RNCP21667
Inactive
· Niveau 4
Assistant technique des industries aromatiques et cosmétiques
Certificateur · ASFO GRASSE
L'essentiel
Nomenclature du niveau de qualification
Niveau 4
Formacode(s)
Date d'échéance de l'enregistrement
21-12-2023
Certificateur(s)
Nom légalSIRETSite
Résumé de la certification
Objectifs et contexte
A compléter (Reprise)
Activités visées
L’assistant technique des industries aromatiques et cosmétiques effectue l’ensemble des tâches courantes en atelier de fabrication ou en laboratoire de préparation d’échantillons dans les industries de parfumerie, des arômes alimentaires ou des produits cosmétiques.
Il peut occuper des fonctions s’étendant de l’extraction de matières premières à l’expédition finale des commandes. Cela peut être de la préparation de matières premières à partir d’éléments naturels, de la préparation de formules manuellement ou à l’aide de robot de pesée, de la prise et du traitement d’échantillons, des contrôles physico-chimiques sur les matières premières ou les produits en cours de fabrication.
L’assistant technique des industries aromatiques et cosmétiques intervient en création ou en production d’arômes, de parfums, de cosmétique et de leurs applications.
Il peut intervenir dans de nombreux domaines de ces industries. Il organise la production dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité. Il effectue un contrôle qualitatif des matières premières. Il anticipe l’approvisionnement en matières premières et consommables. Il effectue le réglage des équipements.
Il prépare des concentrés de parfum, d’arôme ou de base cosmétique et en réalise les applications. Il en évalue les résultats organoleptiques et physico-chimiques.
Compétences attestées
Les capacités attestées par ce titre intègrent la capacité à assurer l’opérationnalité de son poste de préparation en veillant à l’approvisionnement et au contrôle des matières premières et consommables, au réglage des équipements et au respect des règles d’hygiène/ sécurité. A réaliser le concentré de parfum/d’arôme ou la base cosmétique et leurs applications en adaptant si besoin les masses des composants et en respectant de façon rigoureuse le protocole de fabrication et d’application. Il s’assure aussi de la qualité et de la traçabilité des formulations et applications réalisées, en effectuant des contrôles réguliers, en organisant les tests et en échantillonnant les produits préparés.
Il est capable de vérifier qualitativement la qualité des matières premières. Il en connaît les comportements physico-chimiques, les couleurs, les odeurs, le toucher et éventuellement les goûts.
Il connaît le matériel utilisé. Il en maîtrise les fonctions électromécaniques de base et peut effectuer les interventions de premier niveau. Cela inclut les systèmes informatiques pilotant les robots de production.
Il prépare le poste de travail.
Il applique les bonnes pratiques de Fabrication (BPF). Il maîtrise les logiciels informatiques en facilitant la mise en œuvre.
Il est capable de pratiquer les grandes méthodes de transformation des matières premières.
Il réalise les concentrés de parfum/d’arôme ou la base cosmétique et en connaît le comportement.
Il connaît la préparation des différentes mises en applications des concentrés réalisés et les bases physicochimiques de ces applications.
Il maîtrise la prise d’échantillon.
Blocs de compétences · 6
RNCP21667BC01
Conduire des appareillages de fabrication et d’extraction
Compétences visées
Descriptif :
Décrire les comportements des matières premières
Décrire les procédés et utiliser le matériel
Appliquer les grandes méthodes de transformation
Hydro-distillation
Entraînement à la vapeur
Extraction au solvant volatil
Distillation
Distillation moléculaire
Préparation d’absolue
Chromatographie et filtration
Piloter un robot de pesée :
Vérifier les matières premières (nom, lot, odeur, aspect)
Effectuer les interventions de maintenance de premier niveau
Piloter l’interface numérique
Modalités d'évaluation :
Mise en situation professionnelle à partir d’un cas pratique sur un procédé d’extraction
Le candidat devra
Décrire la problématique
Expliciter le procédé
Expliciter le matériel
Indiquer les conditions d’utilisation en respectant les procédures d’hygiène, de sécurité et de protection de l’environnement
Attestation :
Un certificat des compétences attestées selon les modalités d’évaluation décrites sera délivré à chaque candidat/e à l’issue de la validation du 1er bloc de compétences
RNCP21667BC02
Elaborer une composition parfumante (de la matière première à l’application finale)
Compétences visées
Descriptif :
Identifier les caractéristiques des matières premières, leurs interactions, le rôle des différents composants et les caractéristiques des produits intermédiaires et des produits finis.
