RNCP38127
Active
· Niveau 4
Assistant technique des industries aromatiques et cosmétiques
Certificateur · ASFO GRASSE
L'essentiel
Nomenclature du niveau de qualification
Niveau 4
Formacode(s)
Date d'échéance de l'enregistrement
18-10-2028
Certificateur(s)
Nom légalSIRETSite
Résumé de la certification
Objectifs et contexte
Les emplois de préparateur et d’assistant parfumeur/aromaticien auxquels mènent le titre d’Assistant Technique sont identifiés comme métiers en tension et hautement stratégiques par une grande majorité des DRH des entreprises du secteur. La certification permet de répondre aux besoins en qualification des personnels de production et de R&D sur ces postes d'assistants techniques.
Ce pofessionnel réalise des préparations sur la base des formules élaborées par les équipes de création, dans le respect des procédures internes, des bonnes pratiques de fabrication et d’hygiène (HACCP). Il exerce son activité dans des ateliers de transformation où des procédés automatisés peuvent être mis en œuvre.
Activités visées
Préparation de la collection de matières premières et du poste de travail
Préparation de la composition parfumante, aromatisante ou cosmétique
Elaboration d’une application parfumée (lait corporel, gel douche, savon, bougie, détergent…)
Elaboration d’une application aromatisée
Communication avec les membres de l’équipe et les services supports
Contrôle de la composition parfumante, aromatisante ou cosmétique
Compétences attestées
Analyser l’ordre de fabrication en identifiant les matières premières et leurs interactions à l’aide des étiquettes et des bases de données existantes et les étapes du procédé de fabrication afin de vérifier la faisabilité des opérations.
Identifier les caractéristiques du matériel de pesée et de mélange en choisissant le matériel adéquat et leur conformité par étalonnage afin de vérifier la précision et la fidélité de la balance.
Peser de manière autonome une formule comportant différents ingrédients (poudres, liquides, produits sensibles à la chaleur, solvant…) à l’aide du matériel de pesée et de mélange afin de fabriquer une composition parfumante, aromatisante ou cosmétique conforme au cahier des charges.
Réaliser des opérations unitaires de fabrication à l’aide de différents matériels, filtres, appareils de séchage, pasteurisateurs dans le respect de la règlementation en vigueur, afin de finaliser le produit.
Contrôler l’odeur et la couleur de l’échantillon de la composition par prélèvement à la pipette et analyse visuelle et olfactive afin de vérifier le premier niveau de conformité de la composition et signaler des éventuelles anomalies.
Etiqueter un échantillon en utilisant les étiquettes fournies par le service support correspondant au produit réalisé afin d’identifier la formule et le lot de fabrication.
Réaliser le parfumage d’un support (bougie, crème, shampoing) en respectant le cahier des charges, les procédures d’hygiène et de sécurité et la règlementation en vigueur afin de fabriquer un prototype de produit à destination du client.
Tester l’odeur, la couleur, la texture et la stabilité du prototype en utilisant différents matériels et procédés selon le support afin de valider ou d’adapter la formule de la composition parfumante le cas échéant.
Réaliser l’aromatisation d’un support alimentaire en respectant le cahier des charges, les procédures d’hygiène et de sécurité et la règlementation en vigueur afin de fabriquer un prototype de produit alimentaire à destination du client.
Tester le goût et l’intensité de l’arôme dans le support alimentaire en réalisant une analyse sensorielle afin de valider ou d’adapter la formule de la composition aromatisante le cas échéant.
Communiquer avec les membres de l’équipe et avec les services supports à l’écrit et à l’oral en prenant en compte leurs demandes et les informations qu’ils apportent et en s’adaptant à la situation de chaque collaborateur afin d’assurer la cohérence de la production.
Transcrire les informations nécessaires à la traçabilité des produits et à l’historique de production de manière claire et exploitable afin de garantir la conformité aux normes qualité.
Choisir les méthodes d’analyse adaptées au type de produit en respectant les consignes du cahier des charges afin de s’assurer de la conformité de l’analyse.
