifiés des industries agro-alimentaires
-
E3X40 — Ouviers qualifiés des industries agro-alimentaires
-
E5X70 — Techniciens des industries de process
-
E5X80 — Agents de maitrise et assimilés des industries de process
Enquête Besoins en Main d'Œuvre (BMO) 2026 — France Travail (open data),
cumul national.
Les indicateurs sont publiés par famille professionnelle (FAP), pas par métier ROME : ils
couvrent l'ensemble des métiers de ces familles.
Voie d'accès à la certification
Voie d'accèsOuverte
Formation initiale
Non
Formation continue
Oui
Apprentissage
Non
Contrat de professionnalisation
Oui
Candidature individuelle
Non
VAE
Oui
Prérequis à l'entrée
A compléter (Reprise)
Composition du jury — Formation continue, Contrat de professionnalisation
Le jury est composé de deux instances : * un professionnel évaluateur par session de formation, désigné par la CPNEF, assure l’évaluation finale sur site * un jury national composé de 4 personnes, dont 75% sont des professionnels (un représentant employeur, un représentant salarié et un expert) et 25% membre de l’OCPA, formule un avis d’attribution au vu de la synthèse des évaluations tuteur, formateur, professionnel évaluateur
Composition du jury — VAE
Le jury est composé de deux instances : * deux professionnels évaluateurs par session de VAE, désignés par la CPNEF, assurent l’évaluation finale sur dossier et entretien * un jury national composé de 4 personnes, dont 75% sont des professionnels (un représentant employeur, un représentant salarié et un expert) et 25% membre de l’OCPA, formule un avis d’attribution au vu de l’avis des professionnels évaluateurs
Liens avec d'autres certifications
Nouvelle(s) certification(s)
Base légale
Date d'échéance29-11-2016
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