Identifier les étapes du procédé de fabrication, les paramètres physico-chimiques et leurs interactions, les points critiques et risques associés.
Décrire et utiliser les matériels : la balance de précision, les matériels de préparation (flacons, pipettes, mouillettes…)
Rechercher et vérifier l’ensemble des informations permettant la réalisation du produit.
Préparer le poste de travail en respectant les bonnes pratiques de fabrication.
Réaliser de manière autonome la pesée d’une formule de parfumerie comportant différents ingrédients (poudres, liquides, produits sensibles à la chaleur…)
Evaluer olfactivement la qualité de la composition
Décrire la structure d’une composition parfumante : classification dans une généalogie, familles d’odeurs, notes de tête, de cœur et de fond, les accords.
Incorporer une composition dans une application (lait corporel, gel douche, savon, bougie, détergent…)
Adapter une formule à un support par substitution de certains ingrédients
Modalités d'évaluation :
Mise en situation professionnelle à partir d’un cas pratique sur une réalisation d’une composition parfumante à partir d’une formule type et son incorporation dans une application fonctionnelle
Le candidat devra
Décrire la problématique
Expliciter le procédé et le matériel
Préparer un échantillon de parfum par la pesée et la mise en solution de la formule en respectant les procédures d’hygiène, de sécurité et environnementales
Etiqueter correctement cet échantillon
Contrôler olfactivement la qualité du résultat
Réaliser l’incorporation de la quantité adéquate de cet échantillon dans le support désigné en respectant les procédures d’hygiène, de sécurité et environnementales
Contrôler olfactivement la qualité du résultat
Attestation :
Un certificat des compétences attestées selon les modalités d’évaluation décrites sera délivré à chaque candidat/e à l’issue de la validation du 2ème bloc de compétences
RNCP21667BC03
Elaborer une composition aromatisante (de la matière première à l’application finale)
Compétences visées
Descriptif :
Identifier les caractéristiques des matières premières, leurs interactions, le rôle des différents composants et les caractéristiques des produits intermédiaires et des produits finis.
Identifier les étapes du procédé de fabrication, les paramètres physico-chimiques et leurs interactions, les points critiques et risques associés.
Décrire et utiliser les matériels : la balance de précision, les matériels de préparation (flacons, pipettes, mouillettes…)
Rechercher et vérifier l’ensemble des informations permettant la réalisation du produit.
Préparer le poste de travail en respectant les bonnes pratiques d’hygiène.
Réaliser de manière autonome la pesée d’une formule d’arôme comportant différents ingrédients (poudres, liquides, produits sensibles à la chaleur…)
Evaluer olfactivement et sur le plan du goût la qualité de la composition (évaluation sensorielle)
Incorporer une composition dans une application sucrée (confiserie, biscuiterie, glace, boisson…) ou salée (snack, soupe…)
Adapter une formule à un support par substitution de certains ingrédients
Modalités d'évaluation :
Mise en situation professionnelle à partir d’un cas pratique sur une réalisation d’une composition aromatisante à partir d’une formule type et son incorporation dans une application sucrée ou salée
Le candidat devra
Décrire la problématique
Expliciter le procédé et le matériel
Préparer un échantillon d’arôme par la pesée et la mise en solution de la formule en respectant les procédures d’hygiène, de sécurité et environnementales
Contrôler (odeur, goût) la qualité du résultat
Etiqueter correctement cet échantillon
Réaliser l’incorporation de la quantité adéquate de cet échantillon dans le support désigné en respectant les procédures d’hygiène, de sécurité et environnementales
Contrôler (analyse sensorielle) la qualité du résultat
Attestation :
Un certificat des compétences attestées selon les modalités d’évaluation décrites sera délivré à chaque candidat/e à l’issue de la validation du 3ème bloc de compétences
RNCP21667BC04
Elaborer un produit cosmétique ou aroma-cosmétique (de la matière première à l’application finale)
Compétences visées
Descriptif :
Identifier les caractéristiques des matières premières, leurs interactions, le rôle des différents composants et les caractéristiques des produits intermédiaires et des produits finis.
Identifier les étapes du procédé de fabrication, les paramètres physico-chimiques et leurs interactions, les points critiques et risques associés.
Décrire et utiliser les matériels : la balance de précision, les systèmes d’émulsion, les matériels de préparation.
Rechercher et vérifier l’ensemble des informations permettant la réalisation du produit.
Préparer le poste de travail en respectant les bonnes pratiques de fabrication.
Préparer de manière autonome une formule cosmétique (crème, savon, gel douche…) ou aroma-cosmétique (huile, gel, crème…).