Analyser la composition parfumante, aromatisante ou cosmétique en utilisant les matériels adéquats et les méthodes choisies afin de garantir au client la conformité du produit.
Vérifier la conformité du résultat par rapport à la réglementation en vigueur et/ou au cahier des charges du client en renseignant le bulletin d’analyse dans un système informatisé assurant le contrôle de conformité afin de fournir au client un bulletin d’analyse valide.
Informer la production en cas de non-conformité en remontant les anomalies détectées lors des analyses afin de bloquer la livraison en attente.
Blocs de compétences · 3
RNCP38127BC01
Préparer une composition parfumante, aromatisante ou cosmétique
Compétences visées
Analyser l’ordre de fabrication en identifiant les matières premières et leurs interactions à l’aide des étiquettes et des bases de données existantes et les étapes du procédé de fabrication afin de vérifier la faisabilité des opérations.
Identifier les caractéristiques du matériel de pesée et de mélange en choisissant le matériel adéquat et leur conformité par étalonnage afin de vérifier la précision et la fidélité de la balance.
Peser de manière autonome une formule comportant différents ingrédients (poudres, liquides, produits sensibles à la chaleur, solvant…) à l’aide du matériel de pesée et de mélange afin de fabriquer une composition parfumante, aromatisante ou cosmétique conforme au cahier des charges.
Réaliser des opérations unitaires de fabrication à l’aide de différents matériels, filtres, appareils de séchage, pasteurisateurs dans le respect de la règlementation en vigueur, afin de finaliser le produit.
Contrôler l’odeur et la couleur de l’échantillon de la composition par prélèvement à la pipette et analyse visuelle et olfactive afin de vérifier le premier niveau de conformité de la composition et signaler des éventuelles anomalies.
Etiqueter un échantillon en utilisant les étiquettes fournies par le service support correspondant au produit réalisé afin d’identifier la formule et le lot de fabrication.
Modalités d'évaluation
Mise en situations professionnelles
RNCP38127BC02
Réaliser et adapter une application parfumée ou aromatisée
Compétences visées
Réaliser le parfumage d’un support (bougie, crème, shampoing) en respectant le cahier des charges, les procédures d’hygiène et de sécurité et la règlementation en vigueur afin de fabriquer un prototype de produit à destination du client.
Tester l’odeur, la couleur, la texture et la stabilité du prototype en utilisant différents matériels et procédés selon le support afin de valider ou d’adapter la formule de la composition parfumante le cas échéant.
Réaliser l’aromatisation d’un support alimentaire en respectant le cahier des charges, les procédures d’hygiène et de sécurité et la règlementation en vigueur afin de fabriquer un prototype de produit alimentaire à destination du client.
Tester le goût et l’intensité de l’arôme dans le support alimentaire en réalisant une analyse sensorielle afin de valider ou d’adapter la formule de la composition aromatisante le cas échéant.
Communiquer avec les membres de l’équipe et avec les services supports à l’écrit et à l’oral en prenant en compte leurs demandes et les informations qu’ils apportent et en s’adaptant à la situation de chaque collaborateur afin d’assurer la cohérence de la production.
Transcrire les informations nécessaires à la traçabilité des produits et à l’historique de production de manière claire et exploitable afin de garantir la conformité aux normes qualité.
Modalités d'évaluation
Mise en situations professionnelles Etude de cas Jeu de rôle
RNCP38127BC03
Effectuer le contrôle qualité de la composition parfumante, aromatisante ou cosmétique
Compétences visées
Choisir les méthodes d’analyse adaptées au type de produit en respectant les consignes du cahier des charges afin de s’assurer de la conformité de l’analyse.
Analyser la composition parfumante, aromatisante ou cosmétique en utilisant les matériels adéquats et les méthodes choisies afin de garantir au client la conformité du produit.
Vérifier la conformité du résultat par rapport à la réglementation en vigueur et/ou au cahier des charges du client en renseignant le bulletin d’analyse dans un système informatisé assurant le contrôle de conformité afin de fournir au client un bulletin d’analyse valide.