Evaluer la qualité de la composition (évaluation sensorielle)
Modalités d'évaluation :
Mise en situation professionnelle à partir d’un cas pratique sur une réalisation d’une formule cosmétique ou aroma-cosmétique à partir d’une formule type
Le candidat devra
Décrire la problématique
Expliciter le procédé et le matériel
Expliciter la fonction de chaque matière première
Préparer un échantillon du produit en suivant la formule et en respectant les BPF
Etiqueter correctement cet échantillon
Contrôler la qualité du résultat
Attestation :
Un certificat des compétences attestées selon les modalités d’évaluation décrites sera délivré à chaque candidat/e à l’issue de la validation du 4ème bloc de compétences
RNCP21667BC05
Effectuer les analyses et mesures liées au contrôle qualité
Compétences visées
Descriptif :
Utiliser les grandeurs physiques, les unités, les standards, les normes.
Décrire et utiliser les différentes méthodes d’analyses pratiquées dans l’industrie aromatique et cosmétique.
Décrire et utiliser les différents matériels.
Rechercher et vérifier l’ensemble des informations permettant la réalisation de l’analyse.
Réaliser les analyses physico-chimiques courantes (densité, pH, indice d’acide, degré Brix…)
Compléter un bulletin d’analyse.
Schématiser des systèmes d’analyses plus poussés (chromatographie en phase gazeuse, spectrométrie de masse…)
Modalités d'évaluation :
Mise en situation professionnelle à partir d’un cas pratique sur la réalisation d’une ou plusieurs analyses d’une matière première ou d’une composition
Le candidat devra
Décrire la problématique
Expliciter la technique et le matériel
Réaliser une ou plusieurs analyses sur un échantillon témoin de matière première ou de produit en respectant les BPL
Compléter le bulletin d’analyse
Attestation :
Un certificat des compétences attestées selon les modalités d’évaluation décrites sera délivré à chaque candidat/e à l’issue de la validation du 5ème bloc de compétences
RNCP21667BC06
Communiquer, traiter les informations relatives à la production et transmettre des pratiques opérationnelles
Compétences visées
Descriptif :
Communiquer avec les membres de l’équipe et avec les services supports en prenant en compte leurs demandes et les informations qu’ils apportent.
Transmettre les informations nécessaires aux différents interlocuteurs.
Utiliser correctement les langages techniques en usage dans la profession.
Transmettre des pratiques opérationnelles.
Transcrire les informations nécessaires à la traçabilité des produits et à l’historique de production de manière claire et exploitable.
Saisir des données dans un système informatisé.
Appliquer les règles d’hygiène, de port de tenue de travail, de déplacement dans l’entreprise.
Identifier les risques liés aux matières manipulées et à l’environnement de travail.
Appliquer strictement les règles sécurité dans toute intervention.
Utiliser correctement les moyens de prévention et les équipements de protection collective et individuelle.
Appliquer les mesures de protection de l’environnement selon les règles en vigueur.
Adopter les postures de travail correspondant aux règles d’ergonomie.
Modalité d'évaluation :
Mise en situation professionnelle à partir d’un cas pratique portant sur les modes de communication mis en œuvre au sein d’une équipe et comportant
La composition de l’équipe et ses caractéristiques
Les outils de communication au sein de l’équipe
Les missions à conduire et l’organisation du travail
Les outils de suivi des activités
La transmission des pratiques opérationnelles
La résolution des conflits
Les règles d’hygiène, de sécurité et de protection de l’environnement en entreprise
Attestation :
Un certificat des compétences attestées selon les modalités d’évaluation décrites sera délivré à chaque candidat/e à l’issue de la validation du 6ème bloc de compétences
Secteur d'activité et type d'emploi
Secteurs d'activités
Parfumerie ; Cosmetique ; Aromatique Alimentaire ; Agroalimentaire ; Chimie
Types d'emplois accessibles
Assistant, assistant parfumeur, assistant aromaticien, assistant cosméticien, préparateur, technicien d’application, technicien contrôle qualité, assistant chef de projet, aide chimiste, conducteur d’équipement, opérateur de production.
Métiers visés (ROME)
Références juridiques des réglementations d'activité
norme ISO 22716 (BPF) – intégrée
Règlement Cosmétique (CE n°1223/2009) – intégrée
Règlement Arômes (CE n°1331/2008) – intégrée
Tensions de recrutement · DARES 2024
Niveau de tension : Très élevée (5/5) en tension
Principaux facteurs : Manque de main-d'œuvre disponible.
2 382 €
salaire médian (mensuel)
Mesuré au niveau de la famille professionnelle : 7 familles professionnelles (nomenclature FAP). Ces familles ne sont pas au même niveau de tension (de 3 à 5 sur 5) : le niveau affiché est une moyenne pondérée par l'emploi, à ne pas attribuer à chacune d'elles.
-
E2X20— Ouvriers peu qualifiés des industries chimiques et plastiques tension 3/5 (Modérée) -
E2X40— Ouvriers qualifiés des industries chimiques et plastiques tension 4/5 (Élevée) -
E4X32— Ouvriers du conditionnement, du tri et de l'emballage tension 3/5 (Modérée) -
E5X70— Techniciens des industries de process tension 4/5 (Élevée) -
E5X80— Agents de maîtrise et assimilés des industries de process tension 5/5 (Très élevée) -
H1X90— Ingénieurs et cadres de fabrication et de la production tension 4/5 (Élevée) -
N0X70— Techniciens d'étude, recherche et développement tension 5/5 (Très élevée)
Indicateur de tension sur le marché du travail 2024 — DARES / France Travail. Les indicateurs sont publiés par famille professionnelle (FAP), pas par métier ROME : ils couvrent l'ensemble des métiers de ces familles.
Marché du travail · BMO 2026
Toute la France
Auvergne-Rhône-Alpes 5 611
Île-de-France 4 846
Nouvelle-Aquitaine 4 097
Hauts-de-France 4 018
Occitanie 3 268
Provence-Alpes-Côte d'Azur 2 817
Grand Est 2 467
Pays de la Loire 2 359
Bretagne 2 081
Centre-Val de Loire 1 991
Normandie 1 959
Bourgogne-Franche-Comté 1 457
La Réunion 249
Guadeloupe 97
Martinique 36
Corse 24
Guyane 13
Mayotte 13
37 403
projets de recrutement
37 %
jugés difficiles à recruter
28 %
emplois saisonniers
Mesuré au niveau de la famille professionnelle : 7 familles professionnelles (nomenclature FAP).
-
E2X20— Ouvriers peu qualifiés des industries chimiques et plastiques -
E2X40— Ouvriers qualifiés des industries chimiques et plastiques -
E4X32— Ouvriers du conditionnement, du tri et de l'emballage -
E5X70— Techniciens des industries de process -
E5X80— Agents de maitrise et assimilés des industries de process -
H1X90— Ingénieurs et cadres de fabrication et de la production -
N0X70— Techniciens d'étude, recherche et développement
Enquête Besoins en Main d'Œuvre (BMO) 2026 — France Travail (open data), cumul national. Les indicateurs sont publiés par famille professionnelle (FAP), pas par métier ROME : ils couvrent l'ensemble des métiers de ces familles.
Voie d'accès à la certification
Voie d'accèsOuverte
Formation initiale
Non
Formation continue
Oui
Apprentissage
Oui
Contrat de professionnalisation
Oui
Candidature individuelle
Non
VAE
Oui
Prérequis à l'entrée
A compléter (Reprise)
Composition du jury — Formation continue, Apprentissage
2 professionnels du secteur dont 1 est président du Jury, 2 formateurs spécialistes du secteur.
Composition du jury — Contrat de professionnalisation, VAE
2 professionnels du secteur dont 1 est président du Jury, 2 formateurs spécialistes du secteur.
Financement en alternance
Niveau de prise en charge (NPEC) d'un contrat d'apprentissage par les OPCO, fixé par France compétences selon la branche professionnelle (CPNE). Applicable au 01-09-2025.
Prise en charge usuelle
9 930 €
Selon la branche
7 650 € – 10 272 €
Prise en chargeBranches concernées
9 930 €
Valeur par défaut · 210 branches
10 272 €
CPNE chimie, CPNEFP dans les établissements d'enseignement privés sous contrat
7 650 €
CPNE des industries de santé (CPNEIS)
Liens avec d'autres certifications
Nouvelle(s) certification(s)
Base légale
Date d'échéance21-12-2023
Pour plus d'informations · Statistiques
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Entrées et sorties de formation
167
entrées en formation
173
parcours menés à terme
104 %
taux d'achèvement
Entrées et sorties de formation — Caisse des Dépôts (open data), tous organismes confondus.
Demande CPF — formations engagées
275
dossiers CPF engagés
580 959 €
montant total engagé
2 113 €
coût moyen par dossier
68 h
durée moyenne
Qui finance ces dossiers (part du montant engagé)
Formations engagées via le CPF — Caisse des Dépôts (open data), tous organismes confondus.