Informer la production en cas de non-conformité en remontant les anomalies détectées lors des analyses afin de bloquer la livraison en attente.
Modalités d'évaluation
Mise en situations professionnelles
Secteur d'activité et type d'emploi
Secteurs d'activités
L’assistant technique des industries aromatiques et cosmétiques exerce dans des industries de productions agro-alimentaires, cosmétiques et de parfumerie. Les produits fabriqués ont pour caractéristique essentielle d’être utilisés par des êtres vivants. Ils peuvent être sujets à des variations inhérentes à leur nature et à des durées de stabilité définies. En raison de leur origine et destination, ils doivent être transformés dans des conditions particulières d’hygiène et de sécurité de façon à prévenir, par l’application de bonnes pratiques opératoires, tout oubli, confusion ou contamination, et assurer ainsi la protection des hommes, des produits et de l’environnement.
L’assistant technique des industries aromatiques et cosmétiques peut exercer dans des TPE, PME, PMI et grandes entreprises des industries aromatiques (arômes et parfums), des industries cosmétiques et de la chimie fine sur des postes de production, d’analyse et de R&D.
Types d'emplois accessibles
Assistant, assistant parfumeur, assistant aromaticien, assistant cosméticien, préparateur en laboratoire, préparateur en production, préparateur de mélanges, opérateur de fabrication, technicien d’application, assistant contrôle qualité, assistant chef de projet
Métiers visés (ROME)
Références juridiques des réglementations d'activité
Règlements 1331/2008 (CE) et 231/2012 (CE) qui établissent la procédure d’autorisation pour les additifs, les enzymes et les arômes alimentaires dans l’Union Européenne (UE) et les critères d’utilisation
Règlement 1334/2008 qui établit les conditions d’utilisation des arômes, mais aussi une liste des substances aromatiques autorisées.
Règlement européen relatif à la production biologique et à l’étiquetage des produits biologiques 2018/848
Règlement (CE) n° 178/2002 qui établit les principes généraux et les prescriptions générales de la législation alimentaire
Arrêté du 27 août 2009 et Arrêté du 1er juin 2011 relatifs aux solvants d’extraction utilisés dans la fabrication des arômes
Règlement (CE) n°1272/2008 relatif à la classification, à l’étiquetage et à l’emballage des substances et des mélanges
Règlement cosmétique (CE 1223/2009)
Norme ISO 22716 Bonnes pratiques de fabrication (BPF) des produits cosmétiques
Tensions de recrutement · DARES 2024
Niveau de tension : Très élevée (5/5) en tension
Principaux facteurs : Manque de main-d'œuvre disponible.
2 382 €
salaire médian (mensuel)
Mesuré au niveau de la famille professionnelle : 7 familles professionnelles (nomenclature FAP). Ces familles ne sont pas au même niveau de tension (de 3 à 5 sur 5) : le niveau affiché est une moyenne pondérée par l'emploi, à ne pas attribuer à chacune d'elles.
-
E2X20— Ouvriers peu qualifiés des industries chimiques et plastiques tension 3/5 (Modérée) -
E2X40— Ouvriers qualifiés des industries chimiques et plastiques tension 4/5 (Élevée) -
E4X32— Ouvriers du conditionnement, du tri et de l'emballage tension 3/5 (Modérée) -
E5X70— Techniciens des industries de process tension 4/5 (Élevée) -
E5X80— Agents de maîtrise et assimilés des industries de process tension 5/5 (Très élevée) -
H1X90— Ingénieurs et cadres de fabrication et de la production tension 4/5 (Élevée) -
N0X70— Techniciens d'étude, recherche et développement tension 5/5 (Très élevée)
Indicateur de tension sur le marché du travail 2024 — DARES / France Travail. Les indicateurs sont publiés par famille professionnelle (FAP), pas par métier ROME : ils couvrent l'ensemble des métiers de ces familles.
Marché du travail · BMO 2026
Toute la France
Auvergne-Rhône-Alpes 5 611
Île-de-France 4 846
Nouvelle-Aquitaine 4 097
Hauts-de-France 4 018
Occitanie 3 268
Provence-Alpes-Côte d'Azur 2 817
Grand Est 2 467
Pays de la Loire 2 359
Bretagne 2 081
Centre-Val de Loire 1 991
Normandie 1 959
Bourgogne-Franche-Comté 1 457
La Réunion 249
Guadeloupe 97
Martinique 36
Corse 24
Guyane 13
Mayotte 13
37 403
projets de recrutement
37 %
jugés difficiles à recruter
28 %
emplois saisonniers
Mesuré au niveau de la famille professionnelle : 7 familles professionnelles (nomenclature FAP).
-
E2X20— Ouvriers peu qualifiés des industries chimiques et plastiques -
E2X40— Ouvriers qualifiés des industries chimiques et plastiques -
E4X32— Ouvriers du conditionnement, du tri et de l'emballage -
E5X70— Techniciens des industries de process -
E5X80— Agents de maitrise et assimilés des industries de process -
H1X90— Ingénieurs et cadres de fabrication et de la production -
N0X70— Techniciens d'étude, recherche et développement
Enquête Besoins en Main d'Œuvre (BMO) 2026 — France Travail (open data), cumul national. Les indicateurs sont publiés par famille professionnelle (FAP), pas par métier ROME : ils couvrent l'ensemble des métiers de ces familles.
Voie d'accès à la certification
Prérequis à l'entrée
Le niveau requis à l’entrée de la formation est : - Soit un niveau 3 (BEP des filières technologiques) à 4 (Bac S, STL, Pro des filières technologiques, BP Pharma…) pour les débutants, - Soit une expérience significative (2 ans) dans les branches chimie, aromatique ou pharmaceutique. Tous les candidats sont soumis à des tests d’évaluation (logique, culture générale, chimie et mathématiques), à un entretien permettant d’évaluer leur connaissance « métier » et à un entretien de motivation.
Composition du jury — Formation continue, Apprentissage, Contrat de professionnalisation, VAE
Le jury de certification est composé de 3 membres (dont 66 % de membres externes) : - Un formateur expert parfum/arômes (hors enseignant impliqué dans la formation) - Deux représentants catégorie socio-professionnelle (CSP) cadre ou agent de maîtrise délégués par des entreprises membres de Prodarom ou du SNIAA (hors tuteurs des candidats).
Financement en alternance
Niveau de prise en charge (NPEC) d'un contrat d'apprentissage par les OPCO, fixé par France compétences selon la branche professionnelle (CPNE). Applicable au 01-09-2025.
Prise en charge usuelle
9 930 €
Selon la branche
7 650 € – 10 272 €
Prise en chargeBranches concernées
9 930 €
Valeur par défaut · 210 branches
10 272 €
CPNE chimie, CPNEFP dans les établissements d'enseignement privés sous contrat
7 650 €
CPNE des industries de santé (CPNEIS)
Liens avec d'autres certifications
Certifications en correspondance (équivalences par blocs).
CodeCertification en correspondance
Anciennes versions
Base légale
Date de décision18-10-2023
Durée de l'enregistrement5 ans
Date d'échéance18-10-2028
Dernière délivrance possible18-10-2032
Pour plus d'informations · Statistiques
AnnéeCertifiésInsertion 6 moisMétier visé 2 ans
2022
9
100 %
100 %
2021
19
94 %
94 %
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Où se former
Chargement de l'offre de formation…
Se former en apprentissage
Chargement des formations en apprentissage…
Entrées et sorties de formation
249
entrées en formation
239
parcours menés à terme
96 %
taux d'achèvement
Entrées et sorties de formation — Caisse des Dépôts (open data), tous organismes confondus.
Demande CPF — formations engagées
330
dossiers CPF engagés
789 736 €
montant total engagé
2 393 €
coût moyen par dossier
57 h
durée moyenne
Qui finance ces dossiers (part du montant engagé)
Formations engagées via le CPF — Caisse des Dépôts (open data), tous organismes confondus.